'S dòcha, air an talamh gu lèir, chan eil duine ann nach bu toil leotha a bhith spòrsail. Tha saor-làithean eadhon treubhan Afraganach fiadhaich, dè as urrainn dhuinn a ràdh mu chomann shòisealta an latha an-diugh. Tha mòran de na cuirmean airson na bliadhna, agus tha gach fear math san dòigh aice fhèin, ach chan eil gin dhiubh an coimeas ri àm draoidheil na Nollaige. Tha na saor-làithean iongantach sìthiche seo de na daoine as cianalais a 'dèanamh mì-thoilichte agus co-dhiù goirid, ach a' tilleadh gu leanabas, math, a bheil e na mhìorbhaileach? Agus dè cho toilichte 'sa tha clann! Às deidh na h-uile, dhi, tha an Nollaig na shaor-làithean, saorsa bho leasanan tòraidheach, tiodhlacan bho Santa Claus no Santa Claus agus, gu dearbh, mòran, mòran de mheuran. Agus dè mu dheidhinn às an aonais? Agus is e am bòidhchead as motha an-diugh am briosgaid Nollaig, a bhios moms agus seanmhair a 'fuine gun aithreachas. A bharrachd air an sin, tha a h-ath-chòrdadh corporra aice aig gach bean-taighe. Leigamaid leis an arm mì-chliùiteach seo agus cuiridh sinn blasad ùr dha na daoine le briosgaidean ùra a bh 'ann riamh roimhe.
Dè a bu chòir a bhith na bhriosgaid Nollaig?
Chan eil aon bheachd air seo, ach tha cuid de riaghailtean ann fhathast. An toiseach, bu chòir briosgaidean na Nollaige a bhith a 'nochdadh brìgh nan saor-làithean na cruth, is e sin, seall ri craobhan Nollaige, rionnagan, beathaichean beaga no daoine beaga. San dàrna àite, a rèir beachd mòran dhaoine san t-saoghal Chaitligeach, feumaidh mòran spìosraidh a bhith an làthair ann an reasabaidhean briosgaidean na Nollaige. Vanillin, rosemary, cinnamon, cnòmag agus a leithid. Uill, mura h-eil thu dèidheil orra, faodaidh tu a dhèanamh le mil, seoclaid agus cnothan. Agus a-nis na fìor reasabaidhean.
Litir "Cookie Christmas"
Ingredients:
Taisg:
- flùr - 250 g;
- ìm - 250 g;
- buileagan ugh - 8 pcs.
Lìonadh:
- siùcar - 180 g;
- Almoin sgeirichte - 180 g;
- buileagan uighean bruichte - 5 pìosan;
- raisins - 180 g;
- uighean - 2 pìosan;
- sù bho 1/2 lemon.
Ullachadh
Gabh an taois, cumaibh 40 pìosan dheth, còmhdach agus cuir ann an àite fuar airson na h-oidhche. An ath latha cuiridh na bàlaichean na cèicean tana, cuiridh iad an lìonadh ann am meadhan gach fear agus cuiridh iad iomall an taois ann an cruth cèis. Bu chòir briosgaidean a bhith air am bogadh aig teòthachd àrd agus teathadh le siùcar vanilla.
Faodaidh tu an stuth agad fhèin a thogail. Agus airson a dhèanamh nas inntinniche, ann an cuid de "cèisean" a 'falach iongnadh, bonn beag, pìos seoclaid, crann mhòr. Cò lorgidh "iongnadh", gheibh tiodhlac bheag bhon taigh-aoigheachd, mar eisimpleir, balùn no uchd-mhara.
Craiceann Nollag aran seansa
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- mil - 200 g;
- siùcar pùdar - 200 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- soda (gun uisgeachadh!) - 1 crom;
- measgachadh aran searbh (cinnamon, vanilla, clòbh, cnàmhag, ginger, baden, anise) - 1 làr. l.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu spàin de phùdar cocoa a chur ris. Mura h-eil measgachadh de bhioran ginger, dèan e bho na spìosraidhean as fheàrr leat, a 'measgachadh ann an co-roinn neo-iomchaidh.
Ullachadh
Tha mil air a mheasgachadh le ìm, uighean, siùcar pùdar, spìosraidh, soda (cha bu chòir a losgadh) agus dòrtadh i flùr. Bidh sinn a 'giùlan taois bhog, ga thilgeil ann am fiolm, fàg e airson latha (no co-dhiù airson na h-oidhche) aig teòthachd an t-seòmair, làn de spìosraidh. Bidh an taois cumanta às deidh dha glùineachadh, ach bu chòir dha a bhith mar sin. Nuair a bhios tu a 'laighe sìos, bidh e nas dlùithe. Rach a-mach a-steach do shreath tana, gearraich a-mach na figearan beaga agus bruich na briosgaidean air teas meadhain airson 8-10 mionaidean. Leig leinn fhionnladh, agus sgeadachadh le ìomhaigh geal agus seoclaid. A chionn 's gu bheil na figearan glè thàmh, faodar an dèanamh dà-fhillte. Bidh sinn a 'gabhail aon fhigear, ga bhualadh le uidheam milseachd sam bith, agus chuir sinn an dàrna àireamh air mullach. Tha sinn a 'faighinn barrachd tlachd.
Briosgaidean Nollaige "Fantasy"
Ingredients:
- margarine - 250 g;
- siùcar - 1 cupa;
- uighean - 2 pìosan;
- ugh sear searbh (faodaidh tu iogart no iogurt a thoirt leat) - 0,5 cupa;
- salann agus soda;
- flùr;
- biosgan sam bith airson blas;
- toraidhean lomaichte.
Ullachadh
Mhargadh margarine, cuir uachtar searbh, uighean, siùcair, salainn agus soda agus measgachadh air gach nì gu math. Cuir na toraidhean agus an spìosraidh a tha air a thionndadh agus a 'measgachadh a-rithist. Anns an tionndadh mu dheireadh, òl am min. Bu chòir a chur ann an cuibhreannan beaga, a 'measgachadh an taois gu math. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhuinn a bhith falaichte, gun a bhith glic ri làmhan coma. Còmhdaich e le soitheach blàth agus leig seachad seasamh airson 30 mionaid.
Cuir an taois ann an sreathan 1 cm de thighead agus cuiridh tu cumaidhean ann an cumaidhean. Bèicear san àmhainn aig 180-200 ceum airson 20 mionaid. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na briosgaidean a bhith air an còmhdach le glaze, agus faodaidh tu fhàgail mar a tha e. A bheil blas snog agad agus Nollaig Chridheil!