Is e blas a th 'ann am puccain maisichte, a tha gu math measail air Estonians agus gu bheil daoine eile a' toirt aire do dhaoine eile gu tur. A-cheana às deidh a 'chiad deuchainn, tha am biadh an-còmhnaidh air thoiseach air an liosta de dh' ullachaidhean dachaigh prìomhachais, a 'toirt toileachas don dachaigh le feartan blas agus sàr-thlachd.
Ciamar a gheibhear pumpkin airson a 'gheamhraidh?
Gus an pantry a lìonadh le puccain maisichte - reasabaidhean gu sgiobalta agus gu snasail, agus tha na molaidhean ceart rim faighinn airson a h-uile duine.
- Airson buain, chan eil ach feòil puccain air a chleachdadh. Gus faighinn a-mach, tha na measan air an sguabadh às a 'chraiceann cruaidh agus thèid sìol a thoirt air falbh bhon chnàimh fibrous.
- Tha an stuth amh a tha air a thionndadh air a ghearradh ann an ciùban, ciùban no loballan fada.
- Mus tèid a chèiceachadh, chan eil mòran teasachadh ann an gearradh glasraich: tha 3-5 mionaidean de ghoile gu leòr gus an tèid na sliosan a dhèanamh nas bòidhche, ach cumaidh iad an cumadh agus an elasticity.
- Tha marinade a 'tighinn còmhla ris a' phumpkin, agus tha e air a sealg ann an soitheach teann airson stòradh fad-ùine.
Pumpkin maisichte - rèis airson còcaireachd sa bhad
Cuiridh biadh luath pumpkin marinated iongnadh air na comharran grinn àlainn agus cur gu ìre gu math luath den rèis. Leigidh an tomhas as lugha den ghearradh gun a bhith a 'làimhseachadh teas airson blas co-chòrdail den bhiadh, a bhios deiseil airson a chleachdadh an dèidh dhà no dhà.
Ingredients:
- pumpkin - 700 g;
- piobar teth - 2 pcs.;
- garlic - 7-8 fiaclan;
- oinnsean - 2 pìos;
- uisge - 1 l;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- salann - 4 teaspoons;
- ola - 140 ml;
- fìonag - 200 ml;
- piobar piobar - 20 pcs.;
- clabha agus larach - 7 pcs.
Ullachadh
- Bhite a 'giùlan sleamhnagan tana, sreathan oinnsein, plèanaichean garlic, fàinneagan piobar.
- Cruthaich glasraich ann an sreathan ann am barraichean tearc.
- Boil uisge le salann, siùcar agus spìosraidh airson 5 mionaidean.
- Thoir ola agus fìon air ais, thoir am marinade airson a ghoil a-rithist, dòrtaidh e a-steach e canaichean le glasraich agus an dèidh fuarachadh glan airson latha anns an fhuachd.
- A 'cleachdadh pucgain mar seo gu vodca le cuirm no feòil no garnish nuair a bhios iad a' frithealadh air làithean na seachdain agus air saor-làithean.
Pumpkin maisichte airson a 'gheamhraidh mar phineapal
Cuiridh pumpkin milis mar phineapple ùrachadh air clàr-ama geamhraidh tarraingeach agus bheir e cothrom dha biadh àbhaisteach tàthan ùra a chur ris. Faodar sgoltagan seòlta de dath grianach a chur ri saladan, pasganan, cuiridh iad còmhla riutha le biadh bho chearc no a 'frithealadh dìreach airson bòrd milsearachd no mar bhiadh.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- uisge - 1 l;
- Acid cititeach - 1 teaspoon;
- siùcar - 0.5 cupa;
- salann - 0.5 fèill. spàinean;
- duilleagan lemongair - 5 pcs.;
- rhodiola rosea - 5 g.
Ullachadh
- Tha pumpkin air a ghearradh ann an ciùban no slisneagan còmhnard, boil ann an uisge ghoileach airson 2 mhionaid, cuir a-steach do chreagan stiallach.
