Chan eil e furasta a bhith a 'toirt tuairisgeul air blas artichoke Ierusalem: tha an crèadh talmhainn a' toirt seachad buntàta, balgan-buachair agus garllan, mar sin ma tha thu nad neach-taic den pailteas sin, bidh thu gu cinnteach a 'cur luach air an toradh, cho math ris an reas salad againn.
A bheil thu airson rudeigin sònraichte a chòcaireachd gu sònraichte? An uairsin a 'dol airson rannsachadh artichoke ann an Ierusalem agus air adhart, chun na salad!
Salad bho artichoke à Ierusalem - rèis
Ingredients:
- Artichoke Ierusalem - 2 làmh-làimhe;
- chicory - 1 ceann;
- Leitisg - 3 duilleagan mòra;
- bacon no pancetta - 8 slisnichean;
- òr purpaidh - 60 g;
- gorman peirsil;
- Fìonag balsamic - 45 ml.
Ullachadh
Bidh e air a ghlanadh gu h-iomlan ann an Ierusalem a 'goil gus am bi e bog, fionnar, air a ghearradh ann an leth. Air bòrd-fhrithealaidh tioram bidh sinn a 'cur slices de bacon agus a' feitheamh airson na h-ùine nuair a thèid a h-uile saill bhuaithe. Cho luath 'sa tha tòrr geir sa teasachadh anns a' chrann, chuir sinn oiseanan agus chuir sinn greis-èisg Ierusalem air. Ullaich an t-ionad airson salad blàth gus am bi an snìomh bog agus cruaidh, chan eil artichoke ann an Ierusalem donn, agus cha toir bacon a-steach ann an earrannan cruaidh.
Bidh sinn a 'sgaoileadh na h-innealan frithidh thairis air a' chicory agus a 'chluasag leitis, a' dòrtadh a 'mhias le fìonag agus ola, agus a' crathadh le peirsil mus tòisich e.
Salad bho artichoke à Ierusalem le carran agus ubhal "Bomb Vitam"
Ingredients:
- Artichoke Ierusalem - 450 g;
- uinnseanan milis - 40 g;
- curran - 230 g;
- ùbhlan searbh - 50 g;
- sùgh lemon - 40 ml;
- ola ollaidh - 40 ml.
Ullachadh
Dèan deasachadh sìl sìmplidh le bhith a 'measgachadh an sùim lemon le an ìm. Dèan scrub na carran, artichoke agus aodach Ierusalem air grater mòr, agus cuiridh na leth-chearcaill as fheàrr de na h-uinneanan agus measgachadh na h-innealan leis an èideadh.
Sàla bòidheach bho artichoke à Ierusalem
Ingredients:
- Artichoke à Jerusalem - 900 g;
- piobar milis (mòr) - 2 pcs.;
- measgachadh salad - 3 badagan;
- gorman peirsil;
- sìol pumpkin (friochte) - 30 g;
- Yogurt grèigeach - 60 ml;
- ceann garlaidh;
- ola ollaidh - 120 ml;
- sù aoil - 15 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'còcaireachd pìosan de dh'obair-clach à Ierusalem 40 mionaid aig 200 ceum. Anns a 'choimhearsnachd tha sinn a' còcaireachd ceann garlic, an dèidh a bhith air a cheangal le sgàilean. Os cionn an uillt losgaidh, bidh sinn a 'losgadh an nighean-piopairean agus a' glanadh a-mach an t-sgoltadh, agus còmhla ris, bidh sinn a 'tarraing a' bhogsa sìl. Tha pìosan de chupain air an measgachadh le artichoke à Jerusalem, greens agus measgachadh salad.
Leig a-mach na tha anns na fiaclan garlic baked agus peant e le ìm, iogart agus sù. Bidh sinn a 'dòrtadh salad bho artichoke à Ierusalem a gheibhear tro aodach, sìol le sìol pigein.
Ciamar a dhèanadh tu salad à artichoke agus beets Jerusalem?
Ingredients:
- beets - 480 g;
- Artichoke Ierusalem - 8 pìosan;
- rukkola no measgachadh de leit - 8 nithean;
- uinnseanan milis - 40 g;
- orains - 1 pìos;
- càise gabhar - 50 g;
- fìonag fìon - 40 ml;
- ola ollaidh - 80 ml;
- mil - 15 ml.
Ullachadh
Ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum, bruich luideag ceangailte le foil airson timcheall air uair a thìde, agus 20 mionaid mus dèan e ullamh, cuiridh sinn ris na cearcallan de dh 'inneal-ionnlaid Ierusalem. Tha glasraich bìdh air an fhuarachadh agus air a mheasgachadh le measgachadh salad, fàinneachan cearcall-bhuidhe tana agus cùp orains (gun sgeinean). Bhuail sinn an ìm le mil is fìonag, agus a 'dòrtadh an èideadh a tha a' tighinn air adhart thairis air an salad. Mus tèid thu a sheirbheis, cuir cromag de chàise gobhair.
Salad le clach-ionnlaid le Ierusalem le càl agus ris
Ingredients:
- Artichoke Ierusalem - 10 pìosan;
- fresh thyme - 2 sprigs;
- Peat dearg - 1/4 de linn;
- ròin fhiadhaich air a ghoil - 1 nì;
- Rukkola - 2 badagan;
- ràiseanan - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 45 ml;
- sù agus craiceann orains 1.
Ullachadh
Cairteal den ola iomlan a bheir sinn seachad air artichoke Ierusalem a ghearradh ann an cearcallan agus a bhocadh aig 200 ceum 20 mionaid. Dèan socair dha càl agus cuiridh e meas air le arugula agus rò le boil fuarach. Air a 'mhullach bidh sinn a' cur sleagh blàth de artichoke ann an Ierusalem, a 'crathadh an àis le rùsgain agus lìonaidh sinn le measgachadh den ola a tha air fhàgail le sùgh lemon agus zest.