Ma tha thu dèidheil air cèicean a-staigh, tha an artaigil seo dhut. Às deidh sin, innsidh sinn dhut ciamar a bhèiceas tu cèicean breagha dhut fhèin.
Ciamar a bhèiceas tu pasganan san àmhainn?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 650 g;
- ugh cice, mòr - 1 pc.;
- siùcar gainmhich - 45 g;
- ìm bog nàdarrach - 70 g;
- tha uisge blàth - 290 ml;
- bois ghoirtichte - 45 g;
- salann.
Gus am mullach a thionndadh:
- uachdar - 1 teaspoon;
- Mòr ugh - 1 pc.
Ullachadh
Thèid bainne ùr a sgaoileadh ann an uisge blàth, cuiridh sinn siùcair agus bidh sinn a 'measgachadh gu math. Cuir ris an ugh bhuailte. Mionnaich am flùr le pìos de shalainn agus thoir e ann am bogha. Gabh an taois, a 'measgachadh gu mall ann an ìm. Leig leinn an taois fhàgail airson 2 uair a thìde. An uairsin cuir a-steach e ann am pìosan beaga co-ionnan. An ath rud, tha gach pìos air a sgaoileadh a-mach, cuir a lìonadh a - steach don mheadhan agus a 'dèanamh na h-uchd. Cuir na brathan air bòrd fuine, còmhdaich le fiolm, le bhith a 'dòrtadh gu h-aotrom le flùr, agus fàg airson 40 mionaid eile. A-cheana mus dèan thu bèicearachd, cuir a-mach am mullach le ugh air a bhuail le uachdar. Aig 210 ceum dèan breacan timcheall air 15-17 mionaidean.
Ciamar a bhèiceas tu pasganan le càl?
Ingredients:
- flùr - 2 chupan;
- ola gun bholadh - 850 ml;
- uisge - 90 ml;
- salann;
- cà geal - 450 g;
- curran - 115 g.
Ullachadh
Bho flùr, salann, uisge agus ìm ro-thionndaidh, measgachadh de thas bog. Bidh sinn ga roinn ann an 14 pàirtean. Tha gach pìos air a sgaoileadh a-mach gu caol agus cuiridh sinn an lìonadh air an oir, agus bidh sinne a 'sgoltadh a' chàl shiosach ann am bòrd-frithealaidh còmhla ris na h-uinneanan agus na cararan gus am bi iad deiseil. Gus blas a dhèanamh, faodaidh tu beagan salainn a chur, cuir beagan siùcair agus greim tomato. Agus faodaidh tu a dhèanamh às aonais tomato, agus airson sourness aotrom cuir a-steach beagan de shùilean lemon. Cuir a-steach an taois gu cùramach. Lubhail am mullach le ugh is fuine aig 200 ceum airson timcheall air leth uair a thìde.
Ciamar a bhèicear pasganan bho custard yeast?
Ingredients:
- siùcar gainmhich - 25 g;
- cruithneachd flùr - 4 glainne;
- uisge - 2 chupan;
- yeast ùr - 45 g;
- salann;
- ola lusan le lusan - 55 ml.
Ullachadh
Tha glainne uisge a 'goil. Anns an dàrna glainne de uisge blàth, bidh sinn a 'briseadh burraidh, cuir siùcair, beagan salainn agus a' dòrtadh ann an ola glasraich. Smaoinich a 'mhin air leth, cuir ris a' mheasgachadh agus am measgachadh de bhiadh. Air a 'mhullach, deil a-mach glainne de uisge boile agus a' gluasad an taois gu luath. Bu chòir dhut taois bhog fhaighinn. An uairsin roinn e ann am pìosan co-ionann de 50 g gach fear. Rol iad ann an cèicean tana, cuir iad stuth agus bidh sinn a 'dèanamh chèicean. Bidh sinn gan fuineachadh mu 25 mionaid aig 190 ceum.