Bidh ùidh mhòr aig a 'chuspair seo dhaibhsan a tha a' còrdadh rium le uisg, agus a 'cur riutha blas blas chili . Mar as trice tha na togalaichean a tha riatanach ann an cruth ùr is tioram, agus mar sin is e an dòigh as fheàrr leotha an toradh a ghleidheadh airson a 'gheamhraidh a thiormachadh.
An uairsin, seallaidh sinn dhut mar a thiormaicheas tu chili aig an taigh agus bheir sinn seachad grunn dhòighean air a dheasachadh.
Ciamar a thiormas tu an chili aig an taigh?
Is e an dòigh as fhasa agus as fhasa a bhith a 'tiormachadh a' bhiogais chili, a b 'e na mnathan-taighe a chaidh a chleachdadh bho chionn fhada, a bhith a' crochadh sriantan air sreang ann an seòmar tioram agus tioram. Faodaidh tu an glasraich a thiormachadh san dòigh seo dìreach sa chidsin. Còmhla ri cur-seachad luachmhor a thaobh biadh anns a 'chùis seo gheibh sinn cur-a-steach èifeachdach ri taobh a-staigh a' chidsin.
Gus am beachd a thoirt a-steach de mhuc-dhubh-mhionnach ceart den fhoirm cheart, losgadh fo uisge ruith agus cuir a-mach le snàthaid mhòr le snàithlean làidir san stal no anns a 'phàirt as doimhne den fhàs. Bidh sinn a 'feuchainn ri cuirpagan-dubha a chur air dòigh ann an dòigh nach bi iad a' dol an conaltradh ri chèile. A rèir nan teòthachd teòthachd san t-seòmar, bidh an tiormachadh seo a 'toirt dhà no trì seachdainean. Faodar bundles de chupairean chili a thiormachadh a stòradh sa chidsin, crochte sa chidsin, no air am pasgadh ann am pocannan pàipeir no jar lag (bogsa, bogsa).
Ciamar a thiormaicheas tu piobar dearg anns an àmhainn?
Is e dòigh nas luaithe air tiormachadh sìol chnuic a bhith a 'cur na measan ullaichte ann an àmhainn teann. An seo, bu chòir dhut molaidhean sònraichte a leantainn gus gleidheadh an dà chuid an coltas agus blas ceart nan pods. Cha bu chòir teòthachd an uidheim nuair a thiormaich e àrd. Tha e gu leòr airson a bhlàthachadh suas ri leth-cheud ìre agus a 'cumail suas siostam teothachd mar seo rè a' phròiseas gu lèir. Feumaidh an doras na h-àmhainne a bhith beagan aodach, gus am bi an fhàsach a tha a 'gluasad a-mach a' fàgail an uidheam gun a bhith a 'dèanamh cinnteach, le bhith a' dèanamh cinnteach gum bi an t-uisge air a thiormachadh.
Na dì-chuimhnich na poitean a nighe sa bhad mus tiormaich is tiormachadh le napcain. Ma tha an lusan a th 'air a thiormachadh gu bhith air am briseadh nas fhaide ann am pùdar, tha e deònach a thiormachadh le toradh iomlan, ach gan gearradh ann an leth no ann an ceithir pàirtean, agus a' toirt air falbh sìol agus gasan sa bhad. Crìonadh a 'crìonadh anns a' chùis seo nas luaithe, agus faodar an stuth a th 'ann mar thoradh a ghearradh ann an spicean talmhainn gun tuilleadh giollachd.