- Ann an liotar de leacht, cuir salann, siùcair, searbhag citrach, cuir feamagras, rhodiola rosea.
- Boil a 'mharinade airson dà mhionaid, dòrtaidh na pìosan pumpkin.
- Cumaichean air an sealg gu teann agus tionndaidh fo bhogsa blàth.
- Às deidh fuarachadh, thèid a 'phutan-mara marinated airson a' gheamhraidh gun sterilization a chuir a-steach airson a stòradh sa phantran.
Pumpkin maisichte - reasabaidh Eastoiniach
Tha pincain a tha air a bhuain ann an Eastoinia air a lìbhrigeadh aig an taigh airson biadh feòil agus is e aon de na prìomh shìthean nuair a bhios ea 'deasachadh a' chlàr-bìdh airson na Nollaig. An àite frèam geansaidh ùr, faodaidh tu pìos de spìosra tioram a thilgeil ann am mèinnean, cuir a-steach bata cinnamain le pùdar talamh, agus dòrtadh fìon geal an àite an ùbhlan seall fìgeag.
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- uisge - 2 l;
- fìonag an apill - 100 ml;
- siùcair - 150 g;
- salann - 1 teaspoon;
- craiceann piobar agus clòbh - 10 pcs.;
- cnàmag - 1 pinch;
- freumhan ginger - 20-30 g;
- bata cinnamon - 1 pc.
Ullachadh
- Ann an liotar uisge, cuir an salann a-mach, caoin a 'phumpkin gearraidh agus fàg e tron oidhche.
- Ann an uisge fìor-ghlan cuir siùcar, spìosraidh, còcaireachd airson 5 mionaidean.
- Thoir air falbh na cuiridhean spìosail bhon mharinade, an dòrtadh a-steach don fhìonag agus cuiribh an gourd a chaidh a chladhach roimhe.
- Tha pumpkin Pònainn Eastoinianach air a bhruich ann am muir-iomlaid airson 5 mionaidean, leis a bheil e air a sheulachadh ann an canan teann, air a chur suas mus fuaraich e.
Pumpkin Marinated ann an Korean - reasabaidh
Bidh puccain maisichte ann an Coirèanais a 'còrdadh ri daoine a tha a' faireachdainn de ghealagan culaidh spìosrach le ostrinka an ear. Is dòcha gu bheil a 'chùp pucain ullachadh mar as trice anns a' chùis seo a 'snìomh air grater sa Chòrlainn le connlach fada, agus gearradh na h-oiseanan gu leth-fhàinne no slisnean tana fada.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 4 fiaclan;
- fìonag an apill - 70 ml;
- mil - 70 g;
- salann - 1 teaspoon;
- Seusanachadh coirèine - 4 cp.
- ola.
Ullachadh
- Rub air pumpkin grànda.
- Cuir ris an ionnan saillte, garllan gearraichte, mil, fìonag, salann agus socrachadh.
- Cruthaich an t-uabhas, crùisg an cargu agus fàg e anns an fhuar.
- An dèidh 4-6 uairean a thìde, bidh am pumpkin a tha a ' marinated ann an Corea ullamh airson a' chiad deuchainn.
Pumpkin milis picilte
Bheir pumpkin milis buain airson a 'gheamhraidh tagradh do luchd-leantainn de mheasgachadh eadar-dhealaichte de bhlas. Is urrainnear an ùine airson làimhseachadh teas a dhearbhadh gu h-aonar, a rèir dè an seòrsa glasraich agus dùmhlachd a 'phìob. Gus seo a dhèanamh, an dèidh trì mionaidean de ghoileadh, dèan measadh air bog na slisnichean agus, ma tha sin riatanach, leudaich an còcaireachd.
