Anns an stuth seo, innisidh sinn dhut gum faod thu blasad agus luath a chòcaireachd le avocado agus a bheir seachad grunn reasabaidhean airson na miasa a tha ri fhaighinn bho na measan tropaigeach seo.
Rolls le avocado
Ingredients:
- reis grained cruinn - 520 g;
- nori sheets - 5 pcs.;
- Bradan no breac (fillet beagan saillte) - 220 g;
- avocado de mheadhan-mheud - 1 pc.;
- cucumber ùr (ma tha e ag iarraidh) - gus blas a dhèanamh;
- fìonag rís - 50 ml;
- siùcar grànte - 25 g;
- caise uachdar - 160 g;
- wasabi - a bhlas;
- Piocaire ginger agus sòbh soi airson a bhith a 'frithealadh - a' blasad.
Ullachadh
An toiseach, nigh ribean ròisg agus ga ghoil gus an deiseil, a 'measgachadh le uisge ann an co-mheas 1: 2. Aig deireadh na boil, dòrtadh ris measgaichte le siùcar a-steach don bhobhla ris agus ga mheasgachadh.
Ged a tha an rus boil a 'fuarachadh sìos, bidh sinn a' tòiseachadh a 'deasachadh nan lìonadh airson nan rollaichean. Bidh sinn a 'sgoltadh a' bhradain le stiallan tana, slaodach, agus bidh sinn a 'glanadh an avocado agus a' glanadh na feòla le bàraichean fada. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh rolaichean a bhith air an ullachadh le cuthac cuideachd. Anns a 'chùis seo, gearraich an glasraich san aon dòigh ris an avocado.
Nuair a bhios sinn a 'maiseachadh rollaichean, bidh sinn a' laighe air mat bambù de nori agus bidh sinn a 'sgaoileadh sreath tana de ris air a' mhullach. Anns a 'mheadhan, bidh beagan a' toirt sùil air stiall fhad-ùine de wasabi, cuir air a 'bhradan, an avocado agus a' cuthac air agus cuir beagan càise uachdar oirre. Gluais an toradh le brat anns an rolla agus ga ghearradh ann am blocaichean. Bidh sinn a 'frithealadh le ginger marinated agus sauce soy.
Pasta le avocado - reasabaidh airson biadh meadhanach math
Ingredients:
- glac - 270 g;
- avocado de mheadhan-mheud - 1 pc.;
- clachan garlic - 1-2 pìosan;
- Basil de mheasgachadh uaine - beagan gheugan;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- ola ollaidh - 35 ml;
- salann mòr agus piobar dubh ùr-ghlan - a rèir blas.
Ullachadh
Ullaich am pasta le avocados dìreach agus gu luath. Chan eil e gu leòr ach an pasta a ghoil gus am bi e deiseil, agus rè an àm seo gus an sauce ullachadh. Air an adhbhar seo, thèid am pasgain avocado, garllan sgapte agus cnuimhean basil a bhriseadh a-steach don phisg measaidh gus an cuir iad sùgh lemon agus cuir iad blas orra. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhullaich mar thoradh air a 'phut chrìochnaichte, an ràith a' bhìdh gu blas le piobar ùir agus a 'frithealadh sa bhad.
Rèit airson salad bòidheach de avocado
Ingredients:
- clach-chearc (fillet) - 220 g;
- avocado de mheadhan-mheud - 1 pc.;
- cherry tomatoes - 220 g;
- lus na grèine no ola ola-ola gun èibhinn - 25 ml;
- seusanachadh airson cnuasaichean (measgachadh) - pioch;
- piobar dubh làn agus salainn ùr - le clachan;
- tha soonnaise furasta - gus blas a dhèanamh;
- greens.
Ullachadh
Gus an salad ullachadh a 'maireachdainn airson ùine ghoirid ann an spìosraidh le salainn, cuir friogais air a' chnoc gus a bhith deiseil agus air a ghearradh ann an stiallan. San aon dòigh shred an cuibhle avocado, agus gheàrr e an t-silidh ann an leth. Meudaich na h-innealan ann am bobhla salad, ràithe le maonaiseis, dòrtaidh tu beag is piobar, measgachadh is cuir thu a-steach don bhòrd, sgeadachadh le greens.