Gu cinnteach tha thu air cluinntinn mu na feartan luachmhor a th 'aig garlic, a tha a' toirt taic don lus seo, a bharrachd air a comas blas a bharrachd a thoirt seachad. Is e aon dhòigh air garlic ithe ann am biadh ola ola a dhèanamh. Tha e air a chleachdadh airson saladan aodaich agus blasadh a bharrachd de mhòran agus a 'toirt blas blasach dhaibh, agus airson adhbharan leigheis.
Mar a nì thu ola garlic aig an taigh - reasag airson còcaireachd?
Ingredients:
- garlic - 1 ceann;
- ola ola - ola - 500 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'rùsgadh ceann na h-iolaire, ga thionndadh air na fiaclan, gan toirt às na cromagan, gearraidh iad gach aon gu dà leth agus cuiridh iad ann am botal neònach is tioram, gu h-àraidh bho ghlainne dhorcha agus dùin le ùine ghoirid le stad. Tha ola ola-ola de bhualadh fuar air a dhòrtadh a-steach do chnoc no siùpan, ga bhlàthachadh gu teòthachd 180 céim agus air a dhòrtadh gu slaodach a-steach ann am botal garl. Thoir fa-near nach urrainn dhut uisge plastaig a chleachdadh. Bidh sinn a 'sealg a' bhotal agus ga chur ann an àite fionnar (chan ann san fhrigeir) airson timcheall air seachdain. Às dèidh ùine a thìde, crìonaich an ola garlic tro uinneam teann, cuir thu a-steach e ann an soitheach teann eile, dùin e gu teann le cnap agus cuir e ann an àite fionnar. Thathas a 'moladh an ola seo a chleachdadh airson aon mhìos.
Ciamar a nì tu ola garlic grilled aig an taigh?
Ingredients:
- garlic - 1 ceann;
- ola òr-ola òir a bharrachd - 500 ml;
- thyme - a pinch;
- piopairean dubha - piocadh.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd ola garlic frithte, feumaidh sinn soitheach le teas le teas, freagarrach airson a chleachdadh san àmhainn. Bidh sinn a 'nighe ceann na h-eòrna, bidh sinn ga cho-dhùnadh air na fiaclan, a bhios sinn a' glanadh às an t-slige, ga ghearradh ann an leth a-mach agus cuiridh sinn e aig bonn na miasa. Tilg aran, piobair dhubh agus ola nan sìol.
Bidh sinn a 'dearbhadh an t-soitheach a tha còmhdaichte le lùb ann an àmhainn preheated de 150 ceum agus blàth suas aig an rèiteachadh teòthachd seo airson leth-cheud mionaid. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh ola garlic a-steach do bhotal neo-thorrach, às dèidh dha a bhith air a thionndadh tro uchd teann.
Tha an ola sin deiseil airson a chleachdadh sa bhad, dìreach an dèidh an deasachaidh, agus a stòradh nas fheàrr ann an àite fionnar agus nas fhaide na mìos.
Rèit airson a bhith a 'còcaireachd ola uabhasach garlic le luibhean aig an taigh
Ingredients:
- garlic - 3-4 fiaclan no blas;
- ìm - 250 g;
- peirsil no glasan sam bith airson do bhlas - 1 buidheann;
- piobar dhubh - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Còcair Chan eil ìm garlic furasta, ach glè sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, gheibh sinn an ola bhon fhrigeradair ro làimh, gus am bi e dìleas agus a 'fàs bog. An uairsin bidh sinn a 'glanadh agus a' crathadh garlic tro na meadhanan, a 'cutadh peirsil ùir gu mionaideach, agus cuir a h-uile càil ris an ola. Sdabrivaem a 'mhòr-chuid de phiobair dubh salainn is talamh agus measgachadh. Tha ìm garlic leamach deiseil. Tha ceapairean le aran ùr glè bhlasta leis an ola seo.
Ciamar a nì thu ola leigheis garlic aig an taigh?
Ingredients:
- garlic;
- ola glasraich;
Ullachadh
Gus ola ola garlic a dhèanamh, bidh sinn a 'glanadh agus a' bleith garlic, ga chur ann am botal leth-liotar, ga lìonadh le trì cairteal. Lìon a-steach ann an soitheach le ola glasraich chun a 'mhullaich, bidh sinn ga seinn agus ga chur airson ceithir latha deug ann an àite fionnar. Às dèidh ùine a thìde, crìonaich an ola garlic tro uinneag teann. Airson a chleachdadh, bidh sinn a 'dèanamh bòrd-lòch de ola ann an aon liotar uisge agus gabh aon ghlainne trì tursan san latha. Bidh an inneal seo a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ri fuachd, a 'cur às do chnocan agus a' meudachadh dìon.