Nuair a bhios teas an t-samhraidh a 'dol tarsainn air a' bhàr aig +30, chan fheum neach a bhith a 'smaoineachadh air tì teatha le teoclaid, oir tha an t-anam a' tòiseachadh air cuirmean reòta iarraidh. Ma dh 'fhaodadh teòclaid a dhiùltadh an rud mu dheireadh a dh'fhaodas tu smaoineachadh, faodaidh tu an leac a tha thu ag iarraidh a chur an àite seusan an t-samhraidh le reòiteag teòclaid le cèis.
Rèit airson reòiteag teòclaid ann an reòiteag
Ingredients:
- bainne - 480 ml;
- uachdar - 580 ml;
- seoclaid dhubh - 400 g;
- siùcar grànte - 170 g;
- buileagan ugh - 8 pcs.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'cur a' bhainne le uachdar, cuir iad air an teine agus fàg e gus an tòisich am boil, an uair sin cuir air falbh am pasgan saora bhon teas agus cuir ris an teoclaid. Nuair a leagas na sgioban seoclaid, leig leis a 'bhainne fionnar, agus a' bleith a 'bhainne le siùcar gu cunbhalachd geal agus foghainteach. Thoir bainne teoclaid blàth dha na h-uighean, a 'gluasad gu daonnan, an uairsin till an siospan dhan teine agus leig leis a' mheasgachadh blàths suas agus tiormachadh (na bi boil!).
Leum an bonn airson an reòiteag tro chriathar, fuaraich agus dòrtaidh a-steach don neach-dèanamh reòiteagan. Dèan fuasgladh le bhith a 'leantainn an stiùiridh air an inneal agad fhèin, agus an uair sin cuir an reòiteag anns an reothadh airson 4 uairean.
Reòiteag seoclaid gun uachdar agus uighean - rèis
Ingredients:
- bainne - 420 ml;
- cocoa pùdar - 60 g;
- seoclaid dhubh - 60 g;
- làn de chnothan calltainn;
- cinn-latha - 12 pcs.
Ullachadh
Bidh cinnichean bog a 'cromadh agus a' bualadh le bainne le inneal-bogsa. Anns a 'mheasgachadh cuir a-steach pùdar cocoa, agus an uairsin, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan faileas a dhèanamh. Cuir am bainne anns an reothadh airson uair a thìde, gus am bu chòir an ionad reòiteagan fuar a dhèanamh gu ceart, agus an cnàimh-chall a bhriseadh le seoclaid a-steach do mhollach mhòr. Meudaich am brusg le reòiteag agus fàg sa chruthaichear reòiteagan airson na h-ùine a tha air a shònrachadh ann an stiùireadh an uidheim. An ath rud, thèid an reòiteag a ghluasad chun an reothadair gus an reothadh e.
Reòiteag teoclaid dachaigh: reas gun reotair
Ingredients:
- bainne - 120 ml;
- uachdar geir airson cuipeadh (bho 33%) - 420 ml;
- cocoa pùdar 30 g;
- bainne air a ghlanadh - 290 ml.
Ullachadh
Mus dèan thu reòiteag teòclaid aig an taigh, fuirich am bobhla agus corolla gu math, a thig an conaltradh ris an uachdar. Cuidichidh an cleas sìmplidh seo gus a bhith a 'cuideachadh le cuipeadh. An ath rud, measgaich an uachdar fuar le bainne, bainne co-chòrdaichte agus cocoa, agus tòisich air a 'ghunna gus an do dh'fhàs an measgachadh le trian, na co-chòrdachd a tha coltach ri uachdar deighe a leaghadh. Thoir an bonn airson an t-reothadh a-steach don reothadair agus fàg e san reothadair gus an reothadh e.