Tha mòran de luchd-seinnsearan de phiocaidean air leth toilichte le pocaid cho math ri càl picilte le beetot. Tha an toileachas taitneach bhon chiad eisimpleir, chan eil e doirbh a chòcaireachd. Bidh mòran reasabaidhean ann a chuidicheas le bhith a 'lìonadh slisnean crispy le spòr spicy, an dà chuid còcaireachd luath agus salting geamhraidh.
Ciamar a gheibhear caban salainn le beetot?
Chan fheum càis marnaichte le beets feum air toglaichean iom-fhillte agus gu leòr ùine. Agus airson an blas a dhèanamh gu math soirbheachail, feumaidh tu cleasan beaga a chleachdadh. Bidh cuid de mhaighstirean a 'cur duilleagan silidh airson crunadh, feadhainn eile - uinneanan agus peppagan, tha feadhainn eile a' feuchainn le dòsan siùcar, fìonag agus salainn. Tha blas an taighe air a shuidheachadh le marinade airson càl le beets, agus bidh e soirbheachail gu bhith nan:
- Bidh searbhag citrach air a chur na h-àite;
- cuir freumh ginger;
- airson blas cuir uinneagan.
Caban a 'marinate le biaot - rèis
Is e an càil as ainmeile càil marinated le beetot. Às dèidh 5 uairean as deidh picilteadh, faodar blasadh a dhèanamh air an uidheam agus a thabhann do na h-aoighean, le glasraich air a lìonadh le marinade teth, a 'gleidheadh sùilean, crìonadh gu math. Feumar cabas a ghearradh le cnapan, agus gearradh le garlic.
Ingredients :
- caban - 2 kg;
- garlic - 0.5 ceann;
- carrots - 2 pìosan;
- beet - 1 pc.;
- fìonag - 100 ml;
- siùcair - 100 g;
- ola throm - 120 g;
- salann - 30 g.
Ullachadh
- Gabh càl, curranan agus beets air an cuartachadh, glic garlic.
- Stir na glasraich agus cuir iad ann am botal iad.
- Dèan salann, siùcar agus ola ann an glainne uisge, a ghoil, cuir fìon air.
- Tòimhseachadh an measgachadh glasraich.
- Peac marineated le beetot a 'sgoltadh gu luath 4 uairean a thìde.
Cab làitheil le beets - rèis
Ma tha dùil ri aoighean, agus airson lànachd a 'chlàr-taice chan eil gu leòr bidhean milis is searbh, càl làitheil le beets na tha a dhìth. Bidh iad a 'cuairteachadh 24 uair a thìde, bidh iad làn tioram gu math luath, bidh na sliosan gu math brèagha agus spìosrach. Bu chòir na gearraidhean glasraich a bhith air an cur fo na pàipearan, agus mar sin bidh na duilleagan a 'togail am marinade gu luath.
Ingredients :
- caban - 2 kg;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1 ceann;
- uisge - 1 l;
- salann - 2 fonsa. l.;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- ola throm - 200 g;
- fìonag - 150 g;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- capsicum - 1 pc.;
- piobar piobar - 2 pcs.
Ullachadh
- Gearr an càl a-steach do pìosan, muranan is beets airson connlach, garlic - plataichean a mhilleadh, measgachadh.
- Anns an uisge, dèan an salainn, ola, siùcair, spìosraidh, piobar, a ghoil.
- Cuir ris an fhìonag.
- Thoir na glasraich, cuir fo na pàipearan airson latha.
Cabb "Piliuska" le beetot - rèis airson còcaireachd sa bhad
Tha an t-eadar-dhealachadh tùsail eile - càl "Piliuska" le beets, agus 'se Georgia a th' ann, far a bheil iad a 'ciallachadh "càl ann an Guria". Ach san Úcráin chaidh a 'mhias ath-ainmeachadh mar "peljutka", a tha ag eadar-theangachadh mar "petal" - airson coltas a' chòmhdaich, a chaidh a-rithist gu "Piliuska". Tha e nas fheàrr Kochan a ghabhail le duilleagan geal.
Ingredients :
- càl - 1 cheann;
- beet - 1 pc.;
- salann - 1 làr. l.;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1 ceann;
- fìonag - 150 ml;
- siùcair - 100 g;
- ola throm - 100 g;
- uisge - 1 l;
- mialtagan-droma - 5 pcs.
Ullachadh
- Tha caban air a roinn ann an 8 pàirtean.
- Carrotaichean, gearraidh strìidean a-steach do stiallan, garlic - slisnichean, le duilleagan.
