Bhiodh e air a thoirt seachad gu cuileanan meala, agus a-nis tha barrachd is barrachd spèis ga meas. Ach gus nach bi thu a 'faighinn a-steach do lios, feumaidh fios a bhith agad dè am brandaidh a thaghas tu agus ciamar a nì thu e. Agus mura h-eil an deoch air a thairgse airson a bhith a 'tabhann, ach airson a bhith a' cleachdadh an dachaigh, feumar dèiligeadh ri roghainn cognac leis a h-uile dleastanas.
Ciamar a thaghas tu deagh chomharra?
Air an t-slighe, dè a chuir sinn a-steach don bheachd seo? Is dòcha an seo, is fhiach e bruidhinn mu chàileachd cognac, a tha air a thoirt seachad leis an neach-dèanamh. Mar sin, chan fhaod an stuth seo a bhith saor - chan e gnìomhachas iom-fhillte agus daor a th 'ann an riochdachadh cognac. Mar sin, gus taghadh branda càileachd a thaghadh, feumaidh tu aire a thoirt do chosgais an deoch agus an àite a cheannaicheas - chan urrainn dha stòran beaga neo-speisealaichte a bhith a 'ceannach fìor dhealbh. Is e an dàrna nì air am feumar aire a thoirt seachad an leubail le comharradh an neach-dèanaidh. Tha fios aig a h-uile duine gur e An Fhraing an t-ionad breith a th 'anns an deoch seo, ach tha e cuideachd a' còrdadh ri Armenian cognac. Mar sin, mura h-eil an neach-dèanamh bho na h-àiteachan sin, chan eil coltas ann gu bheil tiotal an cognac seo a 'maidseadh. Tha, agus a 'ceannach bathar de luchd-dèanaimh ainmeil, faodaidh tu fhèin a dhìon beagan. Tha, agus faodar an dearbhadh a dhearbhadh - mar as trice bidh luchd-dèanaimh ainmeil a 'dòrtadh branndaidh do bhotail thùsail, a tha furasta aithneachadh air sgeilpichean.
Is e paramadair cudromach a tha a 'toirt buaidh air càileachd a' chomais a th 'ann. Faodaidh tu faighinn a-mach mu dheidhinn le bhith a 'leughadh a' bhileig. Ma cho-dhùnas tu ceannach Frangach a cheannach, an uairsin lorg na litrichean a leanas air a 'bhileig, a dh'innseas dhut mu aois an deoch.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - airson co-chomharran leis a 'chomharra seo, chan eil an nochd nas lugha na 2 bhliadhna;
- Superior - nach eil nas lugha na 3 bliadhna de aosmhor;
- Vieux, Reserve, VSOP, VO- tha an comharrachadh seo a 'comharrachadh nochd co-dhiù 4 bliadhna;
- Grande Reserve no VVSOP- ann am botail le litrichean mar sin air a 'phàipear, tha cognac air a chumail airson co-dhiù 5 bliadhna;
- XO, Napoleon, a bharrachd, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - bidh co-chomharra le nochtadh de 6 bliadhna aig a 'char as lugha an urra ris a leithid de chomharradh.
Is iad sin na comharran as cumanta, gu dearbh tha mòran eile ann. Air an t-slighe, chan eil seòrsachadh sam bith ann airson cognacs thar 6.5 bliadhna a dh 'aois, oir, a rèir eòlaichean, tha e do-dhèanta smachd a chumail air co-mheasadh den leithid sin.
Ciamar a thaghas tu fìor Armenian cognac?
Ma tha thu a 'smaoineachadh air ciamar a roghnaicheas tu deagh aire Armenian, bidh e beagan nas fhasa dhut, chan fheum thu measgachadh iom-fhillte de litrichean Laideann ionnsachadh, agus nas lugha de na bileagan. Gus tòiseachadh le sinn, thèid sinn tron t-seòrsachadh, oir is e gnàthas, seanfhacal no cruinneachadh a th 'ann an cognac Armenian.
Àbhaisteach
Mar sin, nuair a bhios mi a 'taghadh gnàthach Armenian àbhaisteach, bidh sinn a' coimhead ris na reultan, is e an àireamh a tha ag innse mu aois an deoch. Tha còig rionnagan a 'ciallachadh gu bheil an t-eun cobhartaich co-dhiù 5 bliadhna a dh'aois. Is e an aois as lugha de aois aosta de Armenian cognac 3 bliadhna, bho spioradan nas ìsle a bhith a 'fàs nas sine, chan urrainn dha ach deoch branndaidh a dhèanamh.
Air a shònrachadh
Ma tha sinn a 'bruidhinn mu cognacs vintage, tha iad air an comharrachadh leis na litrichean a leanas:
- Tha "KV (Cognac Aois)" a 'ciallachadh nach eil aois an deoch seo nas lugha na 6 bliadhna;
- "KVVK (Gnè a tha a 'sìor fhàs a-mach à comas)", chan eil nas sine na deoch mar sin nas sine na 8 bliadhna;
- "KS (Cognac Old)" - chumadh deoch-làidir airson a bhith a 'dèanamh co-cheangal mar sin ann am barraillean airson co-dhiù 10 bliadhna;
- "OS (glè sheann)" - tha e inntinneach aig a 'chompanaidh seo co-dhiù 20 bliadhna.
Coitcheann
Is e deochan collectible collectible a th 'ann a bharrachd air botail no baraillean airson co-dhiù 3 bliadhna.
A thuilleadh air an sin, faodar an t-sruth-bheairt, ge bith dè a roghnaicheas tu a thaghadh, a sgrùdadh ann an dòigh shìmplidh eile fhathast. Tionndaidh sìos an lùb air a 'bhotal. Ma thuit aon bhuail trom bho bhonn a 'bhotal, an uairsin tha an cnag-cogaidh aois. Ma bhios an deoch a 'sruthadh sìos na ballachan gu luath, an uairsin bidh an neach-dèanamh buailteach a bhith èibhinn mu bhith a' fàs nas sine. Cuideachd, bu chòir deagh dheagh ghiùlan fhèin a ghiùlan gu ceart, a 'bualadh glainne. Bu chòir dhut meur-lorg fhaicinn air a 'ghlainne, tron lòch, agus feumaidh an cognac fhèin sìos na ballachan gu slaodach. Agus feumar an stòras diadhaidh seo a stòradh ceart. Bu chòir a 'bhotal a bhith air a chur gu h-ìseal, gus nach tig an lùth a-steach don phlug.