Chan ann a-riamh ann am bùithtean agus sa mhargaidh faodaidh tu deagh thoraidhean teann a cheannach. Ach faodar an dèanamh gu furasta leotha fhèin. Nise, innisidh sinn dhut mar a nì thu toradh tioram bho ùbhlan agus peirs san àmhainn.
Ciamar a thiormaicheas ùbhlan anns an àmhainn?
Ingredients:
- ùbhlan.
Ullachadh
Airson tiormachadh, tha e nas fheàrr ùbhlan milis agus searbh a chleachdadh. Chan eil ùbhlan milis a 'tiormachadh nas fheàrr, oir bidh iad gu tur gun blas. Suidhich iad a rèir meud, an uairsin mèinn, cuir às don mhilleadh agus na cridhe. Gheàrr sinn ùbhlan le lobules no cearcaill. Faodar peel a ghlanadh, agus faodaidh tu falbh. Gus dèanamh cinnteach nach bi na h-ùbhlan dorcha, bidh sinn gan seasamh ann an saline (10 liotair de dh'uisge, 100 gram de shalainn), agus an uair sin tioram anns a 'ghrèin. Às deidh sin, thèid ùbhlan tioram a leagail air bile bèicearachd, cuir san àmhainn agus aig 80 ° C fàg airson 6 uairean. Nuair a bhios 2/3 de dh'àithris a 'caochladh, lùghdaich an teòthachd gu 50 ° C agus tioram airson timcheall air 1 uair a thìde. An uair sin gabhaidh ùbhlan air bratach fuine bhon àmhainn agus fionnar. Tha tiormachadh ùghlan dèante air a stòradh gu cothromach ann am jar glainne dùinte le sgrathan no cas. Gus am bi iad freagarrach, faodaidh iad a bhith air an gearradh le tolstick.
Ciamar a nì thu toradh tioram bho ùbhlan san àmhainn?
Ingredients:
- ùbhlan den "Antonovka" ìre - 10 cg.
Ullachadh
Air sgàth na h-ùbhlan a chaidh a thoirt gu buil mar thoradh air sin bidh e timcheall air 1,1 cileagram de thiormachadh. Bhiodh na h-ùbhlan air an rèiteachadh, mèinneadh agus gearradh iad ann am mugaichean no sgoltagan. Faodar an crois a thoirt air falbh, no faodar a fàgail. Gus casg a chur air na h-ùbhlan bho bhith a 'dorchachadh, tha iad nas fhearr feuchainn: ann an uisge teth (na toir boil), na h-ùbhlan sìos airson 3-5 diogan. An ath rud, tha na h-ùbhlan air an tiormachadh beagan agus air an cur air bòrd fuine no grill. Ùbhlan tioram ann an 3 ìrean: uairean 2
Anns an àmhainn, faodaidh tu cuideachd toradh tioram a dhèanamh bho ùbhlan agus peirs. Gus seo a dhèanamh, tagh pèaran beagan neo-ghluasadach, cuideachd gan gearradh a-steach ann am plèanaichean agus gan tiormachadh san àmhainn san aon dòigh ri ùbhlan. Anns a 'phròiseas tiormachaidh, feumar ùbhlan agus pearan a mheasgachadh grunn thursan.