An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu deisealachadh ceart le uighean agus bainne. Leigidh an soitheach sìmplidh seo bracaist dhoirbh no cuiridh e gu mòr ri dinnear no dinnear. Chan eil feum air eòlas agus sgilean cladhaidh sònraichte airson a dheisealachadh, agus an seata de stuthan as lugha a th 'ann. A bharrachd air an sin, is e dòigh fìor mhath a th 'ann an toast còcaireachd a bhith a' cleachdadh aran stal.
Rèit airson uchdagan milis le ugh is bainne
Ingredients:
- aran geal no loaf - 1 pìos;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- bainne - 115 ml;
- siùcar pùdar - 75 g;
- cinnamon no fanaila - 10 g no blas;
- ìm;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dràibheadh na h-uighean ann an bogha domhainn, a' dòrtadh anns an t-siùcair pùdar agus a 'toirt a' mhullaich gu uniformachd agus spionnadh beag le inneal no bogsa. An uairsin dòrtadh a-steach am bainne, tilg am bonn-cainnt no a 'bhanile agus bidh e a' measgachadh gu math.
Bhiodh aran geal no lòch air a ghearradh ann am pìosan de thiugh meadhanach, gan cur gu dòigheil ann am measgachadh bainne ugh milis agus a chuir a-steach gu pras-fhrithealaidh teas le ìm lete agus ola glasraich.
Airson toradh nas buige, tha e riatanach na h-arannaichean a ghleidheadh anns an t-sgoltadh beagan nas fhaide, agus a bhith a 'faighinn crògan cruaidh, nas dlùithe dìreach dìreach aran fliuch sa mheasgachadh.
Cho luath 'sa tha na croutons milis air an dà thaobh, bheir sinn a-mach iad air plàigh agus cuiridh sinn iad chun a' bhùird. Air leth fa leth, faodaidh tu seirbheis a dhèanamh le jam, mil, slat no bainne co-chòrdaichte .
Bidh ugh a 'cladhach agus bainne anns an àmhainn le sauce buachair
Ingredients:
- aran geal no loaf - 250 g;
- ugh - 2 pìosan;
- bainne - 150 ml;
- ìm - 100 g;
- salann - airson blas;
Airson sauce:
- balgan-buachair - 290 g;
- buileagan - 3 pìosan;
- bainne - 300 ml;
- salann - airson blas;
- piobar na talmhainn - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum an sauce buic-mhara ullachadh. Gus seo a dhèanamh, losgadh am buachair-uisge ann an uisge fuar gu h-iomlan, air a shreap le sglèatan meadhan-meadhanach agus leigeil a-steach ann am bòrd-fhrithealaidh fon chnoc gus am bi e deiseil. Na dìochuimhnich an sèasan a dhèanamh le salann agus piobar dubh. Measg na buinn le measgachadh an toiseach gu neo-eisimeileach, agus an uairsin le bainne. Thoir an t-measgachadh de bhalgan-buachair a-mach às a dhèidh mar thoradh air a 'phort-ùrlair agus seasamh air teas ìseal, a' gluasad gu tur gu tur.
Aran geal no leaf air a ghearradh ann an slatan de thighead meadhanach. Bidh uighean air an briseadh suas gu co-ionnanachd le pìos de shalainn le measgachadh no cuibheag agus measgachadh le bainne. Thog sinn a h-uile sgoltadh anns a 'mheasgachadh bainne ugh agus chaidh sinn a-steach ann am brat-fhrithealaidh a bha teas le ìm. Bidh sinn a 'donn nan croutons bho dhà thaobh agus cuiridh sinn iad air clàr bèice, gan cur gu teann còmhla. Air a 'mhullach, lìonaibh iad leis an t-salann a chaidh ullachadh roimhe agus dèan cinnteach gu bheil iad ro-sheatedichte gu 220 àmhainn airson seachd gu deich mionaidean.
Bidh sinn a 'frithealadh croutons le sauce buachair teas le teas is teas.
Ciamar a sgrìobhas tu toast le bhith a 'lìonadh uighean agus bainne?
Ingredients:
- aran dearg geal - 4 slisnichean;
- ham - 2 lannan;
- caise cruaidh - 2 lannan;
- ugh - 2 pìosan;
- bainne - 120 ml;
- ola glasraich - 50 ml;
- ìm - 50 g;
- brusgan aran - 250 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uighean air an briseadh le pìos de shalainn gu èideadh agus measgachadh gu leòr le bainne. Airson aon slat de aran tòsta, cuir slat de aodach, air mullach slat de chàise agus còmhdaich le dàrna slice de aran. Bha sinn a 'gearradh an ceapaire mar thoradh air a' chladach, a 'tumadh gach leth anns a' mheasgachadh bainne ugh a chaidh a dheasachadh, air a thoirt gu dòigheil ann an sgoltagan aibhne agus cuiridh e i ann am pasgan preheated le measgachadh de ìm agus ola glasraich agus air a chumail air gach taobh gu ruige brown agus crust crispy.
Feuch an toir thu an deoch leis an lìonadh gu teas.