Tha stew glasraich na dhòigh sìmplidh agus aotrom, a tha aig an aon àm fìor chomasach agus feumail, ann an susbaint diofar vitamain. Innsidh sinn dhut an-diugh mar a nì thu stew glasraich.
Ciamar a chì thu stew glasraich le megplants agus lentils?
Ingredients:
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- tomato - 3 pcs.;
- leanns uaine - 0.5 st.;
- eggplant - 2 pìos;
- spìosraidh;
- Mint drioch - 1 fradag. spàin;
- ris - 0.5 fiolm.
Ullachadh
Mar sin, leig leinn leum leothail an toiseach: gabhaibh pot mòr, dòrtaidh uisge a-steach thuige, dòrtadh a-mach na leabhagairean, thoir e gu boil agus boil gus am bi a h-uile lùth air a ghabhail a-steach. An turas seo bidh sinn a 'cur pan-uisge air an teine meadhan, a' dòrtadh ola ollaidh agus a 'tilgeil na h-uinneanan air an gearradh agus air an gearradh gu breagha. Bidh sinn a 'toirt seachad a gheàrr-chunntasan 3, a' gluasad, nach do losgadh e. An ath rud, gearradh ann am pìosan beaga de dhuilleag agus tilgeil dha na h-oiseanan. Feuch airson beagan mhionaidean eile. Bidh tomataichean slaodach air an gearradh ann an cuibhrigean agus cuiridh iad a-steach ann am pana-fhrithealaidh. A-nise bidh sinn a 'nighe na eggplants agus bidh sinn gan gearradh ann an cearcaill. Bidh sinn a 'toirt seachad gach pìos air a' mhullach, a 'sgaoileadh air tuillleag pàipeir agus leig leotha a bhith a' laighe airson timcheall air 20 mionaid, gus am fàg a h-uile searbh iad. Às deidh sin, bidh sinn gan sgoltadh agus gan gearradh ann an ciùban. Cuir mealaplain ris a 'chòrr de na glasraich, an ràith le spìosraidhean agus a' measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan. Cho luath 's a bhios an lentil deiseil, dòrtaidh e a-steach e ann am brat-fhrithealaidh agus gluaisidh e. Bidh sinn a 'frithealadh an stùir chrìochnaichte mar mhias air leth, le lusan ùra.
Ciamar a chì thu stew glasraich le cearc?
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- eggplant - 2 pìos;
- bròc cearc - 300 g;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- bulb - 2 pìosan;
- garlic - 4 clòbh;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- ola glasraich;
- dill ùr.
Ullachadh
Bidh eggplant air a nighe, air a ghearradh ann an ciùban agus a 'fàs fad 15 mionaidean ann an uisge salainn. A 'lughdachadh ùine sam bith, feuch am buntàta air a chòmhdach le ola, agus an uair sin gluais e ann am bobhla air leth. An dèidh sin, bidh sinn a 'toirt seachad na h-uinneanan gu follaiseachd agus a' sgaoileadh feòil chearc, air a sgeadachadh. Cuir ris an uachdar agus nuair a bhios an fheòil deiseil, cuir a-steach e ann am bobhla air leth. A-nis, bidh sinn a 'tilgeil a-steach na h-ughlanan-uidheam, piobar Bhulgàiria, air an gearradh a-steach do stiallan, agus thèid am brùthadh tro na pàipearan-naidheachd. Brusg a h-uile glasraich air teine lag, daonnan a 'gluasad. An turas seo, bidh sinn a 'cur buntàta còmhla ri cearc ann am bowl salad, agus an sin cuir sinn na glasraich ullaichte. Dèan brògan air a 'chronag le slat agus cuiridh e seachad e le spìosraidh. Crùbagan, ma tha thu ag iarraidh, le sùgh lemon agus còmhdach le mullach air a 'mhullach. Bidh sinn a 'cur cuideam air a' mhias airson 5 mionaidean agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.
Ciamar a chì thu stew glasraich san àmhainn?
Ingredients:
- buntàta - 4 pcs.;
- zucchini - 2 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 2 pìosan;
- tomato - 3 pcs.;
- fiadhaich - 400 g;
- càise air a phròiseasadh - 2 pìosan;
- mayonnaise ;
- ola glasraich.
Ullachadh
Agus an seo tha dòigh eile ann mar a chòcaicheas tu stùc brèagha lusan. Tha am buntàta air an glanadh gu domhainn, air a sgoltadh agus air a ghearradh ann an sliosan tana. An uairsin cuiridh sinn a-steach e ann am biadh a bhios a 'fuine air a chòmhdach le ola glasraich, agus