Le bhith a 'cur ri chèile dumplings, bidh an brot àbhaisteach a' faighinn blas ùr, agus mar sin a 'cur measgachadh ris a' chlàr-latha làitheil againn. Ach faodar pailteas blas na ciad siudan a leudachadh cuideachd leis na diofar roghainnean airson na dumplings fhèin ullachadh, na reasabaidhean a tha sinn a 'moladh gu h-ìosal.
Ciamar a nì thu dumplings airson brot flùr - reasag?
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 90 g;
- uighean - 1 pìos;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Is e an ribe airson seo a bhith a 'dèanamh dumplings airson brot as fhasa agus faodaidh bean-taighe sam bith a làimhseachadh. Tha e gu leòr am flùr a mheasgachadh leis a 'shalainn, cuir ugh beag air a dhruim agus cuir a ghlùinean le pòca gus am faigh thu taobhan rèidh, rèidh agus taois, mar uachdar tiugh. Nam biodh e ro thiugh, faodaidh tu broth no uisge beag a chur ris agus a-rithist gliogaibh. Cruinnichidh sinn an taois a gheibhear ann an cuibhreann le teaspoon a tha bogach agus ga thionndadh dhan bhot. Còcaich na trannsaichean seo airson trì mionaidean an dèidh a ghoil.
Ciamar a chòcaicheas tu taois airson cuairtean le càise?
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 60-75 g;
- uighean - 1 pìos;
- càise cruaidh - 35 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uighean a 'bualadh còmhla ri salann gu èideadh, a' dòrtadh ann am flùr, cuir càise gràdhach air gràinne math agus bidh iad a 'measgachadh gu math gus am faighar cunbhalachd mar uachdar tiugh. Còcaich na dumplings mar as àbhaist, a 'togail taois bheag le spàin teann tais agus gan leigeil sìos gu brot ghoileach. Cho luath 's a thig a h-uile h-uinneag a-mach, agus a' bhrògan, faodaidh tu a thoirt air falbh bhon teine agus a thoirt don bhòrd.
Ciamar a nì thu dubhan-gàrraidh airson brot?
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 90-100 g;
- uighean - 1 pìos;
- mayonnaise - 15 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an ugh air a bhualadh le salainn gus an aon aonachd, cuir ris a 'ghaoran-mara, air a phutadh roimhe agus a dhol tro phreasan agus measgachadh na h-iolaire. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns a' mhin agus bidh sinn a 'measgachadh an taois a tha a' tighinn às deidh sin mus cuir sinn na bàlaichean flùr a-mach agus a bhith a 'faighinn uiread de uachdar tiugh. Cuir na taisbeanaidhean ris a 'bhrot, air an tumadh ann an teaspoon uisge airson còig mionaidean mus bi am biadh deiseil.
Ciamar a nì thu blasan buntàta airson brot?
Ingredients:
- buntàta maisichte - 1 glainne;
- flùr cruithneachd - 120 g;
- uighean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 40 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Airson còcairean buntàta a chòcaireachd, bidh feum againn air aon ghlainne de bhuntàta maise. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu glanadh, boil gus am bruich thu agus mu trì gu ceithir buntàta a ghlùineadh. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh a' bhuntàta maisichte a dh'fhàg an dinnear no an dìnnear an-dè. Cuir ugh bhuailte, uchd searbh, blas salainn air agus bheir thu an taois le flùr gu ruige co-chòrdas eadar-dhealaichte, mar uachdar tiugh. Tilg am brot le teas-gràin taise agus bruich na cromagan gus am bi iad a 'tighinn suas. Tha dumplings den leithid gu sònraichte math ann an sùgan buachair.
Ciamar a nì tu dumplings buachair airson brot - reasag?
Ingredients:
- champignons - 110 g;
- flùr cruithneachd - 120 g;
- uighean - 1 pìos;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus rèimichean buachair a dheasachadh, cuir na h-uinneagan gu math gu h-èifeachdach agus bruich iad san uisge airson timcheall air seachd mionaidean no gus am bi iad deiseil. An uairsin bidh sinn a 'ceangal an uisge, agus a' briseadh am buinn-mhara gus am faigh sinn rèidh rèidh. Cuir ugh, salainn, min-fhrith-chruithneachd ris agus cuiridh e e gu mullach co-sheòrsach, a tha, le teaspoon a tha uamhasach, air a leigeil sìos gu brot boileach a-rithist agus a ghoil gus am bi iad uile a 'fleòdhadh chun uachdar.
Ciamar a nì thu dumplings leth-bhàn airson brot?
Ingredients:
- bainne - 60 ml;
- semolina - 95 g;
- uighean - 1 pìos;
- dill - airson blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an ugh air a bhualadh le pìos de shalainn, cuiridh sinn bainne, gorman de dhill, semolina agus measgachadh. Bidh sinn a 'còmhdach an t-soitheach leis a' mhullach a gheibhear air a 'chnoc agus a' dearbhadh anns an fhrigeradair airson co-dhiù dà fhichead mionaid. Aig deireadh an ama, chuir sinn tì beag a-steach ann an brot le spàin teatha leam agus leigidh e seasamh na theine gus an tig na crann-taighe gu lèir. Bu chòir teine aig an aon àm a bhith aig a 'char as lugha, agus chan eil an brot a' goil, ach a-mhàin beagan gus fàs.
Tha dumplings Manna gu h-àraid math ann an brògan èisg.