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- uisge - 2 l;
- siùcair - 2 cupan;
- Acid cititeach - 1 teaspoon;
- cinnamon - 0,5 crom.
- clabha agus piobar milis - 6 pcs.;
- larachl - 2 pìos;
- fìonag 70% - 2/3 cp. airson gach comas de 1 liotair.
Ullachadh
- Tha uisge measgaichte le co-phàirtean na marinade (ach a-mhàin fìonag) air a thoirt gu boil.
- Cuir an cuibhle pumpkin sglèat, còcaire airson 3 mionaidean.
- Cuir a-mach am billet air na bruaichean, dòrtair tu fìon agus cuiridh e sìos fon teine.
- Tha pumpkin picilte air a sheòladh gu h-eireachdail air fhàgail gus fuarachadh.
Pumpkin marinated le ginger
Bidh pumpkin marinated ann am pìosan leis na molaidhean a leanas a 'toirt cothrom dhut tlachd à blasan blasan a mhealtainn. A thuilleadh air an sin, mar thoradh air taic àrd-ìre ann an cruth geansair geiltichte, bidh sgoltagan glasraich a 'togail thogalaichean an aghaidh fuar agus a' dìon a-steach.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- ginger frioch - 2.5 fonsa. spàinean;
- sauce soith - 4 fonsa. spàinean;
- Sàil Chili agus fìon ríse - 2 lùch-bhùird. spàinean;
- aol - 1 pìos;
- Basil - 1 buidheann.
Ullachadh
- Tha pumpkin air a ghearradh ann an ciùban agus air a ghoil airson 10 mionaidean.
- Meudaich na h-earrainnean a tha air fhàgail bhon liosta, cuir ris a 'phumpag, stir gu socair.
- Cuir a-mach an t-uabhas a-steach gu jar agus ga chur anns an fhuar.
- An ath latha, feuch an urrainn dhut blasad fhaighinn.
Pumpkin spicy Pickled
An ath reas airson luchd-leantainn a bhith a 'losgadh bhiastagan. Bidh an t-èifeachd a tha a dhìth a 'toirt seachad cuibhreann de phiobar ruadh. Bidh an ìre de dhuilgheadas a 'mhias a rèir a bheil no nach eil an t-inneal air a chleachdadh leis na sìol. Gheibhear blas spìosrach a bharrachd den bhilet le bhith a 'cur garlic, peirsil, clòbh agus luibhean tioram.
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- pupur ruadh - 150 g;
- peirsil - 2 bòcan;
- garlic - 1 ceann;
- ola glasraich - 75 ml;
- uisge - 0,5 l;
- fìonag - 100 ml;
- salann - 25 g;
- siùcar - 180 g;
- clòbh, luibhean Eadailteach - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Slaod am pumpag a-steach do chiùban.
- Dèan an t-uisge agus na h-earrainnean a tha air fhàgail airson na marinade, boil,
- Thathas a 'dèanamh dealachadh air spicy picykin piccain a-steach do chreagan steamed agus air a sealg gu teann.
Pumpkin maisichte le cinnamon
Bha mnathan taighe gnìomhach a 'tarraing pincain pòcaidh pòcaidh, tha reasabaidhean airson a' gheamhraidh a tha laganach agus sìmplidh. Is e aon dhiubh sin an t-eadar-dhealachadh le cinnamon talmhainn. Bidh slatesan glasraich a 'faighinn àlainn spìosrach taitneach agus blas cugallach a tha a' toirt buaidh air marinade bunasach agus teicneòlas còcaireachd sìmplidh.
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- uisge - 1.5 liotair;
- fìonag - 300 ml;
- salann - 0,5 crann.
- siùcair - 600 g;
- cinnamon - 1 làr-bhòrd. spàin.
Ullachadh
- Meudaich an t-uisge, salann, siùcar, cinnamon agus fìon-bhàn, a 'còcaireachd an marinade.
