Bidh feum air càil a tha air a bhuain le ullachadh luath gu àite far nach eil ùine ri feitheamh ri ath-ghluasad fada den ghlasraich san dòigh thraidiseanta no gu sìmplidh tha e ag iarraidh tomhas de bhiadh spicy, spicy, fragrant and crispy a ithe.
Ciamar a gheibheas tu càl gu math luath?
Gus an càl a dhèanamh air a ghiùlan ann an dòigh gu math toilichte leis an èiginn feartan agus feartan blas math, cha bu chòir dha a bhith a 'cumail ris na cuibhreannan de na h-innealan airson na marinade, ach cuideachd a bhith a' cumail sùil air cuid de dhualchasan agus rùintean an teicneòlais.
- Tha caban air a thaghadh geal le duilleagan coisneach gun spot dhorcha.
- Bu chòir uisge airson sàl a bhith air a chraoladh, air a botail no san earrach.
- Nuair a bhios iad a 'cleachdadh spìosraidh, bidh iad air an goil airson grunn mhionaidean ann an uisge, agus thèid fìonag a chur ris mus tèid an glasraich a dhòrtadh.
- Tha an ùine pìolaidh air a dhearbhadh leis an reasabaidh, an crochadh air a bhith a 'buain na marinade, an teòthachd agus meud nan slicing.
Cà salainn gu math
Gus grèim fhaighinn air bìdh bìdh ann an ùine ghoirid, bu chòir dhut molaidhean na ribe seo a chleachdadh. Thathas a 'deisealachadh cab cabair luath ann an 2 uair a thìde. Cho fad 'sa dh'fheumas tu a bhith a' cur cuideam air a 'mhias san fhrigeradair. Gus an tinneas a gheibhear a chleachdadh a 'leantainn 3-4 latha, às deidh sin bidh an glasraich nas lugha na bochdainn.
Ingredients:
- càl - 500 g;
- carrots - 0,5 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- siùcair agus fìon - 100 g;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 l;
- larachl - 3 pìosan;
- piobar milis - 4 pcs.;
- piobar dubh - ¼ cp.
Ullachadh
- Ùl-shlèiteir agus càl-chliathaich.
- Cuir ris an eòrna, piobar.
- Tha an t-uisge air a ghoil le salann, siùcar, larach, fìonag 3 mionaidean, air a dhòrtadh gu glasraich.
- Bu chòir caban le garlic a bhith a 'còcaireachd gu luath seasamh anns a' mharinade aig an t-seòmar suidheachaidhean airson 2 uair a thìde, agus às dèidh sin thèid a ghluasad gu jar, a 'putadh, agus air a chur chun an fhrigeire.
Peat marbhte le fìonag
Le bhith a 'deasachadh na reiseag a leanas a' dol air adhart le fìonag airson cà go luath a 'còcaireachd, bidh e comasach blas spìosrach, milis-sear a thoirt air a' bhiadh mar thoradh air a bhith a 'cruinneachadh an lìonadh agus a' cur a-steach turmeric ris. Airson an toradh as fheàrr, bu chòir gearradh glasraich a bhriseadh le plàta agus cuir e an t-inneal air.
Ingredients:
- càl - duilleag 1;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 3 fiaclan;
- uisge, ola, siùcar agus fìon - 0.5 glainne gach fear;
- salann - 1 làr. spàin;
- turmeric - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Thoir càl, thoir air falbh na carraidean, a 'ghruag, measgachadh le cromag.
- Boil uisge le ìm, siùcair, salann agus fìonag, dòrtadh a 'mharinade gu cab.
- Brùth an t-snàthainn glasraich le luim agus fàg e às deidh dha fuarachadh airson latha anns an fhrigeireadair.
An càl an-dràsta "Provansal" - reasabaidh
Bheir reasabaidh eile eile dhut deagh fheum air feòil no cùrsaichean eile ann an dìreach beagan uairean a thìde. Bidh càir marinated "Provansal" de chòcaireachd sa bhad a 'faighinn àrach, dath agus blas nas cruaidhe le bhith a' cur piobar dearg a-steach gu bhith a 'dèanamh piobar breag bulgsarach.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- caranagan agus peppagan - 1 pc.;
- garlic - 1-3 fiaclan;
- uisge - 150 ml;
- fìonag - 2 bhòrd. spàinean;
- salann - 1,5 cp.
