Is e stòradh freagarrach de stòrasan aon de na pàirtean as cudromaiche de chaiteachas eaconamach agus ceart a 'phàirt sin den bhuidseat a tha air a riarachadh airson biadh. Gu cunbhalach tha sinn a 'beachdachadh air na riaghailtean airson na stuthan as eadar-mheasgte a stòradh agus an-diugh tha an t-iasg air an loidhne.
Ciamar a stòrasas e èisg anns an fhrigeireadair?
Bu chòir don anailis air a 'cheist tòiseachadh le puing a chaidh a chosg air mar a stòrasas e iasg ùr. Tha, tha, eadhon seo a rèir riaghailtean gnàthach agus gu math àbhaisteach.
Feumaidh cladhach èisg ùir a ghlanadh sa bhad às deidh dha tilleadh dhachaigh bho sgàilean agus a-steach, agus gu h-iomlan air a nighe, oir tha giblets agus mucus air craiceann èisg na mheadhan math airson leasachadh pathogen. Is ann air an adhbhar seo nach bu chòir iasg ùr a chumail anns an fhrigeradair airson barrachd air dà latha, gus an sgeilp a leudachadh, bu chòir a 'chlach-shruth a chaidh a nighe agus a thiormachadh a bhith air a chur ann am baga seilg sa bhad agus a chur ann an reothadh. Bidh iasg reòta a 'cumail fionnar airson suas ri 3 mìosan, ach feuch an aire nach bu chòir a bhith air ath-reothadh, oir chan e a-mhàin gu bheil am modh-obrach seo a' toirt a-mach cuibhreann blas, ach cuideachd cunnart slàinte. Is e an teòthachd freagarrach airson iasg ùr a stòradh bho 3 gu 5 ceum.
Na dì-chuimhnich nach e an t-iasg amh an toradh as bòidhchead, agus mar sin tha e nas fheàrr a stòradh ann an soitheach a tha a 'cumail sùil air, a' seachnadh faisg air feòil is stuthan bainne, mòran nas lugha de mhàgan.
Tha puing air leth mu dheidhinn mar a stòrasas èisg saillte dhearg. Tha salann air a ghleidheadh fhèin, ach chan eil seo a 'ciallachadh gum faodar sligean iasg saillte a stòradh airson seachdainean - tha an aon sgeilp aca mar iasg ùr, ach tha na dòighean stòraidh eadar-dhealaichte. Gu dearbh, faodaidh tu an fhilet saillte a reothadh ann am pasgan suidhichte, ach tha e nas fhasa stòrasan de dh'iasg saillte a stòradh ann an ola de chinn , bàgh. Airson 3 mìosan chan eil uallach orra mun sàbhailteachd aca.
Ciamar a stòrasas èisg sgamhach?
Chan eil crosg an èisg air a bruich leis an dòigh smocadh teann cho làidir ri stòradh, agus mar sin faodaidh e fionnas a chumail suas airson 30 latha aig teòthachd stòraidh nas motha na 8 ceum. Faodaidh tu an sgeilp a leudachadh le reothadh. Ciamar a stòrasas èisg teth air a smocadh? Tha e glè shìmplidh. Faodar a cheangal ann am pàipear tioram no cuir a-steach e ann an soitheach a-muigh, gus nach gabh "susbaint" a h-uile stuth eile anns an t-seòmar fridsidh.
Bidh na stuthan fuar a tha fuar fhathast fosgailte airson suas ri 60 latha aig teòthachd stòraidh de -2 gu -5 ceum.
Ceist eadar-dhealaichte air mar a stòrasas iad balyk bho iasg, seach nach eil craiceann ann am bathar-bog balg, a bhios mar as trice a 'dìon a' chnàimh bho bhith a 'sìor dhol sìos. Faodaidh balyks ùra fuireach airson dà sheachdain aig teòthachd stòraidh de -2 gu -5 ceum.
Ma tha an t-iasg air a chòmhdach le còmhdach cruaidh no geal, bidh fàileadh mì-thlachdmhor ann - tha stòras stòraidh no teicneòlas còcaireachd air a bhriseadh. Le leithid de thoradh, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'feuchainn, ach sa bhad cuir thu chun a' bhrusaidh.
Ciamar a stòrasas èisg tioram?
Tha am prìomh phuing ann a bhith a 'stòradh iasg tioram tioram agus taiseachd ceart, nach eil a' leantainn air adhart
Air mar a chumas tu iasg tiormaichte , faodaidh tu cuideachd leughadh air an làrach-lìn againn.