Tha salad le cearc na bhreac-bhreac a tha comasach air blas sam bith a shàrachadh. A 'teasachadh bho mhòineastais - agus gheibh an teaghlach "Olivier", luchd-gearaidh - agus bidh meas aig luchd-ciùil clasaigeach air "Caesar", agus cuiridh gourmets le eòlas dragh air luchd-gabhail le "Waldorf". Tha measgachadh math agus tha gach aon dhiubh fèin-sheasmhach.
Salad "Obzhorka" - rèis le cearc
Salad "Obzhorka" le cearc - measg a tha a 'comharrachadh a h-ainm: beairteas beartach, beòthail àrd, comasach air àite làn dinnear. Tha e sìmplidh agus luath ann an còcaireachd, tha e iomchaidh sa gheamhradh gun glasraich ùr, agus seata grosa ruigsinneach ionmhasail, a tha air a ghabhail a-steach anns a 'gheamhradh, a' toirt toileachas dha na mnathan-taighe dìcheallach.
Ingredients:
- fileidean - 300 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- cucumber picilte - 2 pìos;
- ola glasraich - 40 ml;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- Gearr na fèileidean agus gearradh iad.
- Bidh carraidean a 'crochadh, a' frith le oiseanan agus a 'tighinn còmhla le fillets agus cucumearan brònach.
- Salad le sèasan cice le mayonnaise.
Salad "Tenderness" le cearc
Salad le cearc agus càise - riochdaire clasaigeach de thasgaidh puff, a tha comasach air iongnadh leis a 'chiad spàin. Tha lìonadh beòthail de bhiadh fiadhaich agus fallain a 'ceangal gu foirmeil ris a' chlàr-taice fèis agus clàr làitheil, agus chan eil a 'chiad sheirbheis a' frithealadh chan e a-mhàin coltas nam pàirtean, ach cuideachd eòlas a 'chòcaire.
Ingredients:
- fileidean - 500 g;
- carrots - 2 pìosan;
- càise - 250 g;
- clabh de dhuilleag - 3 pìosan;
- ugh - 6 pìosan;
- mayonnaise - 200 g.
Ullachadh
- Bidh bileagan agus uighean a 'goil.
- Bidh a 'phìob a' cromadh, a 'feòrag agus a' mhuc-mhara air leth.
- Cairot agus càise a 'crochadh.
- Cuir an canonnaise còmhla le garl agus cuir an salad air a lìonadh le sreathan cearc: cearc, gealagan ugh, carranan, càise, gobhan.
Salad Caesar le cearc agus crògan
Tha salad le cearc agus croutons na tionndadh ùr-nodha den mhias Ameireaganach a tha measail. Chaidh an t-eadar-dhealachadh traidiseanta, a chaidh a chruthachadh bho dhuilleagan lettuce agus tòstannan, air a blas le salann pincant, atharrachadh, saoradh le tomato agus cearc. A thaobh seo, faodar ath-rèiteachadh clasaigeach de sùgh lemon, ìm agus mustard a bhith air atharrachadh gus blas a dhèanamh.
Ingredients:
- fillet - 250 g;
- slat de aran geal - 3 pcs.;
- clabh de dhuilleag - 1 pìos;
- cherry tomatoes - 5 pcs.;
- duilleagan letuis - 3 pìosan;
- Parmesan - 50 g;
- ola ollaidh - 40 ml;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- mustard - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Bidh bileagan gan goil agus air an gearradh ann an slatan.
- Bidh pìosan arain a 'briodadh ann an ola le garlic.
- Dèan scrios air a 'chàise, tagh salad agus gearraich na tomataichean.
- Cuir còmhla na h-àrainnean agus an ràith an salad le salann cice de sù, ìm, mustard.
Sail Olivier le cearc
Chan e salad le clach bruich agus pailteas de ghlasraich a th 'ann, chan e a-mhàin biadh mòr airson bòrd na Bliadhn' Ùire, ach cuideachd biadh nàiseanta a tha a 'nochdadh dualchas nan daoine. Tha a chòrdas mòr, agus tha am foirmle eadar-dhealaichte. Tha an dreach clasaigeach de dh'fheòil cearc airidh air aire shònraichte: tha e sìmplidh, beathachail agus air ullachadh bho basgaid grosaireachd cunbhalach.
Ingredients:
- fileidean - 200 g;
- ugh - 3 pìosan;
- buntàta - 3 pcs.;
- peatagan - 100 g;
- cucumbers picilte - 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- mayonnaise - 100 g.
Ullachadh
- Bidh curran, buntàta, uighean agus fileidean a 'còcaireachd agus a' bleith gu h-èibhinn.
- Dèan còmhla ri peas, cucumbers agus, le mayonnaise, measgachadh.
Salad "Prague" le cearc agus prùin
Bidh gu leòr notaichean spioradail de phrùrain agus salad bòidheach le cearc a 'lorg chan e a-mhàin coltas tùsail, ach cuideachd ainm soilleir. Tha biadh coitcheann bho àite an dèidh na Sòbhieteach le ainm thall-thairis agus a 'chùis a tha cho tearc a-rithist a' nochdadh air an latha an-diugh. Tha an t-adhbhar sìmplidh: b 'e blas èibhinn agus fiadhaich a bh' ann airson iomadh ginealach.
