Agus an robh fios agad gu bheil thu a 'dèanamh caviar air leth brèagha airson ceapairean? Chan eil! An sin innisidh sinn dhut a h-uile dad gu mionaideach an-dràsta.
Rèis airson caviar dearg bho sgadan
Ingredients:
- aran sgaoilte - 300 g;
- Càise a chaidh a ghluasad - 150 g;
- fillte de sgadan - 150 g;
- carrots - 1 pìos;
- Òrd - 50 g.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu caviar bho sgadan. Gheàrr sinn na leacan sgadain a-steach do chiùban beaga. Ma cheannaich thu sgadan slàn, thoir aire dhìreach gu feumar na cnàmhan a thaghadh gu lèir agus gu cùramach.
Carrots mine, bruich gus am bi iad air am bruich, a ghlanadh agus a ghlanadh ann am pìosan beaga. Bidh càise agus ìm ceangailte a 'fionnar anns an reothadair, agus an uairsin gan gearradh a-steach do chiùban beaga. A-nis bidh sinn a 'ceangal an sgadain, curranan, ìm uachdar agus càise fiadhaich ann an aon mhias.
An uairsin, gabh an coidseadair, buail e gu h-iomlan gu h-iomlan gus am bi uiread de dh 'aon seòrsa agus glan anns a' frids. Bidh an t-aran air a ghearradh ann an cuibhrigean, gan cuir ann an tostar agus sgap e air beagan de chaviar dearg bho sgadan. Tha ceapairean air an dèanamh le sgeadachadh air an sgeadachadh a rèir do bhlas agus a 'frithealadh air a' bhòrd le cucumbers ùra.
Rèis airson caviar bho sgadan
Ingredients:
- sgadan air leth saillte - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- tomato puree - 0,5 bòrd;
- manga - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mar sin, airson caviar a dhèanamh bho sgadan le manga, gabh mug de liotair, dòrtadh a-steach an t-sùim ceart de ola lus na grèine agus purga tomato. An uairsin cuir na soithichean air teine slaodach, na measgachadh na glainne: tha iad fhathast a 'seòladh ann an sreathan.
Às deidh beagan mhionaidean, nuair a thòisicheas am measgachadh beagan builgean, bidh iad a 'crathadh semolina le sgoltadh tana, a' giùlan stuth an cupa daonnan gus nach bi cnapan sam bith ann. Dìreach ro do shùilean, tòisichidh am manga a 'ceangal ris an tomato,
An turas seo bidh sinn a 'gabhail cùram fhad' sa tha an t-iasg: bidh sinn a 'toirt an sgadain, ga phròiseas, ga ghearradh air a' phillet, na cnàmhan a thoirt air falbh agus cuiridh sinn am bogsa còmhla ris na h-uinneanan a tha air an sgoltadh. Ann an soitheach domhainn bidh sinn a 'gluasad an èisg agus an mango air a bruich ann an tomato agus ola. Bidh sinn a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir le spàin gus an aon seòrsa. An uairsin, a-rithist, cuir a-steach a h-uile inneal-bogaidh, gus an tionndaidh an t-uamhas mòr agus làn. Sin a h-uile càil, caviar dhachaigh bho dheas an sgadain. A-nis faodar a sgaoileadh air aran no stuth a dhèanamh le pancagan.