Siùc-cnàimh

Tha na cnothan nan toradh luachmhor a tha air a chleachdadh gu farsaing ann an còcaireachd. Bidh diofar sheòrsaichean chnothan air an cur ri milseachd, saladan, bidhean eadar-dhealaichte. Tha sluasan fìor mhath gu math blasda agus spioradail, agus bidh iad a 'toirt seachad biadh bho chearcan, feòil, bidh iad cuideachd a' dèanamh slatan seusan agus a 'dèanamh ceapairean bho bhiadh, sauce agus co-phàirtean sam bith eile.

Tha na reasabaidhean de shàilean a tha sinn a 'tabhann eadar-dhealaichte bho bhlas, ach faodaidh gach fear dhiubh a bhith nan sàr-mhathas airson biadh. Mar a nì thu slat-ciùin bòidheach, a 'toirt dhut na stuthan as traidiseanta, gheibh thu ionnsachadh bhon artaigil seo.

Ciamar a bhios tu a 'deasachadh nam bathar airson an t-salann cnàimh?

Ag ullachadh an sauce, bidh sinn a 'deasachadh a' bhunait an toiseach - cnothan. Faodaidh tu cnothan sam bith a thaghas tu a rèir an reasaidh agus na roghainnean agad, feumar a bhith a 'bleith nam mamagan beaga no a bhith a' bleith ri staid flùr. Tha am maise cnàimh a tha a 'tighinn air adhart air a thiormachadh le broth, uachdar no uisge. Dèan cinnteach gun cleachd thu greens agus spìosraidh nuair a bhios tu a 'deasachadh an t-sauce, rud a nì an rèiteachadh làn agus blas tùsail.

Sau bho chnothan-cnòimh

Ingredients:

• cnothan-cnuic sgiobalta - 1 rud;
• brusgan aran - 1 làr. spàin;
• ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
• buinnirean air an goil - 2 pìosan;
• mustard - 1 teaspoon;
• garlic - 2 clòbh;
• fìonag bòrd (3%) - 200 ml;
• sauce soith - ½ cupa;
• beagan salainn agus piobar.

Ullachadh

Crùisgidh am bogsa le cnothan, buileagan air a ghoil, garllan, dòrtaidh a-steach ìm, cuir crùbanan agus mustard. Thairis air fad, cuir a 'mhòr-chuid ann an cuibhreannan beaga a' dòrtadh a-steach don fhìonag, agus a 'feuchainn ri dèanamh cinnteach nach eil an sauce gu math searbh airson blas. Aig a 'cheann thall, cuir a-steach soi soi, piobar agus salann chun a' mhullaich. Bu chòir co-chòrdachd an t-salann càil-uinneig a bhith coltach ri mayonnaise.

Siùcran cuthach

Ingredients:

• cnothan-cnuic sgiobalta - 1 rud;
• uachdar (nach eil nas lugha na 20% de shusbaint geir) - 1 rud;
• caise uachdar - 100 g;
• hops-suneli - 2 cp.
• fìonag (fìon gu h-àraidh) - 2 fonsa. spàinean;
• garlic - 3 clòbh;
• beagan salainn agus piobar.

Ullachadh

Thoir an t-uachdar gu boil agus a thoirt air falbh bhon teas sa bhad. Cuir a-steach an càise uachdar, a 'gluasad, gus am faigh thu uabhas co-sheòrsach. Muileann garlic agus cnothan le inneal-bogsa. Meudaich na h-innealan cnàimh is uachdar, cuir ris an fhìon-bhreac, an lus-grèine, an sal agus am piobar. Tha blas spìosrach spìosrach math aig an t-sauce.

An t-sauce nut-garlic

Ingredients:

• cnothan air an sgoltadh - 0,5 nithean;
• garlic - 3-4 clòbh;
• aran geal - 2 lannan,
• ola glasraich - 0,5 nithean;
• bainne - ¼ de linn;
• sùgh lemon - 1 làr. spàin;
• greens (dill, peirsil, msaa);
• beagan salainn agus piobar.

Ullachadh

Dèan an t-aran anns a 'bhainne gus a dhèanamh nas luaithe, an uair sin a' sgoltadh a-mach agus a 'giùlan le cuileag no measgachadh. Muailear na nucleoli nan cnothan agus gam measgachadh leis an aran geal tiughte. Cuir air garllan gràtaichte, dòrtadh sùgh lemon agus ìm, dòrtaidh na lusan uaine, an salann agus a 'phiobar. Tha salann garlic le cnò deiseil!

An t-salann nut-sesame

Is e an "sauce" seo anns na leabhraichean-seòlaidh còcaireachd còcaireachd cuideachd an t-ainm "salann ciùin Sìneach".

Ingredients:

• peanuts air am peileadh - 0,5 nithean;
• sesame paste (bho sesame dorcha) - 2 fonsa. spàinean;
• garlic - 2 clòbh;
• siùcar - 1 teaspoon;
• ola sesame - 2 fonsa. spàinean;
• sauce soith aotrom - 2 fonsa. spàinean;
• uisge - ¼ de linn;
• greens.

Ullachadh

Cnuic peel agus craiceann. Muileann garrag agus glasan. Measg na h-uile stuth gu ruige rèidh, cuir ris na glasaichean aig a 'cheann thall.

Tha blas sèamagach anns an t-sauce agus tha e math airson sabaid shish, lyulya-kebab agus cearc.

Gu dearbh, a-nis chan eil e na dhuilgheadas siùsaichean deiseil a cheannach ann am mòr-bhùithtean, ach ma tha thu eòlach air na h-innealan a th 'air an clò-bhualadh air a' bhileig, chì thu gu bheil an sgrìobhadh a 'gabhail a-steach luchd-glèidhidh, inneal-taighe agus innealan eile leis an litir E. Mura h-eil thu airson co-phàirtean cronail a chleachdadh sàsaichean air an deasachadh le do làmhan fhèin - dè a dh 'fheumas tu!