Tha bogsa-feòla a 'cur an-uiread de mhisneachd as urrainn dhut ullachadh airson an cleachdadh san àm ri teachd. Bidh bàlaichean beaga de dh'fheòil bhiorach a 'fulang le reothadh, agus ma tha e riatanach, faodaidh iad a bhith na bhroinn sgoinneil ri stew, sailleadh tiugh no brot .
Tha an reasabaidh airson a 'mhias seo gu math sìmplidh, ach tha e a' fàgail seòmar airson deuchainnean.
Ciamar a nì bàlaichean meat bho chicken talamh le gravy?
Tha bileagan-feòil mar seo foirmeil dhaibhsan a tha a 'beachdachadh air calaraidhean no dìreach mar bhiadh trom.
Ingredients:
- leac-chearc minichte - 950 g;
- Ugh cice (roghainn) - 2 pcs.;
- piobar dubh, ùr-làr - 1 pioch;
- salann, mòr - 2 pìos;
- baguette no loaf - 150 g;
- ola glasraich (gun odor) - 30 ml;
- uachtar searbh 20% geir geir - 200 g;
- cearc broth - 150 ml.
Ullachadh
Tha am baguette tioram air a chòmhdach le inneal-bogsa agus air a mheasgachadh le cearc agus uighean. Solim agus piobar. Bidh sinn a 'cur ròin beaga, meatagan cruinn agus cuiridh sinn iad airson 4 mionaidean air gach taobh ann an ola teas. Gluaisidh sinn na bàlaichean ann am biadh fuine agus bidh sinn a 'dòrtadh le uidheam searbh, a bha air a thiormachadh roimhe le broth. Faigh a-mach san àmhainn teas airson timcheall air 25 mionaid. Na cuir a 'mhias a-mach le càise, air a chrathadh aig deireadh a' chòcaireachd.
Ciamar a nì thu ballan èisg le uidheam searbh?
Bidh na ballan-feòil seo ann an salann uidheam a 'tighinn a-mach gu sònraichte tairgse agus bidh iad nan companach sàr-mhath airson garnish sam bith.
Ingredients:
- bileagan èisg - 420 g;
- oinniún - 65 g;
- beagan de parsley;
- uachtar sear 15% - 125 ml;
- Flùr cruithneachd ann an / s - 10 g;
- broth èisg - 65 ml.
Ullachadh
Cuir an èisg muc-mhara còmhla ris a 'gheàrran agus an peirsil, gach rud san t-seusan, cuir an rolla ugh gu bàlaichean beaga. Gluais na bàlaichean èisg ann am brat-fhrèadha, cuiridh iad flùr air agus cuiridh iad an t-uachdar le broth. Fuirich gus am bi an sauce a 'tiormachadh agus faodaidh tu feuchainn.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd bhalan-feòil le rus ann am multivariate?
Gu sgiobalta agus gu math sìmplidh deiseil deise le cuideachadh bho neach-cuideachaidh dachaigh - ioma-bhùth.
Ingredients:
- fiadhaich - 540 g;
- ris - 95 g;
- cromagan de chilantro - 8 pcs.;
- oinniún - 55 g;
- flùr cruithneachd - spàin 1 uair a thìde;
- stalcaireachd;
- cumadh talmhainn;
- curran - 75 g;
- broth glasraich - 0.5 liotair.
Ullachadh
Boil reis agus measgachadh le feòil fiadhaich. Cuir ris na feòil-bìdh an t-uaine uaine a th 'air a bhrùthadh le coriander, cumin talmhainn agus salann. Cuir bileagan-feòla beag.
Air adhart, lean air adhart gu gravy. Chop agus feòil na carragan, an sgiobair agus na h-oinnsean anns an ola a tha ro-olaichte air a '"Bake" agus dòrtadh a h-uile broth. Cuir gu "Quenching", agus cuin a bhios an sauce a 'dol a ghoil, cuir na bàilean-feòla agus bruich am biadh gus a bhith deiseil. Aon uair 's gu bheil na ballan-feòil deiseil, faodaidh tu seirbheis le bhith a' cur an taobh-taobh as fheàrr leotha agus a 'crathadh le luibhean ùra.
Buaitean le tomato
Ingredients:
- susbaint saill meadhanach muiceann - 0.6 kg;
- oinnsean - 4 pcs.;
- bàn aran - 220 g;
- feal - 0.3 cg;
- chan eil curran mòr - 2 pcs.;
- ola glasraich - 55 ml;
- greim tomato - 4 tbsp. spàinean;
- ugh - 2 pìosan;
- salann - ½ cupa;
- piobar dubh ùr-nodha - pioch.
Ullachadh
Aran làn bainne. An uair sin cuir sìos agus cuir a mhilleadh gu socair còmhla ri muiceann, 1 uinneag, feòil air grinnear feòil. Rèiteachadh an stuth, cuir na h-uighean. Le cuideachadh bho teaspoon bidh sinn a 'tomhas na h-aon earrannan agus cuiridh sinn na bàlaichean feòla air falbh. Teas na h-ola ann am brat-fhrèadha agus cuir na slatan-feòir againn gu ruige an donn òir. Bidh sinn gan sgaoileadh air plèana agus a 'dol air adhart gu gravy. Tha na h-uinneanan a tha air fhàgail air an droch bhriseadh, agus tha an curran air a briseadh sìos air grater cuibheasach. Fris gu soilleir (gu follaiseachd), cuir curran is uisge - mu 300 ml. Dèan co-èiteadh uile còmhla air teas ìseal airson timcheall air 8 mionaidean, agus an uairsin ga thionndadh dhan t-salann meatball agus lean ort a 'còcaireachd uiread.