Is dòcha nach eil daoine mar sin nach eil dèidheil air melon. Tha blas milis melon ga dhèanamh na mhodal fìor mhath agus ruigsinneach. Bidh Melon a 'creidsinn anns an dàrna leth den t-samhradh agus tha e aig an àm seo, is fheàrr le mòran mhnathan-taighe còcaireachd melon a chòcaireachd. Chan eil e a-mhàin bho melon a 'toirt cothrom chan e a-mhàin blas na toraidhean sin a mhealtainn sa gheamhradh, ach cuideachd a' lìonadh corp an duine le iomadh stuth feumail.
Rèis airson melon jam
Gus sòm melon bòidheach ullachadh, feumar na h-earrainnean a leanas: 1 cileagram de bhupan melon, 1 cileagram de shiùcair, 1.5 cupan uisge, 5 gram de vanillin, 4 gram de dh 'acidic citrach.
Airson slat, bu chòir dhut meòrachan neo-neònach beag a thaghadh, gun dorchadas. Bu chòir feòil nan toradh a bhith dlùitheil agus beòthail. Feumar craiceann taobh a-muigh an melon a ghearradh, bu chòir a 'chrois còmhla ris na cnàmhan a ghlanadh agus an fheòil a ghearradh ann am pìosan beaga. Bu chòir pìosan de melon a bhith air an leigeil sìos gu uisge ghoileach fad 5 mionaidean, agus an uairsin a 'bualadh le uisge fuar.
Feumar siùcar agus uisge a mheasgachadh ann an siùpan cruithneach agus a ghoil airson 10 mionaidean os cionn teas ìseal. Bu chòir an siorup teth mar thoradh air a bhith air a dhòrtadh a-steach do na pìosan melon fuaichte agus fàg airson 6-7 uairean. Às dèidh sin, bu chòir melon anns an syrup a chur air an teine, boil airson 3 mionaidean agus fionnar airson 6 uairean a thìde. Às dèidh 6 uairean a thìde, feumar an dòigh-obrach seo a dhèanamh a-rithist. An dèidh an treas melon còcaireachd bu chòir a bhith air fhuarachadh airson timcheall air 10 uairean a thìde, an uair sin boil airson an uair mu dheireadh, cuir fiodhan agus searbhag citrach ris. Faodar sgoltadh teatha a dhòrtadh air sgàilean glainne agus air an roladh suas. Ma tha an smeò air a bhith a 'fuarachadh mar-thà, bu chòir na crannagan a bhith air an toirt air falbh ann an amar uisge airson 10 mionaidean mus tòisich iad.
Bu chòir fios a bhith aig gach bean-taighe:
- Gus a bhith a 'toirt coltas neo-àbhaisteach don cherry melon, bu chòir am melon a ghearradh le sgeinean sònraichte sònraichte;
- Tha melon gu math co-cheangailte ri bananaichean. Tha blas agus blas air leth math bho melon agus bananas. Gus a leithid de jam ullachadh airson 1 cileagram de melon feumaidh tu 1 cileagram de bhananathan agus 2 cileagram de shiùcair a dhìth ort;
- Tha Melon jam freagarrach airson a bhith a 'maiseachadh cèicean agus pasgan.
Tha ùidh aig mòran dhaoine anns a 'cheist "Is e dearc no measan a th' ann am Melon". Coltach ri watermelon, is e melon a th 'ann am melon ceangailte ri melons is gourds.
Carson a tha melon feumail?
Tha Melon a 'toirt iomradh air na measan sin a tha chan e a-mhàin air leth bòidheach, ach tha iad nan taigh-stòrais fìor mhath de bhitamain. Bidh feartan feumail melon ga dhèanamh riatanach, gu h-àraidh anns an t-seusan a tha e a 'tighinn gu ìre.
Tha am melon a 'toirt a-steach: stamar, siùcar, a tha furasta a chuairteachadh, salann mhèinnireach, vitamain agus snàithle.
Bidh dotairean a 'moladh gu mòr melon do dhaoine a tha a' fulang le anemia agus galaran cardiovascular. Tha seo air sgàth gu bheil tòrr salainn iarainn agus potasium ann am melons. Cuideachd, bheir buannachdan sochairean neo-chudromach ann an galaran nan dubhan agus an grùthan.
Bho dearcan is measan eile, tha melon eadar-dhealaichte ann an susbaint àrd silicon. Tha silicon riatanach airson corp an duine, oir tha e a 'gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlasach agus a' toirt buaidh air staid cnàmhan, falt agus craiceann duine.
Dè na vitamain a th 'ann am melon?
Tha Melon gu math beairteach ann am vitamain: C, PP, searbhag folic, B1, B6 agus carotene. Taing dha na stuthan sin tha neartan coitcheann agus meadhanach coitcheann aig melon. Gu math tric thathar a 'moladh Melon do bhoireannaich a tha trom le leanabh.
Cia mheud calories a th 'anns a' melon?
Is e susbaint caloric de melon 50 kcal ann an 100 gram de phìob. Tha a 'mhòr-chuid de luchd-dotaidh a' smaoineachadh gu bheil e furasta a chuairteachadh. Gu dearbha, tha e cronach melon ithe às deidh dinnear no dìnnear dlùth, agus cuideachd ga òl le uisge. Chan eil an dearc seo a 'freagairt gu math ri biadh eile. Ann an cuid de chùisean, faodaidh melon a bhith a 'toirt dragh air stamag.