Cucumbers anns an sùgh aca fhèin - obair-obrach neo-àbhaisteach agus tùsail, cho-dhùnaidhean còcaireachd a thòisich a 'mhòr-chuid de thaigh-taighe ag ionnsachadh o chionn ghoirid. Tha e gu h-àraid buntainneach mar reasabaidhean coltach ris, ma tha thu airson tagradh a lorg chan ann a-mhàin air toradh an fhoirm cheart, ach cuideachd airson smeamantan a tha air an toirt thairis no a tha neo-fhoirmeil.
Ciamar a bhios cucumeran salainn aca anns an sùgh aca fhèin?
Cha bhith ullachadh cucumbers anns an t-sùgh aca fhèin airson a 'gheamhraidh duilich le recàilte cruthaichte agus molaidhean fìor mhath a chuireas ri gnìomhachadh nas èifeachdaiche, nas àrda agus gu luath den phròiseas.
- Tha cucumbers sgiobalta airson grunn uairean a thìde ann an uisge fuar mus cleachd iad iad.
- Bidh na h-innealan airson dòrtadh air an toirt tro ghrunnd no talamh le inneal-bogaidh, feòil feòil no cuir còmhla agus thèid an dòrtadh airson sgaradh nas fheàrr den sùgh.
- Bidh spìosraidhean agus luibhean gan cleachdadh a rèir an reasain no air an stiùireadh le do bhlas.
- Faodar brathan sgàinichte a bhith air an stòradh fo chumhachan an t-seòmair, agus feumaidh cucumbers saillte nan sùgh fhèin gun leigheas teas fuireach anns an fhuachd.
Cucumbers anns an sùgh aca fhèin le sterilization
Bidh cucumearan blasach, meadhanach geur agus annasach a 'faighinn anns an sùgh aca fhèin, air an toirt air falbh ann am bàrr ann am bobhla de uisge ghoileach. Nuair a bhios iad air an cleachdadh airson toradh an-aghaidh a dhòrtadh, thèid an cur às an t-sìol agus an sìol agus às dèidh sin tòiseachadh le leigheas bleith is teas le spìosraidhean.
Ingredients:
- cucumeirean beaga - 2 cg;
- cucumeirean airson dòrtadh - 1,5-2 kg;
- garlic - 1 ceann;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- larach agus clòbh - 2 pcs.;
- coriander - crioch;
- piobar milis - 4 pcs.;
- dill, frith-fhraoich no duilleagan de chall-eich, currant.
Ullachadh
- Bho thoraidhean mòra, ullaich an lìonadh, a 'measgachadh a' mhullaich le lusan, larach, clòbh, piobar agus coriander agus bruich airson 3 mionaidean.
- Nigh cucumbers ann am jar, a 'cur greens agus garlic.
- Lìon a 'mheas le sùgh spìosraidh ghoil, còmhdach le clachan.
- Sterilize the cucumbers in their own for 30 minutes, corc.
Cucùra salainn aotrom sa bhiadh fhèin - rèis
An ath-chuideam a leanas airson daoine a tha dèidheil air cucumbers a tha gu math saillte . Air an còcaireachd san sùl aca fhèin, bidh iad ag obair a-mach dìreach dìreach brèagha draoidheil, crunchy agus beul. Ann an dà latha faodaidh tu na feartan mìorbhaileach a th 'agad den bhiadh a fhuair thu. Airson salting cleachd glainne no soitheach air a chòmhdach.
Ingredients:
- cucumeirean beaga - 1 cg;
- cucumeirean airson dòrtadh - 700 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- salann - 3 cuilean. spàinean;
- duilleagan cas-leathann agus sgàileanan dill - 2-3 pcs.;
- chile (roghainneil) - 1 pc.
Ullachadh
- Tha na stuthan airson dòrtadh air an talamh, air an measgachadh le dà spùinn bhùird de shalainn.
- Bhiodh e air a chruachadh ann am bobhla a 'deasachadh cucumbers gu lèir, a' gluasad còmhla ri uaine, garlic agus dòrtadh.
- Crùblaich an obair le salann air a 'mhullach, ga fàgail blàth.
- An dèidh 2-3 latha, faodar cularan aotrom salainn fhèin a thriail.