- Ann an uisge, siùcair, salainn, ìm, cuir piobar, còcaireachd airson 5 mionaidean.
- Toraidh na glasraich.
- Fon chuing, cumaidh e blàth airson 2 latha, agus an uair sin glan anns an fhuar.
- Bidh càil marbh "Piliuska" le biatais a 'gleidheadh na feartan blas suas gu 2 sheachdain.
Cabb le beets marinated ann an Korean
Rèis mhòr a tha a 'còrdadh ri mòran airson càl màlaichte blasta le beets - ann an Korean. Tha am blas teth-searbh a 'ciallachadh gu bheil e na gàirne sàr-mhath airson biadh feòil, teth. Ma choimheadas tu na cuibhreannan, cha bhith "sgoltadh" ann an spìosraidhean agus spìosraidhean san t-salad, bidh glasraich a 'tomhas an dà chuid binneasachd agus giùlan searbh.
Ingredients :
- càl - duilleag 1;
- carrots - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- garlic - 5-6 fiaclaidean;
- uisge - 1 l;
- clòbh - 2-3 gobhan;
- còinn - 0,5 crann;
- duilleagan bàgh - 1-2 pcs.;
- siùcar - 3 fonsa. l.;
- salann - 1 crann;
- ola throm - 100 g;
- fìonag - 100 g.
Ullachadh
- Gabh càl, caran-mòr agus bruith a chur air rubair, gearraich garlic, measgachadh.
- Ann an uisge teth, cuir ola, fìonag, salann, siùcar, spìosraidh, boil.
- Thoir am measgachadh leis a 'mhuir-mhara, brùth sìos le sàrachadh.
- A 'brosnachadh air càl le beets ann an Corea mu latha.
Cabb le beetot agus càr-chòcaireachd luath
Le blas neo-àbhaisteach, gheibh thu cab marinated le beets agus garlic, bidh an roghainn seo a 'còrdadh ri daoine a tha dèidheil air biadh-bìdh teann. Bidh cuid de mhnathan-taighe a 'cur frith-fhuaim nan ginger, a tha a' toirt blas blasach agus spìosrach. Thathar a 'moladh sailleadh a ghearradh ann an sreathan, tha e nas fheàrr a dhèanamh ann an siospan, ach chan ann ann am jar.
Ingredients :
- càl - 1 cileagram;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1 ceann;
- beet - 1 pc.;
- uisge - 0,5 l;
- fìonag - 30 ml;
- salann - 40 g;
- piobar piobar - 6 pcs.;
- ola throm - 100 g;
- siùcair - 120 g.
Ullachadh
- Peata a ghearradh le sreathan, garllan - plèanaichean, seilleanan agus curranan gus an rubar.
- Cuir a-steach siùcar uisge, salann, spìosraidh, tarraing gu boil.
- Gabh am measgachadh, cuir fo chuideam.
- Marinate 12 uair a thìde.
Cabb le beets air a marinated ann am pìosan mòra
Biadh sàr-mhath airson a 'bhùird sa gheamhradh - sauerkraut ann am pìosan mòra le beets. Fiù 's ann an cruth glèidhte, bidh glasraich a' gleidheadh crùisgearachd agus a 'faighinn a-mach le sùgh. Chan fheum fìon a tha san obair a dhèanamh, is fheàrr leis a 'chuid as motha de luchd-seilbh acid cititeach a chur na àite: teaspoon de 3 liotairean uisge.
Ingredients :
- caban - 2 kg;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1 ceann;
- uisge - 1 l;
- siùcair - 150 g;
- salann - 2 fonsa. l.;
- piobar piobar - 10 pcs.;
- duilleagan bàgh - 3 pcs.;
- fìonag - 150 ml.
Ullachadh
- Gearr a 'chaba ann an grunn phàirtean, gearraich na carraidean is na seilleanan a-steach do shligean, a' giùlan a-steach gu plèatan.
- Leudachadh air caoraich air an steril.
- Anns an uisge, dèan an salann, siùcair, spìosraidh, bruich airson 5 mionaidean.
- Rèite le fìon.
- Toir air a 'mheasgachadh, rollaich suas.
- Bidh cà marbhnaichte le beets agus beets air ullachadh airson 2 latha.
Càl spicy le beets
Faodar blas a thoirt don blas tùsail, ma chleachdas tu Peking no muilis. Tha e furasta a dhèanamh le bhith a 'cur freumhan garlic, piobar teth agus beann-eich. Tha marinate nas cearta ann an glainne no enamelware. Tha an reasabaidh airson càl picilte le beets le tioramachadh spìosraidh glè sìmplidh.
