Radha - gu cinnteach, tha ainm a 'bhunait seo aig cluasan na h-uile, ach air a' bhòrd cha choinnich thu gu tric e. Agus gu dona! Às deidh na h-uile, mar eisimpleir, bidh an ìre de shalainn salainn mèinnearach a 'toirt casg air mòran glasraich eile. A bharrachd air, gu h-àbhaisteach, tha e a 'dèanamh suas uisge, gathan agus carbohydrates anns nach eil e an làthair, mar sin is urrainn dha biadh a thoirt dha na daoine a tha a' faireachdainn cuideam, gun a bhith a 'toirt iomradh air a' fhìor fhuasgladh ann an fuachd - às dèidh sin is e an antiseptic as cumhachdaiche. Carson a tha sinn a 'dol seachad air a' phàrtaidh radais? Is dòcha gum bu chòir dhuinn a bhith san chlàr-bìdh againn nas trice? Às deidh na h-uile, aon uair 's gu robh am freumh mòr seo air a mheas gu mòr agus ga meas air a' chlàr.
Mar a nì thu salad rèididh?
Tha dath radais eadar geal, uaine, pinc gu fiolet agus dubh. Is e cho sònraichte 'sa tha an fheadhainn mu dheireadh a tha na bactericidal bactericidal agus antiseptic, tha mòran de bhotamain ann. Ach an-diugh cha bhith sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn seo, ach mar a nì sinn salad de rèid dubh.
Nuair a bhios tu a 'deasachadh salad, bu chòir cuimhneachadh gu bheil na reasabaidhean air an togail air an eadar-dhealachadh de bhlas searbh a' bhàrr, a tha air a chomharrachadh le rèid dhubh, le blas milis de na h-innealan a tha a 'tighinn còmhla - mil, beets, carrots, ùbhlan. No cuir às de na toraidhean neo-phàirteach blas radair - uachtar searbh, cucumar, cà. Uaireannan, bidh saladan a 'seasadh mu uair a thìde.
Salad de rèid dhubh - rèis
Gus salad bòidheach de rèid dubh a dheasachadh, an toiseach bu chòir an fhrith-fhuaim a ghlanadh agus feumar a thoirt air falbh leis a 'ghràdh. Gus seo a dhèanamh, gearradh an rèididh agus a dhòrtadh ann an uisge fuar, leig e dha seasamh airson 30-60 mionaidean.
Ingredients:
- raid dhubh - 300 g;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann - airson blas;
- greens of dill;
- duilleagan salad ghorm.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an rèididh, cuir às an t-searbhachd bhuaithe, agus cuiridh sinn a-mach e air a' ghrunnd. Cuiridh sinn ann an salad bobhla, salann, dòrtar sùim lemonan, ola glasraich agus leigidh e breug airson 15-20 mionaidean. Bidh sinn a 'sgeadachadh le duilleagan salad uaine agus uainean dill.
Is e reas clasaigeach a tha sa salad seo. Le bhith ga thoirt mar bhunait, faodaidh tu stuth sam bith a thoirt dhut - arbhar, gràineagan no ùbhlan gearraichte, muranan amh, ròpan, pògan, cnothan agus eadhon balgan-buachair.
A rèir reata coltach ris, faodaidh tu salad ruis a dhèanamh le uachdar. Feumaidh tu dìreach greim a dhèanamh air an rèididh air grater mòr, cuir greens, sèasan le salann is uachdar.
Salad le ruiseag agus cà
Gu dearbh, tha cead aig salad glasraich sam bith a bhith a 'dèanamh "le sealladh", gun a bhith a' leantainn gu soilleir na cuibhreannan. Bidh sinn a 'moladh an stuth a dheasachadh anns an atharrachadh gu h-ìosal, ach faodaidh tu an t-suim càil a mheudachadh, a bhith air a stiùireadh leis a' bhlas agad fhèin.
Ingredients:
- raid dhubh - 300 g;
- Cab geala geal - 100 g;
- ola glasraich - airson ath-rèiteachadh;
- salann - airson blas;
- glasan peirsil.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh agus a' cur an fhuaim air a 'ghriodach, an dèidh cuidhteas le gràineas. Bidh caban breagha, salainn agus a 'cur ri rèididh. Meudaich na glasraich gu math agus cuiridh iad iad ann am bogha salad. Bidh sinn a 'dòrtadh le ola glasraich, bidh sinn ga ghiùlan le luibhean air an gearradh gu grinn.
Salad bho radain le ugh
Gu tric, thèid salad de rèid dhubh a dheasachadh le bhith a 'cur a-steach diofar thoraidhean glasraich, ach faodaidh tu feuchainn ri bhith air a dhèanamh le ugh.
Ingredients:
- raid dhubh - 2 pcs.;
- Ugh boiled - 2 pcs.;
- uachtar searbh - 5 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh radaid dubh air a ghlanadh, gheibh sinn cuidhteas tlàths, a 'fàs ann an uisge fuar. An uair sin rubaidh air grater mòr, cuir dèileagan agus geallan gearraichte, salann, piobar agus seusan le uachdar. Ma thèid iarraidh ort, faodaidh tu an salad le luibhean a sgeadachadh.