Ingredients:
- fileidean - 300 g;
- carrots - 1 pìos;
- ugh - 3 pìosan;
- peatagan - 100 g;
- prùraichean - 100 g;
- mayonnaise - 200 g;
- cnòthan - 50 g.
Ullachadh
- Bidh bileagan còcair, curranan agus uighean a 'bleith.
- Cuir sreathan a-mach: cearc, uighean, curranan, peas, cnothan agus prùrain, a 'giùlan a-rithist còmhla ri mayonnaise.
Salad pancake le cearc
Tha e gu math sìmplidh a bhith a 'cur iongnadh air buill an teaghlaich le bhith a' biathadh pancagan - is fhiach e salad ullachadh le pancagan agus cearc, far a bheil milis clasaigeach air a ghearradh ann an stiallan agus is e aon de na pàirtean den mhias. Chan e a-mhàin gu bheil dòigh cho neo-àbhaisteach leithid seo a 'toirt iomadachadh air an luchd-amhairc a th' aig a 'bhiadh Rùsgach, ach bheir e cuideachd mòran airson coimhead air na stuthan a tha eòlach dhuinn ann an dòigh ùr.
Ingredients:
- bròc cearc - 200 g;
- arbhar - 200 g;
- mayonnaise - 150 g;
- ugh - 4 pìosan;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- bainne - 40 ml.
Ullachadh
- Còcaich am broilleach agus, a 'roinneadh a-steach gu snàithleanan, ceangail ris an arbhar.
- Bidh uighean a 'bualadh le flùr agus bainne agus bidh iad a' briodadh paidhir pancagan.
- Pancakes air an gearradh agus air an measgachadh le cearc agus arbhar.
- Rèitich an salad le mayonnaise cearc air a ghoil.
Salad le cearc fiadhaich - rèis
Is e slat le cearc is feòil a tha air a smocadh a lorg airson luchd-leanmhainn de bhiadh fallain agus dòigh-beatha fhallain. Tha e duilich a bhith a 'fònadh a' bhiadh seo, ach tha e gu math feumail agus math. Tha legumes, coltach ri cearcan, làn de phròtain, eileamaidean lorg agus air an dèanamh còmhla ri luibhean agus glasraich ùra. Nì an t-inneal seo thu nas fhallaine agus cuiridh e am bòrd air.
Ingredients:
- Hamag a 'smocadh - 250 g;
- beans air an lìon - 200 g;
- zucchini - 1 pìos;
- stalc-sgithidh - 2 pìos;
- duilleagan letuis - 5 pcs.;
- basil ùr - dòrnach;
- càise feta - 60 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 40 ml;
- mustard - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Dèan an t-aodach-chearc, càise, zucchini agus gealaidhean siùil.
- Rèithich le siùcas sùgh lemon, ìm agus mustard.
- Cuir an salad leis a 'chearc a tha a' smocadh air a 'mhias, a' sgeadachadh le duilleagan leitis agus basil ùr.
Slat teann le cearc
Tha saladan teas na dùthcha againn air a bhith a 'faighinn tlachd ann o chionn ghoirid agus tha iad a' faighinn gluasad air adhart gach latha. Tha iad blasda, feumail, sàsaichte agus iomchaidh airson na h-uisgeachan àbhaisteach a ghabhail an àite biadh. Bidh salad le piobar Bulgarian agus cearc a 'còrdadh ri daoine a tha dèidheil air spìosraidhean agus connoisseurs de shìmplidh, agus tàlaidhidh coltas coltas lusan le fuine agus greens ùra.
Ingredients:
- fileidean - 200 g;
- piobar - 2 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- piobar chili - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich - 70 ml;
- basil ùr agus coriand - airson dòrn.
Ullachadh
- Cuir na bileagan air falbh agus gearraidh iad ann an slates.
- Pepper agus tomato san àmhainn, agus an uair sin cuir às an sgàil.
- Gearr glasraich, a 'tighinn còmhla le feòil is teas ann am pras-frithealaidh le ìm agus chili.
- Salad le bileagan cice garnish le oinnsean agus greens.
Salad grèigeach le cearc
Bidh salad le cearc gun mhòonnais , a 'tighinn à biadh Meadhan-thìreach, na iongnadh tlachdmhor as t-earrach agus as t-samhradh am measg lusan ùra agus seòl gun chalaraidh. Gu traidiseanta, bidh e air a chòcaireachd le cucumbers, pigearan agus tomato, air a bhlas le sgeadachadh, tha e furasta a chur còmhla ri feòil cèin, rud a tha ga dhèanamh chan e a-mhàin gu math aotrom, ach cuideachd làn làn mine.
Ingredients:
- bròc cearc - 400 g;
- tomatoes - 2 pìosan;
- piobar - 1 pìos;
- cucumber - 1 pìos;
- Duilleagan letuisg - 4 pìosan;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- olives - 50 g;
- càise feta - 80 g;
- ola ollaidh - 50 ml;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Breacaich am broilleach agus roinn e ann an earrannan.
- Salad a 'fàgail lusan, gearraich glasraich.
- Suidhich air na duilleagan salad, glasraich, olaichean agus brògan cearc.
- Rèithich le siùsa bho ìm agus sùgh lemon agus spiorad searbh de feta.