Ingredients :
- caban - 2 kg;
- beet - 1 pc.;
- Frith-dhrochaid eich - 50 g;
- peirsil, sgaradh, dill - 1 buidheann;
- garlic - 1 ceann;
- piobar tioram teth - 1/3 crann;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- salann - 1 làr. l.;
- fìonag - 250 g;
- Duilleagan sìmplidh - 10 pcs.
Ullachadh
- Bidh caban, gorman agus beitean a 'bleith, a' bleith leacan.
- Gearr clachan garlic ann an leth, measgachadh le piobar agus glasraich.
- Aig bonn na bancaichean cuiribh slat agus fàg, air a 'mhullach - measgachadh.
- Anns an uisge cuir salann is siùcar, bruich beagan mhionaidean.
- Cuir am fìonag ris, dèan na glasraich.
- Marinate 3 latha.
Caban a 'marinated ann an Seòrasach le beetot
Tha an t-oideas a th 'aige airson càl le blas-uisge ri fhaighinn anns a h-uile càil nàiseanta, agus bha mòran theaghlaichean Seòrasach a' còrdadh ris an dreach Georgiano. Tha geur-iomadachd mòr a 'toirt measgachadh de phiopairean. Faodaidh an àireamh de stuthan sìmplidh atharrachadh, na barrachd bhiastagan a chur ris, nas coltaiche agus nas bòidhche dath an salad.
Ingredients :
- beet - 1 pc.;
- càl - 1 cheann;
- piobar teth - 1 pìos;
- piobar milis - 10 pcs.;
- garlic - 1 ceann;
- uisge - 1 l;
- fìonag - 120 g;
- salann - 2 fonsa. l.;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
- Gearr cà agus beets agus gearraidh na carraidean.
- Cròineag an iolaire, slaod am piobar.
- Measg na glasraich le piobar sìmplidh.
- Lùghdaich an salann agus an siùcar ann an uisge goileach, cuir ris an fhìonag.
- Gabh am measgachadh.
- Caban ann an Seòrsian le beets a 'marcachd airson 24 uair a thìde.
Caban ann an Armenian le beetot - rèis
Tha e measail air bean-taighe agus sauerkraut le beets ann an Armenian. Anns an reasabaidh seo, bidh sìol no sìol air a chleachdadh le sgàileanan sgadain, tha iad furasta a cheannach anns a 'bhùth agus anns a' bhùth. Am prìomh dhìomhair - coipeadh nàdarra, gun a bhith a 'cur fìon air a chur ris, nuair a bhios am biadh a' gleidheadh as motha de bhitamain.
Ingredients :
- càl - 1 cheann;
- beet - 1 pc.;
- garlic - 1 ceann;
- carrots - 2 pìosan;
- salann - 2 fonsa. l.;
- uisge - 1 l;
- piobar teth - 1 pìos;
- sìol dill - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Peata a ghearradh le crannagan, carranan is beets - slisneagan.
- Aig bonn nan canastair glasraich, air a 'mhullach - sreathan de chàl.
- Anns an uisge, dèan an salann, a ghoil agus a dhòrtadh na glasraich.
- Fàg airson 5 latha airson giùlan.
- Thoir air falbh am jar ann am fuachd.
Bha càl dearg a 'marinate le beets
Tha an reasabaidh airson càl dearg le beets a 'moladh a bhith a' cur glasraich dearg beagan a bharrachd, gus am bi dath na salad nas dian. Faodar cabas a ghearradh glè mhòr, agus chan eil ach kochanchiki beag air a roinn. Bidh corotaichean agus beets air an gearradh ann am pìosan meadhanach, agus cearcall-fhàinne, bidh an dòigh seo a 'gleidheadh stuthan feumail.
Ingredients :
- caban - 2 kg;
- beet - 2 pcs.;
- garlic - 0.5 ceann;
- uisge - 1 l;
- siùcar - 3 fonsa. l.;
- salann - 3 cuilean. l.;
- fìonag - 100 g;
- piobar piobar - 10 pcs.
Ullachadh
- Gearr càl, roinn na beets a-steach gu slates, garlic a-steach gu stiallan.
- Stir, pill.
- Anns an uisge, an salann, siùcair, sochairean a thiormachadh, boil airson 10 mionaidean.
- Tagh na piobar agus na duilleagan bàgh, cuir ris an fhìon-bhreac.
- Toraidh na glasraich.