- Cuir a 'gheàrr-bhuain ann an siospan agus bruich gus am bi e bog.
- Cuir a-mach na sliosan air na bruaichean còmhla ris a 'mharinade, sealaichte.
Pumpkin marinated le garlic
Bidh puinnsean pònaidh airson a 'gheamhraidh air an ath-bhreac a leanas a' cur iongnadh air aodach garlic neo-àbhaisteach agus ag ath-ùrachadh notaichean mint ann am blas. Anns a 'chùis seo, tha am bilet air a ghleidheadh gun rianachd tòiseachaidh le còcaireachd a' ghlasraich, gus am bi ionracas nan slates agus an uidheam meadhanach dlùth air an gleidheadh gu h-iomlan.
Ingredients:
- pumpkin - 900 g;
- garlic - 7 fiaclan;
- mil is salann - 3 teaspoons;
- fìon-fhìon - 3 fonsa. spàinean;
- mint - 1,5 tsp.
Ullachadh
- Tha am pumpag a th 'air a ghearradh air a mheasgachadh le garlic gearraichte agus stuthan eile bhon liosta, air an cur air canaichean.
- Thoir sùil air a 'bhodhaig le uisge boil, còmhdach le clachan agus cuir air do ghoirteachadh airson 30 mionaid.
- Gabh na soithichean agus seas suas fon phlaide ann an cruth neo-ghluasadach mus fuaraich thu.
- Bidh pucgain maisichte deiseil airson a 'chiad deuchainn ann an 2 sheachdain.
Pumpkin a 'marinated le ùbhlan
Pumpkin maisichte , air a bheilear a 'toirt iomradh air an reasair mar a leanas, air a lèineachadh le ùbhlan, air sgàth' s gu bheil e a 'faighinn blas sònraichte measan aotrom ann am blas agus blas tlachdmhor. Mar choimpiutair ris a 'ghlasraich, tagh toradh measan ùbhlan Antonovo, a tha air an gearradh ann an slisnichean no sreathan fada.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- ùbhlan - 4 pìosan;
- uisge - 1 l;
- siùcar - 200 g;
- salann - 20 g;
- bata de cinnamon agus chili - 1 pìos;
- An apal sealgair fìon-lios - 4 fonsa. spàinean;
- clabh agus piobar milis - 6 pcs.
Ullachadh
- Boil uisge le bhith a 'cur salann, siùcair, fìonag agus spìosraidh air.
- Cuir na pucgan sgàile agus ùbhlan, bruich gu bog.
- Cuir a-mach na slatesan glasraich agus measan air caoraich steamed, ròn a tha air an sealg, tionndaidh air na clachan agus blàth gus an cuir thu fuarachadh.
Pumpkin maisichte le searbhac citrach
Is e pumpkin maisichte airson a 'gheamhraidh sreathan sìmplidh a th' ann airson grèim bìdh a ghabhas dèanamh gun fhìon, a 'toirt a-steach a' ghlèidhteachas le searbhag traidiseanta le searbhac citrach. Bidh slisneanan glasraich air an còcaireachd ann an uisge saillte beagan mhionaidean ro làimh, agus an uairsin a ghluais iad gu marinade agus a sheallas airson a 'gheamhraidh an dèidh a bhith a' goil a rithist.
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- uisge - 2 l;
- siùcair - 350 g;
- salann - airson blas;
- cinnamon - 1 làr-bhòrd. spàin;
- aigéad citrat - 2/3 fradag. spàinean;
- clabha agus larach - 5 pcs.
Ullachadh
- Cuir pumpkin ann an uisge saillte, còmhnard airson 2 mhionaid, dòrtadh a-steach do chriathar.
- Bho na h-innealan bhon liosta, tagh an t-inneal-mara, gluais an glasraich a-steach dha, teas e gu boil.
- Cuir an t-uabhas thairis air a 'ghobhar, a' choirce, an teas a chuireas sìos mus tèid e.