An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu deiseag ròsta le buntàta. Tha seo sìmplidh ach aig an aon àm faodar blas brèagha a chleachdadh an dà chuid anns a 'chlàr-taice làitheil, agus airson cuirm fèille.
Ròstadh ann an taigh de mhuc-mhara le buntàta - rèis
Ingredients:
- bucan porc - 550 g;
- oinniún - 200 g;
- curran - 200 g;
- tubairean buntàta - 1.2 kg;
- sauce tomato no pasta - 75 no 30 g;
- ola glasraich airson frithidh;
- uisge a chaidh a chraoladh - 500 ml;
- garlic (roghainneil) - 1-2 clòbh;
- piobar - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas;
- duille bàgh - airson blas.
Ullachadh
Tha meòc air a nighe, air a thiormachadh gu math agus air a ghearradh gu brusochki meadhanach mòr. Cuir suas am brat-fhrithealaidh, thoir ola glasraich beag agus cuiridh tu a-steach an fheòil ullaichte. Feuch ri teas àrd gus an tèid crust èibhinn èibhinn, a 'gluasad.
Bidh sinn a 'dèanamh soilleir muranan agus uinneanan, gan cur ann an slisnagan agus sreathan, fa leth. Bidh sinn a 'cur ghlasraich gu sospan domhainn no kazanok, air an teasachadh le ola, agus bidh iad a' fàs searbh gus an tèid iad gu donn. An uair sin cuir ris an t-sauce tomato no pasta agus pìosan de mhuc-fheòil friogaid. Bidh sinn a 'toirt seachad còig mionaidean airson a leigeil a-mach. A-nis cuir ris na tiùrlan buntàta air an gearradh agus air an gearradh mòr, an dòrtadh san uisge, thilg an salann agus an stòl gus am bi am buntàta deiseil. Còig mionaidean ro dheireadh an t-seusain còcaireachd le duilleagan bàgh, piobar agus, ma tha iad ag iarraidh, garlic gearraichte.
Muc-fheòil ròsta le buntàta is càise san àmhainn
Ingredients:
- bucan porc - 1000 g;
- oinnsean mòra - 2 pcs.;
- 2 curan mòr;
- tubairean buntàta - 1.2 kg;
- caise cruaidh - 150 g;
- ola glasraich - 75 ml;
- uisge a chaidh a chraoladh - 250 ml;
- bainne 3.2% susbaint geir - 250 ml;
- ìm - 110 g;
- hops-suneli - 7 g;
- salann - 12 g no blas;
- piobar - gus blas a dhèanamh;
- Greens ùr de dhill agus peirsil - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh tiùbanan buntàta agus carranan air an glanadh agus air an gearradh ann an cearcallan, agus tha uinneanan còig mìleameatair de leud. Tha càise cruaidh agus ìm air an roinn ann an ciùban beaga. Thathar a 'gearradh pìob meòcain ann an slisnagan de chumadh ceàrnagach mu thimcheall air trì ceudameatair agus a thrioblachadh ann am bòrd-fhrithealaidh teas le ola glasraich.
Foirm airson ola glasraich bacaidh promazyvayem,
Tha bainne air a chur còmhla ri uisge, cuir leuman-grèine, salann agus piobar agus thoir am measgachadh mar thoradh air an inneal. Clò-bhuail a 'mhias le fiodh agus cuir a-steach ann an teasachadh gu 200 ceum àlainn airson aon gu leth gu dà uair a thìde. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sròin, ga spìon le càise beag grànda agus leig leam donn airson còig mionaidean eile.
Gu math sgapte le luibhean. Fàilte gu leòr!