Cucumbers slabhraidh nan sùgh fhèin airson a 'gheamhraidh
Chan fheum cucumbers a bhios a 'buain anns an sùgh aca fhèin a rèir na reiseas a leanas a bhith ag iarraidh dòrtadh. An dèidh a bhith a 'gearradh nam measan agus a' cur fios gu na slisnagan le co-phàirtean marinade, chuir iad earrann iongantach den cho-phàirt lobhach às. Tha an sùgh a tha a 'tighinn a-mach gu leòr gu leòr airson a bhith a' sèideadh gu math agus a 'faighinn blas math de bhiarangan.
Ingredients:
- cucumber - 4 cg;
- oinnsean - 4 pìosan;
- salann - 1/3 cupa;
- siùcar, fìonag agus ola - 1 glainne;
- dill agus peirsil - 1 buidheann.
Ullachadh
- Sgoltadh cucumair, cearcall-ghlas agus greens.
- Meudaich na glasraich ann am bobhla, cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, measgachadh agus fàgail airson 3 uair a thìde.
- Bidh iad a 'sgaoileadh an uiread glasraich ann an canastairean, air an steidheachadh airson 10 mionaidean.
- Slatan-ciùcain corcain na sùgh fhèin airson a 'gheamhraidh, ga bhlàthachadh gu fuarachadh.
Cucumbers anns an sùgh aca fhèin le mustard
Chan eil cucumbers piocaid le mustard anns an sùgh aca fhèin cho sìmplidh agus furasta a dheasachadh. Tha an reasabaidh seo na shàr dhòigh air deagh thomhas a dhèanamh gu h-èifeachdach, gu càileachdail agus gu blasta. Feumaidh iad a bhith air an glanadh bhon chraiceann an toiseach agus cuiridh iad às na sìol a tha a 'fàs leotha leis an fheòil a tha a' tighinn còmhla.
Ingredients:
- cucumber - 4 cg;
- garlic - 1 ceann;
- salann agus siùcar - 100 g;
- sìol mongapain - 1 làr. spàin;
- fìonag agus ola - 150 ml gach fear;
- pea de phiobar milis is dubh, larach - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Tha an cucumbers ullaichte air an gearradh ann an slatan.
- Cuir ris garlic, gràin mustaird agus stuth eile bhon liosta.
- Cruthaich an t-uabhas ciùcrach, fàg gu muir airson 12 uair a thìde.
- Bhiodh cucumbers a 'marinated anns an sùgh aca fhèin, air an cur air canaichean, air an steidheachadh airson 15 mionaidean, air an sealg.
A 'tilgeil cucumbers anns an t-sùgh agad fhèin le casan eich
Bidh cucumbers anns an sùgh aca fhèin, far am faigh thu a-mach an ath rud a-rithist, a 'sìor fhàs le pàirt iongantach de dhroch eich fhiodha, air sgàth' s gu bheil iad a 'faighinn blas gu math sgiobalta agus luath. Faodar Kashitza le sù a chleachdadh suas ri còig uairean. Mus cuir a h-uile càil den ghlasraich a-mach às deidh sin, bu chòir am mais a bhith air a sailleadh a-rithist.
Ingredients:
- cucùra de mheud meadhanach - 4 cg;
- cucumeirean airson dòrtadh - 3 cg;
- brògan-sèididh - 1.5 cupan;
- salann - 3 cuilean. spàinean;
- sìol de dhill - 2 chup.
- Greens - 1 buidheann.
Ullachadh
- Tarraing cucumbers airson sùgh.
- Cuir leac-sèidte gràtaichte, salann, uainean gearraichte, sìol de dhill.
- Cuir cucumar air a ghearradh a-steach do mugaichean no sleamhnagan, a 'dèanamh coimeas eadar a' mhòr-chuid, agus a 'crìochnachadh an fheadhainn mu dheireadh.
- Cuir a-mach na cucumbers anns an t-sùgh aca fhèin san fhrigeradair.
- An dèidh latha faodaidh tu feuchainn ris a 'bhiadh.
An t-oideas airson cucumbers anns an t-sùgh fhèin le garlic
A 'togail air cucumbers anns an t-sùgh aca fhèin sa chùis seo thathar a' dèanamh le bhith a 'cur a-steach garllan air a ghearradh gu breag no air a ghràdh agus piobar dubh. Tha slatan-laighe làn de thòimhseachan spìosrach agus blas biorach spioradail a 'dòrtadh agus bidh iad gu math blasda. Faodar snack a dhearbhadh sa bhad an dèidh pilleadh no sterilize agus corc airson a 'gheamhraidh.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- fìonag, ola agus siùcair - 0.5 glainneachan gach;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- Piobar dhubh - 1 làr. spàin;
- garlic - 5 fiaclan.
