Cèic le sèasan agus uachdar

Dè cho bòidheach sa bhèiceas as fheàrr leat le do làmhan fhèin agus cuir mun cuairt orra. Tha cèic iongantach le uidheam silidh is ùir deiseil airson cuirm fèille no cothrom sìmplidh càirdeil. Tha an t-oideas glè shìmplidh fiù airson ban-aoigheachd. Is e cèic le sèasan agus uachdar a tha ann am "Manachainn Manachainn" no an t-ainm a tha a 'còrdadh ris "Gorka" aon de na seòrsachan as motha a tha a' còrdadh ri bathar.

Cèic Gorka le uidheam silidh is ùir

Ingredients:

Airson an deuchainn:

• margarine - 250-300 g;
• flùr - 4 cuibhreann;
• cherry - 300 g;
• uachtar searbh - 200 g;
• siùcar - 0,5-1 st;
• salann;

Airson uachdar:

• siùcar - 0,5 st;
• uachtar searbh - 500-700 g;
• seoclaid, vanilla - beagan.

Ullachadh

Meudaich na làmhan ann am bogha domhainn le margarine sòghail, flùr sìtheag, uachdar searbh, siùcair, salann gu mòr co-aonaichte. Chuir sinn an taois deiseil gus fuarachadh anns an fhrigeireadair. An dèidh fuarachadh tha e air a roinn ann an trì pàirtean co-ionnan. Tha gach rolla air a rolladh suas gu math teann, mu 25 cm de thrast-thomhas, air a ghearradh ann an còig stiallan. Bidh na sèineagan còmhla le siùcair. A-nis gabhaibh na stuadhan de thasgadh agus cuir gach tè ann an sreath de shìol, dìon na h-oirean agus a 'fuine le flùr air duilleag bèice gus am bi thu donn òir. Bidh tubules fuaraithe a 'crochadh an sleamhnag, a' crathadh uachdar. Airson uachdar, bidh sinn a 'cur ri uachdar meadhanach, siùcar agus vanilla meadhanach saill. Nuair a bhios an cèic againn deiseil, bidh sinn ga sgeadachadh le seoclaid ghradach air a 'mhullach agus cuiridh e ann an àite fionnar.

Is e cèic bhriosgaidean le cherisean is uachdar a th 'ann an dòigh eile don mhodha seo.

Cèic "Drunken Cherry" - rèis le uachdar

Ingredients:

• flùr - 3 fonsa;
• ìm bog - 200 g;
• cherry - 2 fonsa;
• soda - 0,5 crom.
• uighean - 3 pìosan;
• eòlas - 0,5 st;
• ugh searbh (susbaint saill 15-20%) - 2 fonsa;
• siùcar - 0,5-1 bhòrd. (+ 7 spùinn-bhùird airson glaze);
• cocoa - 2 chupa. (+ 2 lobhn-bhùird airson glaze);
• bainne - 4 nithean de l. airson glaze;
• bainne air a ghlanadh - 0.5 bancaichean.

Ullachadh

Bidh na ceineagan a 'dòrtadh cognac agus a' cur ìmpidh air dà uair a thìde. Meudaich uachdar searbh, siùcar, soda, cocoa, uighean agus flùr air a thionndadh, taois air a ghlèidheadh ​​agus a bhocadh aig 180 céim. Tha an cèic a tha a 'tighinn a-mach air fhighe, agus air a ghearradh sìos ann an leth, bidh an fheòil a-staigh a' toirt a-mach le spàin. Gus a bhith a 'dèanamh uachdar airson cèic, feumar an bainne co-chòrdaichte le ìm, cnàmh-coise agus seicean a chur còmhla, a' cuipeadh gu socair le measgachadh. Gabh feòil bhriosgaidean le sèisean gun phìosan agus uachdar, lìonaibh an stuth le cèic agus còmhdaich iad leis an ìre as àirde de bhiosgaidean. Bàrr le reothadh cèic.

Airson ullachadh glaze bidh sinn a 'measgachadh còco, siùcair agus, a' cur bainne, cuir air plàigh agus leig leotha boil. Thoir air falbh e bhon phlàta, cuir ìm bog agus measg gus am bi co-chòrdas eadar-dhealaichte. Bidh sinn a 'sgeadachadh ar cèic leis an glaze chrìochnaichte.