Bidh mòran aoigheachd a 'fuine cèicean leotha fhèin airson saor-làithean na Càisge. Tha reasabaidhean airson cèic na Càisge a 'feitheamh riut gu h-ìosal.
Glaze-phròtain siùcair airson cèicean - rèis
Ingredients:
- sùgh lemonan air a bhriseadh às ùr - 150 ml;
- siùcar pùdar - 190 g;
- gealaichean ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Tha pròtainnean fuarach de uighean cearc air an talamh le sùgh lemon a tha air a bhriseadh gu math. Gu ìre bidh sinn a 'toirt a-steach fùdar siùcair, cha toir an sùilean mòr tiugh. Còmhdaich e le cèicean fuar.
Glainne teòclaid airson cèic na Càisge
Ingredients:
- ìm nàdarra - 45 g;
- siùcar grànte - 65 g;
- seoclaid dhorcha - 85 g;
- sùgh orains - 50 ml.
Ullachadh
Anns an t-saucepan, cuir ìm, seoclaid, siùcair, dòrtadh sùgh orains, cuir a 'mhòr-chuid air an stòbha agus, a' gluasad, a 'toirt gu co-ionnanachd den mhàs. An uairsin tha am measgachadh air a losgadh beagan agus air a chur ris na cèicichean.
Glainne siùcar airson cèic na Càisge - reasabaidh
Ingredients:
- siùcair le pùdar - 1 fonsa. spàin;
- uisge blàth - 70 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' phùdar, ga cheangal le uisge, cuir e air plàigh agus teas e suas ri teòthachd timcheall air 40 céim, a 'gluasad gus a bhith a' seachnadh losgadh. Ma tha an t-uamhas tioram ro thiugh, dòrtadh beagan uisge a-mach, agus ma tha thu an aghaidh ro bheag, faodaidh tu an siùcar pùdar a dhòrtadh. Cuir an glaze ris na cèicichean sa bhad.
Glaze airson cèicichean, nach eil a 'crìonadh
Ingredients:
- Proteinichean fuadain - 2 phìos;
- siùcair ghràin grinn - 245 g;
- salann.
Ullachadh
Tha pròtainnean fuarach air an crìonadh le bhith a 'cur salann a-steach gu staid foam lus. An uairsin ann an cuibhreannan beaga, gun a bhith a 'stad gus a bhith a' giùlan an siùcair, dòrtaidh an siùcar. Nuair a bhios an siùcar air a chur ris, lean air adhart leis a 'phròiseas cuibhreachaidh airson mionaid eile. 4. Cuiridh sinn an glaze gu na bùithtean fuadain.
Glaze airson cèicichean bho phùdar siùcair gun uighean
Ingredients:
- siùcar pùdar;
- Sùma lemonan a chaidh fhàs a-rithist - 20 ml.
Ullachadh
Anns a 'phùdar siùcair a th' ann, cuir sùgh lemon a tha air ùr fhàs agus gluais gus an tèid e gu tur eadar-dhealaichte. Chuir sinn an glaze air na cèic sa bhad.
Ciamar a nì thu teòclaid airson cèicean?
Ingredients:
- seoclaid - 110 g;
- siùcar pùdair - 145 g;
- stalc - 10 g;
- còcair còcair 55 g;
- ìm nàdarra - 45 g;
- bainne - 6 fèilltean. spàinean.
Ullachadh
Tha fùdar siùcair air a sàbhaladh agus air a mheasgachadh le bainne, a 'toirt a' mhullaich air teine beag airson boil. An uairsin cuir ris an teoclaid, ìm agus, ag adhbhrachadh, a 'toirt a' mhullaich gus an tèid crìoch a chuir air teoclaid. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh cocoa, stalc agus bidh sinn a' measgachadh gu tur. Bidh sinn a 'còmhdach a' chèic le glaze le beagan reothadh.