- siùcair - 50 g;
- ola - 70 ml.
Ullachadh
- Pàl-shred agus glè bheag de dh 'uisge le salann is siùcar.
- Cuir a-steach piobar, carran agus garlic Bulgarian.
- Thoir boil uisge, leig le fuarachadh beagan, measgachadh le ola agus fìon-bhreac, a dhòrtadh dhan obair, measgachadh gu mionaideach, brùth an t-inneal.
- Bidh càl an-dràsta "Provansal" deiseil ann an 6 uairean a thìde.
Cà Daily - òrdugh
Tha eadhon nas sàmhaichte le blasad spìosraidh agus càl shàthaichte, càil làitheil air ullachadh, a 'gabhail a-steach na molaidhean a leanas. Faodaidh tu deuchainn a dhèanamh air an rèis le bhith a 'cur a-steach stuthan, spìosraidhean agus stuadhan ùra, no le bhith a' toirt a-steach molaidhean, mar eisimpleir garlic, oiseanan, agus curran le beets.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- carrots - 1-2 pìosan;
- garlic - 1-3 fiaclan;
- uisge - 0,5 l;
- fìonag - 2 bhòrd. spàinean;
- salann - 1 làr. spàin;
- siùcair - 75 g;
- ola agus fìonag - 75 ml;
- larach agus piobar-pè - gus blas a chur air.
Ullachadh
- Biodh a 'shred, a' sgoltadh carranan agus garllan, measgachadh.
- Boil uisge le salann, siùcair, ola, laurel agus piobar, dòrtadh fìon, dòrtadh a 'mharinade air cà, a' cromadh an lòin.
- Ann an latha bidh an càl picilte deiseil airson blasadh.
Cabb-pili le biatais - rèis airson còcaireachd sa bhad
Bidh crispy còcaireachd luath , a tha anns an fhoirm deiseil coltach ri peatalan blàthan iongantach, na sgeadachadh airidh air cuirm sam bith. Tha blasachd a 'tàladh chan ann a-mhàin air an taobh a-muigh, ach cuideachd susbaint taobh a-staigh na buidhne, luchd-cleachdaidh taitneach le feartan blas math.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 0,5 pcs.;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- uisge - 0,5 l;
- fìonag - 75 ml;
- salann - 1 làr. spàin;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ola - ¼ cupan;
- larachl - 1-2 pìosan;
- peas piobar - 3 pcs.
Ullachadh
- Tha caban air a ghearradh ann an ceàrnagan, air a chur ann an soitheach, ag atharrachadh le carotaidean, beets agus garlic.
- Boil uisge le siùcar, salainn, laurel agus piobar, cuir ola agus fìon-lios, dòrtadh a-steach do chaba.
- Bidh caban luath-pili deiseil airson a 'chiad eisimpleir ann an 12 uair a thìde.
Pas mì-chàilear ann am biadh luath Coirèiseach - rèis
Tha e duilich, brèagha, le nota meadhanach meadhanach gann, gheibh thu càil stoidhle o Corea . Chan eil cumadh agus meud gearradh nan duilleagan riatanach agus faodaidh iad a bhith a 'tighinn bho chraobhan breagha ri peatalan mòra no meadhanach-cubaichean. Thèid garlic a chur ri toil is blas, mar chili teth.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 3 fiaclan;
- fìonag - 40-50 ml;
- salainn agus coriander - 1 teaspoon;
- siùcair - 2 chupa.
- ola - 0.5 cupa;
- chile-talamh, cumin agus piobar milis - airson 0.5 teaspoons;
- peas piobar - 3 pcs.
Ullachadh
- Thoir càl, cuir salainn agus siùcair, glùin na làmhan sglèatte.
- Anns a 'phras-ùrlair, tha an ola air a chnàmh gu cnuic, air a thoirt bhon teine.
- Cuir na spìosraidhean a-steach, thoir am measgachadh a-steach gu cuibhlean gràtaichte le garlic.
