Nise, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu slat bho ghunnaichean. Tha e a 'tighinn a-mach ann an dòigh neo-àbhaisteach blasda agus beòthail. Tha sinn an dòchas gum faigh thu roghainn dhut fhèin bho na reasabaidhean gu h-àrd.
An t-oideas airson slat bho ghunnaichean
Ingredients:
- lemons - 700 g;
- siùcair - 600 g;
- uisge - 1 liotair;
- salann mara - priob.
Ullachadh
Tha leacan air an nighe fo uisge ruith, air an tiormachadh agus a ghearradh ann an leth. Thèid na h-eunan a thoirt air falbh, agus thèid an fheòil, còmhla ris a 'chraiceann, a ghearradh ann an earrannan beaga. Bidh sinn gan cur ann an siospan, cuir uisge agus an dèidh a bhith a 'goil còcaire air teine beag airson timcheall air 5 mionaidean. Às deidh seo, tha an lionn a tha a 'tighinn a-mach air a chraoladh, agus thèid a' phìob a thilleadh dhan phaban a-rithist, cuir 1 liotar de dh'uisge, pìos de shalainn agus, a 'gluasad, a' toirt boil. Faodar a-nis mairsinn a thoirt air falbh bhon teine. Agus tha e furasta a dhearbhadh gu bheil e furasta a dhearbhadh mar seo: dòrtadh teaspoon air sàr-bhualadh agus cuir e airson 5 mionaidean san reothadair, ma tha an t-slat deiseil, bidh e gu tur làidir. Air an làimh eile, feumaidh e fhathast boil. Ach thoir aire dhut, tha e do-dhèanta an t-siùcair seo a chòcaireachd airson còrr is leth uair a thìde, no mar sin thèid an siùcar a-steach gu caramal . Tha e deiseil bho leòmain le craiceann air a dhòrtadh air bancaichean teann, bidh sinn gan cur suas agus cuiridh sinn air dòigh stòradh.
Jam le mint agus lemon
Ingredients:
- lemons - 2 pìos;
- mint - 250 g;
- uisge - 0,5 l;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Pepper air a ghearradh gu bream. Bho aon lemon a bhriseas an sùgh, an dàrna gearradh ann am pìosan beaga agus cuir ris a 'mhint, dòrtaidh am measgachadh le uisge agus bruich e air teine beag airson 10 mionaidean. An dèidh sin, chuir sinn a' mhisneachd air falbh airson latha. An uairsin bidh sinn ga chriathradh, cuir siùcair agus cuiridh sinn a-mach 1 lomag ris an lith, bruich air teas ìseal airson timcheall air 1 uair a thìde. Dèan dòrtadh a-mach air crannagan agus rolla neo-fhillte.
Leam le ùbhlan agus lemon
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 3 cg;
- lemon - 1 pìos;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Gearr ùbhlan gu slatan-seinnse, cuir siùcar agus fàg air an oidhche. Bidh sinn a 'dol seachad air na leòmhann tron bhreòla feòla agus cuiridh sinn ris na h-ùbhlan. Boil a 'mhullach air teine beag airson 5-7 mionaidean an dèidh a bhith a' goil, a 'gluasad fad na tìde. Às deidh sin, faodar jam a dhòrtadh thairis air canaichean agus air a rolladh suas.
Sabaid bho pèic agus leòmain
Ingredients:
- piorran - 800 g;
- lemons - 2 pìos;
- siùcair - 1,2 kg.
Ullachadh
Tha pearnan beag air bheag air an cur às an t-seileadh agus na sìol, air an gearradh ann an slatan. Sa siospan dòrtar sreathan de shiùcair, cuir sreathan de pian, dòrtaidh sùgh lemonan, a-rithist sùgh siùcair-pear-lemon agus mar sin gus am bi na h-innealan a 'ruith a-mach. Airson latha, chuir sinn air falbh am panal leis an àm ri teachd taobh a-muigh. An uair sin cuir a-steach an sùgh mar thoradh air, bruich e, cuir air falbh an foam, agus cuir e pears ann, bruich air teas ìseal gus am bruich thu.
Bidh luchd-ciùil den tlachd seo cuideachd a 'còrdadh ri crann -ola agus leumran airson reasabaidhean sìmplidh air an làrach-lìn againn.