Chan eil fionnas an iogurt a thathar a 'cleachdadh cudromach ann am bèicearachd, chan fhaigh cus searbhag a-mhàin sa mhias mu dheireadh, ach bidh e na phrìomh thogalach anns an ribe, a' dèanamh a 'bhèicearachd làn. Thèid iomradh a thoirt air cuid de na reasabaidhean bèice as bòidhche às iogart.
Mannick air iogurt
Ma tha thu a 'lorg dòigh airson pasgain a dhèanamh bho iogart cruaidh, feuch an dèan thu an cupan-cupaidh làn-gu-blas seo. Air sgàth eadar-obrachadh iogart-acid le pùdar bèicearachd, bidh fuine glè fhurasta, ach aig an aon àm gu math teann.
Ingredients:
- almoin talmhainn - 45 g;
- flùr - 125 g;
- manga - 115 g;
- ìm - 95 g;
- siùcair - 135 g;
- iogart - 230 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- craiceann 2 òirleach;
- pùdar bèicearachd - 5 g.
Ullachadh
Tha an sgeama ullachaidh coltach ri briosgaid àbhaisteach, is e an aon eadar-dhealachadh na cuibhreannan. Tionndaidh a-steach do ìm bog agus siùcar bog, cuir fònaichean ris, agus an dèidh ath-aithris a dhèanamh air a 'chupaidh, dòrtadh an t-sruth. Tòisich a-rithist an uair a bheir thu a-steach don mheasgachadh ola am mango agus flùr leis a 'phùdar bèicearachd, òl an iogart. Tionndaidh a-steach gu h-a-steach gu cuibhlean ugh foam. Meudaich am foam gu socair leis an taois chrìochnaichte agus ga sgaoileadh ann am boglach. Brèiceadh airson 40 mionaid aig 180.
Briosgaidean tearc bho iogart - reas
Ingredients:
- ìm - 55 g;
- siùcair - 85 g;
- siùcar pùdar - 75 g;
- ugh - 1 pìos;
- iogart - 75 ml;
- flùr - 155 g;
- pìob de phùdar bèicearachd;
- dòrlach de sgioban seoclaid.
Ullachadh
Ullaich measgachadh de thàthasan tioram - flùr agus fuar. Buail na ciad thàthchuid còmhla ris an ugh gus am faigh thu measgachadh co-sheòrsach. Bidh iogart a 'dòrtadh a-steach dha, a' sìor fhàs. Cuir ris a 'mheasg de mhin a chaidh ullachadh roimhe agus, a' gluasad na h-innealan gu socair, gan cruth a-steach do bhalaich, cuir air bèicearachd agus cuir ris na slioban seoclaid.
Bidh briosgaidean air iogart air am bogadh aig 180 ceum airson 10 mionaidean.
A 'bèiceadh cèic air iogart san àmhainn
Ingredients:
- iogart - 475 ml;
- siùcair - 145 g;
- uighean - 3 pìosan;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. spàin;
- flùr - 245 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- ola ollaidh - 115 ml.
Ullachadh
Dèan na ceithir rudan as motha còmhla gus am bi thu a 'faighinn uabhas mòr geal. Na stad air stròc a 'mheasgachaidh, tòisichidh a' dòrtadh ola ollaidh ann an cuid. Air leth, measgaich na h-àrainnean tioram a tha air fhàgail. Thoir cuid den mheasgachadh tioram gu na glainneachan agus a 'giùlan gus am faigh thu taois aon-fhillte. Thoir an taois a-steach gu cumadh ceart-cheàrnach agus fàg e gus a chòcaireachd airson uair a thìde aig 180. Faodar cèic ullachadh a thoirt a-steach le lòchran an dèidh fuarachadh.