- Cuir a-mach cuideam a 'churan gu cabbage, cuir ris an fhìon-bhreac, measgachadh, crùisg an cargu, fàg airson 12 uair a thìde anns an teas.
An Caban Dearg air a mhaiseachadh
Bidh càl dearg piocaideach air leth bòidheach agus fallain. Gu traidiseanta, bidh na gearraidhean glasraich cruaidh a 'fàs nas buige às deidh a bhith ag obair le marinade teth agus bidh iad a' faighinn blas blasda le bhith a 'cur spìosraidhean agus ùbhlan breabha ùr.
Ingredients:
- caban dearg - 1 cg;
- ubhal - 1 pìos;
- 1 bata cinnamon;
- clabha agus piobar milis - 7 pcs.;
- peas de phiobar dhubh - 15 pcs.;
- fìonag - 0,5 l;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- uisge - ¾ liotair.
Ullachadh
- Biodh socair, cuir slates de dh'òbhlan.
- Boil an uisge le bhith a 'cur spìosraidhean, salainn agus siùcar a-steach airson 7 mionaidean, dòrtadh a-steach am fìonag, dòrtadh an t-siùcar às dèidh dha ath-ghoil a chur dhan chal.
- Brùth an gearradh glasraich le luchd, fàg airson 12 uair a thìde aig an t-seòmar agus glan san fhuar.
Muileil mhor
Bidh cà marbhnaichte de chòcaireachd luath, an reasag a thèid a thoirt seachad a-rithist, air a dheisealachadh bho fhlùraichean de phòr dathte, a tha a 'meudachadh a mheudachd fa leth. Faodar a ' bhuntàta a th' ann mar thoradh air buntàta bruich , biadh feòla no a bhith air a ghabhail a-steach mar phàirt de gach seòrsa salad.
Ingredients:
- dath càl - 1 cg;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 4 fiaclan;
- fìonag agus ola - 5 fàrdan gach fear. spàinean;
- salann - 2,5 crann.
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 l;
- larach, piobar, clòbh.
Ullachadh
- Anns an uisge cuir salainn, siùcar, spìosraidh agus garlic.
- Thoir dòrtadh ann an ola, fìonag, dòrtaidh na piopairean, na curranan agus na càl air an gearradh.
- An dèidh a ghoil a-rithist, còcaraich glasraich airson 1 mionaid, agus fàg e fon chnoc gus fuar.
- A 'gluasad càl le glasraich ann am jar agus glan san fhrigeradair airson latha.
Cabb ann an sàl teth
Bidh roghainn eile ann a bhith a 'còcaireachd caban luath ann am marinade teth a' measadh a 'bhuannachd a bhith a' cur rabhaidh each ris a 'bhun-stèidh. Cha toir na togalaichean meadhanach meadhanach geur agus criosach de ghearradh càbaidh blas mòr sam bith. Bidh ùrachadh ùir air a chur le cucair ùr air a sgapadh às ùr.
Ingredients:
- caban - 2 kg;
- Piobar agus cucair Bhulgàiria - 1 pc.;
- carrots - 1-2 pìosan;
- Rùsg eich maise - 40 g;
- fìonag 70% - 1 spàin mairtein;
- salann - 1 làr. spàin;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 l;
- larach, piobar.
Ullachadh
- Bidh càl, piobar, carrran, crann-eich agus cucumber, air an cur gu teann ann am poit no jar.
- Boil an uisge le bhith a 'cur spìosraidhean, salainn agus siùcar a-steach airson 5 mionaidean, dòrtaidh tu fìon, dòrtaidh tu glasraich le luibheagan.
- Às deidh 12 uair a thìde de bhith a 'fuireach aig an t-seòmar, bidh caban luath a' maireachdainn le slat teth deiseil.
