Tha salad Chuka gu math measail air biadh Iapan. Gu h-annasach, anns an eadar-theangachadh bho chànan Iapan tha an t-ainm a 'ciallachadh "salad Sìneach". Anns a 'chlàr de thaighean-bìdh, bidh salad feamainn Chuk gu tric a' nochdadh mar "kaiso". Is e bunait an salad measgachadh de lìonanaich nach eil cho blasach agus fàileadh, oir tha càl mara nas eòlaiche do luchd-còmhnaidh dhùthchannan Eòrpach.
Tha sail-cearc Iapanach foirfe dha daoine a tha a 'gabhail cùram mu shlàinte agus a' coimhead air a 'chuideam, a chionn' s nach eil gathan ann an algae ach tha iad beairteach ann am bith-bheusan, mèinnirean agus beathachadh eile. A thuilleadh air an sin, tha algaich, a tha na shùilean nàdarra, tocsain bhon chorp.
Tha an reasabaidh airson salad cice sìmplidh gu leòr, ach nuair a bhios tu a 'ceannach toradh, feumaidh tu aire a thoirt dha a chàileachd: cha bu chòir algaich airson salad a bhith gun dath, mòr agus ro chruaidh, oir tha seo a' ciallachadh gu bheil an lus aosta agus gun blas. Faodar Chuka a thoirt seachad mar ionad neo-eisimeileach, ach faodar a chleachdadh gus rolan agus sushi ullachadh.
Rèit: salad de chuka algaich
Ingredients:
- feamainn - 500 g;
- sìol sesame - 4 fonsa. spàinean;
- stalc buntàta - 2 chupa;
- sauce soith - ½ tbsp. spàinean;
- ola sesame - 2 chupa;
- sùgh lemonan - 2 chup.
- piobair teth.
Ullachadh
An toiseach, dì-thrioblaich an algae agus sgaoilidh tu na sìol sesame gu aotrom ann am frèadagan tioram gus an èisg a ghlanadh, pìos beag de phiobair teth a bhriseadh. Bidh algae a 'measgachadh leis a' chòrr de na h-innealan agus tha an salad deiseil!
Rollaichean le salann chuk
Ingredients:
- chuka salad;
- nori;
- ris airson sushi;
- sìol sesame.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu rollaichean? Tha an rus air a leagail air stripe an nori, agus a 'fàgail a' chrìoch saor an-asgaidh le 1 cm. Cuir salad cice air meadhan an rus. A 'fuasgladh a' phàirt a tha air fhàgail eile, gus nach bi an rolla a 'snìomh, bidh sinn a' tionndadh gu teann. Tha "Roulette" air a ghearradh ann an grunn phìosan co-ionann. Faodar clàran a thoirt seachad!
Salad de chuka le balgan-buachair
Tha reasabaidh cumanta eile airson salad cice a 'toirt a-steach fungasan fiodha. Tha briquette beag de bhalgan-buachair air a dhòrtadh le uisge goileach, agus an dèidh sin tha iad air an gearradh ann an stiallan beaga, air an frioladh gu math ann an ola glasraich agus air an cur ris an t-salad bunaiteach. Tha eòlaichean ag ràdh gum bi an dias a 'cur an-cothrom agus blas ri cherisean, pìosan sgaraidh agus daikon.
Gu tric bidh slatan air a thoirt seachad le slat- cnàimhe , air sgàth gu bheil blas sònraichte gu leòr air a thoirt don mhias. Innsidh ban-mnathan a tha ag iarraidh iongnadh a dhèanamh air an fheadhainn a tha càirdeach le biadh neo-àbhaisteach dhut mar a nì thu sàsa airson an salad Gamardi chuka.
Bidh salad cearc Iapanach na sgeadachadh air a 'bhòrd agad agus cuiridh e mìorbhaileach ri biadh eile.
Sau airson salad chicken
Ingredients:
- ìm peunut - 1 fonsa. spàin;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- ola sesame - 2 chupa;
- reis fìonag - 1 làr. spàin;
- myrin - 3 teaspoons;
- uisge - ¾ cupa.
Ullachadh
Ann an siospan le ballachan tiugh (faodaidh tu bannag sauté a chleachdadh), cuir air a 'phìoban, cuir beagan uisge agus cuir
Tha sinn a 'moladh gu bheil thu cuideachd a' deasachadh dòigh fìor riaraichte le salad chuka - hiyashi chuka (nòtaichean ugh). Thathas a 'reic na nòtaichean sin deiseil ann an hypermarkets agus air an lìbhrigeadh le salad cice, walnut, sesame no sauce soy, glasraich bruich agus amh. A thuilleadh air an sin, faodar nòtaichean gearraichte a chur air ham le cruth no le bileag cearc air a ghoil.