Ullachadh
- Bidh cucumbers air an gearradh ann an cuibhrigean, air an cur ann an soitheach air a chòmhdach.
- Cuir garlic, piobar, salann, ola siùcair agus fìon air.
- Meudaich an t-uabhas ciùcra gu mionaideach, fàg airson co-dhiù 3 uair a thìde.
- Cuir a-mach na sliosan còmhla ris an lìonadh chun na bancaichean.
- Cuir cucumeir a-staigh anns an sùgh aca fhèin le garlic airson 10-15 mionaidean, corc, còmhdach.
Cucumbers anns an sùgh aca fhèin le fìonag
Thèid an ath reas airson cucumbers anns an sùgh fhèin airson a 'gheamhraidh a dhèanamh le bhith a' cur fìon air a chur ris, agus chan e a-mhàin gun toir e buaidh air feartan blas na bìdh a gheibhear, ach cuiridh e ris a 'ghleidheadh as fheàrr fo chumhachan an t-seòmair. Bhon àireamh shònraichte de bhiadh bidh e a 'ciallachadh comas trì-liot de bhiaran.
Ingredients:
- cucumeirean beaga - 2 cg;
- cucumeirean airson dòrtadh - 1,5-2 kg;
- garlic - 1 ceann;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag - 2 bhòrd. spàinean;
- greens, pepagan milis agus dubh, laurel - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Bidh cucumbers, garlic, luibhean agus spìosraidhean air an cur ann am jar, a 'dòrtadh airson 20 mionaid le uisge goileach.
- Bidh an stuth airson a bhith a 'dòrtadh muilnean, measgachadh le salann, siùcar, boil airson 5 mionaidean, a' dòrtadh fìon.
- Tha uisge air a dhraoghadh, tha na tha anns a 'chomas air an lìonadh le sùgh boil, air a sealg, air a cheangal.
Cucumbers sear anns an sùgh aca fhèin
Gus an reata a thathar a 'moladh airson cucumbers anns an sùgh aca fhèin a thoirt gu buil, tha e gu h-àraid sìmplidh agus luath, nuair a bhios tu a' deasachadh bìdh gun leigheas teas. Bidh blas snasail, meadhanach geur den bhile a tha a 'tighinn às a dhèidh a' còrdadh ri luchd-leantainn sauerkraut. Bu chòir a bhith a 'stòradh an togalaich le uiread de dhragh a bhith anns an fhuar.
Ingredients:
- cucumeirean beaga - 1,5 kg;
- cucumeirean airson dòrtadh - 1 cg;
- garlic - 3-5 fiaclan;
- salann - 3 cuilean. spàinean;
- a 'fàgail slat-chaorach, dill, piobar teth - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Fruit airson mealadh sùgh, cuir salann, fàg airson greis bheag.
- Bidh cucumbers beaga air an cur ann am jar, ag atharrachadh le garlic, glasan, piobar agus cucumber.
- Còmhdach na soithichean le còmhdach agus cuir ann an seilear, seilear fuar no air sgeilp an fhrigeir airson 2-3 seachdainean.
Cucumbers anns an sùgh aca fhèin le ìm
Tha dreach eile de chucumbers cugallach, a ghabhas a buain airson a 'gheamhraidh, air a thoirt seachad gu h-ìosal. Air a ghearradh le mugaichean no pìosan, tha na toradh air am marbhadh le ìm agus mustard air a thiormachadh. Chan fhaicear blas spioradail, meadhanach measgaichte den bhiadh-bidhe a gheibhear, gun neach sam bith a dh 'fhalbh, agus bidh an t-oideas air aon de na daoine as gràdhaiche.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- fìonag, ola agus siùcair - 0.5 glainneachan gach;
- salann - 1,5-2 bhòrd. spàinean;
- mustard a thiormachadh - 1 teaspoon;
- piobar dubh - 1 teaspoon;
- dill agus peirsil - 1 buidheann;
- garlic - 5 fiaclan.
Ullachadh
- Gearr an cucumeir gu soitheach freagarrach.
- Meudaich na h-earrannan a tha air fhàgail ann an soitheach air leth, thoir an cucair air a 'mharinade, fàg e tron oidhche.
- Bhiodh iad a 'sgaoileadh an t-sluaigh thairis air na canastairean, air an steidheachadh airson 10 mionaidean.
- Cucumbers piocaid ann an corc anns an t-sùgh aca fhèin airson a 'gheamhraidh, a' còmhdach.