Caban le cranberries an-dràsta
Chan eil a 'chlann a tha a' faighinn còcaireachd sa bhad a 'faighinn blas nas motha a-mhàin, ach cuideachd luach beathachaidh nuair a thèid an cur ri cranberries, ainmeil airson a cuid luachmhor. Tha an àireamh de dearcan air a dhearbhadh a rèir blas, le bhith a 'measgachadh cuibhreannan a-steach do na slicing glasraich fhad' sa tha iad a 'mèarrsadh no a' frithealadh bidheag a chaidh a dheasachadh mar-thà.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- carrots - 2 pìosan;
- cranberries - làn no làn blas;
- garlic - 4 fiaclan;
- fìonag 9% - 150 ml;
- salann - 1 làr. spàin;
- siùcar agus ola glasraich - 100 g;
- uisge - 0,5 l;
- larach, piobar.
Ullachadh
- Bràiste cabair, measgaichte le carranan, eòrna agus cranberries.
- Boil uisge le bhith a 'cur salann, siùcair, ola, spìosraidh, agus a' cur a-steach am fìonag.
- Thoir tursan te càl teann , cuir an t-inneal air a 'mhullach agus fàg an obair às deidh dha fuarachadh san fhrigeire airson latha.
Cà leam
Air a thoirt seachad gu h-ìosal, tha an reasabaidh airson cà milis an-dràsta freagarrach airson an fheadhainn as fheàrr le bilean agus picil a chleachdadh air am bruich le sàr shiùcair. Cuiridh blas sònraichte a bharrachd air a 'bhiadh-bidhe ris a' chuibhreann de ùbhlan agus fìon-fhìonaichean sglèatte.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- carranan agus ùbhlan - 2 pcs.;
- fìon-dhearcan gun chlachan - 300 g;
- fìonag agus ola - 0.5 glainneachan gach;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 150 g;
- uisge - 1 l;
- larach, piobar.
Ullachadh
- Dèan càl, cuirranan, ùbhlan, cuir dearcan fiadhaich.
- Boil uisge le siùcair, salann, ola, spìosraidh, a 'cur fiodag aig an deireadh.
- Bidh tuathanas teth air a dhòrtadh gu glasraich agus measan air a sgoltadh, a 'toirt air falbh an preform fuar anns a' chuideag airson 12 uair a thìde.
Caban an-dràsta, air a phiocaid le saiseag - rèis
Bidh càir marinichte le biatais de chòcaireachd luath deiseil airson blasadh às deidh 5 uairean a thìde de bhith a 'fuireach ann an crann-spìosraidh aig an t-seòmar. Thèid curran ann an blasan bìdh a chur ri toil agus blas, gun a bhith na riatanas èigneachail, mar a h-uile cur-ris spioradail no spìosraidh breagha.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- carrots - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- garlic - 4 fiaclan;
- fìonag - 100 ml;
- salann - 1 làr. spàin;
- siùcair - 100 g;
- uisge - 200 ml;
- larach, piobar.
Ullachadh
- Thoir càl agus beets le sreathan, measgachadh le garlic gearraichte agus, ma tha thu ag iarraidh, le carran.
- Boil uisge le larach, piobar, salann agus siùcar a chur a-steach airson 7 mionaidean.
- Thoir air falbh a 'mharinade bhon teine, meudaich am fìonag agus dòrtar a-steach don chaba.
- Fàg an obair airson 5 uair a thìde.
Cà teth
An reasair a leanas airson daoine a tha ag iarraidh bratan biorach, air an deasachadh le bhith a 'cur phìosan chili. Bidh gearran caban a 'còcaireachd sa bhad a' siubhal airson co-dhiù 12 uair a thìde. Ma sgrìobhas tu an glasraich le slatan teann, an uairsin bidh e comasach dhut biadh blasda a ithe ann an dà uair a thìde.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- caranagan agus peppagan - 1 pc.;
- garlic - 4 fiaclan;
- fìonag - 100 ml;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 100 g;
- uisge - 1 l;
- chili - 0,5-1 pcs.;
- piobar dubh - ¼ tsp;
- larach, clachan piobar - gus blas a chur air.
Ullachadh
- Bidh càl shred, pigearan milis is teth, curranan, a 'measgachadh ann am bobhla de dhuilleag, cuir a-steach picil.
- Boil uisge, a 'cur laurel, piobar, salann, siùcair agus fìon-bhàn, air an dòrtadh gu caban.
- Fàg an obair airson 2-12 uair a thìde fo na meadhanan.