Tha an toradh mu dheireadh a thaobh còcaireachd shish kebab, a gheur agus a ghiùlan, a 'crochadh nas motha air marinade airson shish kebab agus sauce. Faodar feòil a mharbhadh ann an uisge, fìon, cnag-chnàimh, cefir, mayonnaise no sùgh lemon. Ach gu litearra anns gach aon de na reasabaidhean cleachd bogha. Sa chumantas thathar a 'creidsinn gum bi na h-oiseanan nas fheàrr, nas fheàrr, nas beairtiche agus nas blasad bidh an shish kebab. Mar as trice bidh na h-oiseanan air an cur ann an co-mheas aon-ri-aon le feòil. Tha e air a ghearradh ann am fàinneachan mòra agus cuiridh e air an skewer.
Measgachadh de spìosraidhean airson shish kebab
Tha mòran de spìosraidhean airson shish kebab. Bu chòir spìosradh no sàsaichean a thaghadh a rèir dè seòrsa feòil a th 'ann airson bròg shish a chòcaicheas tu. Ma bheir thu uaine uaine, is e sin ginger, clòbh agus rosemary as fheàrr airson a 'chubab shish seo. Chan e a-mhàin gum bi iad a 'cur ri blas an shish kebab, ach cha bhith iad cho follaiseach cuideachd air fàileadh neo-àbhaisteach agus blas caorach. Ma bhios tu a 'cleachdadh feal agus feòil airson shish kebab, tha spìosraidh, coriander agus ginger freagarrach mar spìosraidh. Tha iad air an cur ris an fhìrinn fìor, fìor, "ceart" shiùc Caucasian. Is fheàrr as cice agus an t-seapan còmhla ri tarragon, agus gèadh le sìol cara-chaorach, cnòcag agus cnag. Ma chòcaicheas tu iasg, bi cinnteach gun cuir thu na gorman, an coriander talmhainn agus a 'phiobar milis.
Chan eil duine ann, seata coitcheann de spìosraidh, freagarrach airson gach tachartas, ach tha e cinnteach gum faod thu gin de na kebabs a chur a-steach. Gabhaidh mustard, basil, cearcall laurel, anise agus luibhean Eadailteach nam measg. Faodaidh tu luibhean tioram a chleachdadh airson marinade. Faodaidh diofar sheòrsaichean sàsaid a bhith ann an snàithle de shish kebab. Tha an àireamh de na reasabaidhean cho math ris an àireamh de reasabaidhean airson shish kebab. Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd an t-sauce garlic, agus tomato, agus satsebeli, agus tartar, agus cuid eile a thogras tu.
Gu math tric, tha a bhith a 'dèanamh an t-seusan airson shish kebab a' gabhail a-steach spìosraidh, agus faodaidh an fhàileadh a bhith air a ghairm gu leòr. An toiseach, tha diofar sheòrsaichean de phiogairean, luibhean tioram, clach-each, mustard, coriander, sgiath, soitheach, basil, tyme. Molamaid briseadh beag measgachadh de spìosraidh airson kebab airson
An-diugh faodaidh tu measgachadh farsaing de spìosraidhean a cheannach, agus tha e gu math freagarrach, oir chan fheum thu cùram a ghabhail de na cuibhreannan ceart de stuth. Ach, thar ùine, bidh iad a 'caitheamh an blas tùsail, agus mar sin thathar a' moladh gun tèid iad a cheannach ann am pasganan sealaichte no ma tha iad gan cur dìreach mus cuir iad ris an shish kebab.
Chan e a-mhàin gum bi rèiteachadh a 'leasachadh blas agus blas an ionaid, ach cuideachd a' cur ri pròiseasan cnàmhaidh agus ag àrdachadh biadh.