Cha bhi reasabaidhean airson taois piotas daonnan a 'toirt ùine mhòr. Gu h-ìosal beachdaichidh sinn air teicneòlas clasaigeach agus nuadh-aimsireil ullachadh, agus bidh e comasach dhut an roghainn a thaghadh dhut.
Rèit airson taois ghoirt airson pizza Eadailteach
Chan eil dearbhadh dearg air a dheasachadh a-mhàin bho ìre flùir "00", is e sin, aon aig a bheil uiread de ghluten, agus mar sin tha e a 'cumail suas an giùlan, an aotromachd agus na crunches às deidh a bhith a' còcaireachd. Ma tha thu airson an teicneòlas clasaigeach a leantainn, an uairsin bidh an rèis a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal a 'tighinn gu teasairginn.
Ingredients:
- flùr - 455 g;
- feòil - 5 g;
- uisge - 245 ml;
- siùcair - 5 g;
- ola ollaidh - 15 ml.
Ullachadh
Le bhith a 'blàthachadh an uisge beagan, a' caitheamh criostalan an siùcair an sin agus dòrtadh a 'bhìoras. Nuair a thèid gràin-ghràin an fheadhainn mu dheireadh a sgaoileadh, agus na meanbh-bheartan fhèin fhèin, cuir thu am fuasgladh de bhìdh don mhin saillte agus cuir ris an ola-ola. Tòisich a 'measgachadh an taois airson 15 mionaidean, agus an uair sin còmhdaich e agus fàg air airson dearbhadh dà uair a thìde anns an teas. Às deidh a 'chiad dearbhadh a chrìochnachadh, roinn an taois gu earrannan den mheud a tha a dhìth agus fàg gach fear dhiubh airson leth uair a thìde eile. Chan eil ann ach an uairsin faodaidh tu a dhol air adhart le bhith a 'cruthachadh an toraidh.
Sreathan sìmplidh airson taois piotas
Bheir an atharrachadh sìmplidh seo cothrom dhut cèic bog, èibhinn agus cothromach a thoirt gu buil. Faodar an taois sin a chleachdadh sa bhad no air a stòradh gu teann san reothadair airson timcheall air trì mìosan.
Ingredients:
- uisge - 315 ml;
- feud - 10 g;
- flùr - 520 g.
Ullachadh
Thoir deoch tioram le uisge blàth agus fàg suas airson 5 mionaidean. Stir am min, a 'measgachadh agus a' dòrtadh fuasgladh a 'bhìdh. Tòisich a 'measgachadh agus lean air airson timcheall air 3-4 mionaidean. Foirm am batter a-steach do bhobhla agus fàg an teas fad 45 mionaid. A 'toirt a-steach an taois, roinn ann an earrannan den mheud a tha thu ag iarraidh, còmhdaich le napcain fliuch agus leig seachad seasamh airson leth uair a thìde eile.
Dust uachdar na taise le flùr mus tòisich e air a 'ghluasad.
Rèit airson taise piotas blasail aig an taigh
Ag ullachadh na bunait airson pizza - tha am pròiseas gu math sìmplidh. Is e an aon duilgheadas an t-àm a dh'fheumas tu a chosg air còcaireachd agus dearbhadh. Faodar an tè mu dheireadh a sheachnadh le bhith a 'stocadh feòil tioram agus an reas a leanas.
Ingredients:
- feud - 10 g;
- uisge 415 ml;
- siùcair - 10 g;
- Flùr cruithneachd - 510 g;
- òr coirce - 10 g.
Ullachadh
Tòisich le bhith a 'teudachadh a' bhreitheanais ann an uisge blàth, a tha gu math aotrom. Fàg am fuasgladh sa ghaoith airson 10 mionaidean, agus nuair a nochdas foam air an uachdar, dòrtadh e dhan mhin cruithneachd. An dèidh a bhith a 'measgachadh taois co-ionann, ga roinn ann an cuid den mheud a tha a dhìth.
Tagh a 'bhèicearachd le ola agus crathadh le minan coirce. Roinn an taois air a 'bhonn agus cuiridh e taobh a-staigh gu litearra airson 10 mionaidean, gus am bi an uachdar còmhdaichte le builgeanan. An uairsin faodaidh tu stuth sam bith a sgaoileadh agus am piotag a chuir a-steach airson fuine.
Taois airson pizza pizza - rèis
Chan eil dad aig a 'phiotsa seo ris na clasaichean clasaigeach, ach chan eil e air a dheasachadh a-mhàin bho thrì stuth, chan fheum e measgachadh agus dearbhadh fad-ùine. Is e cèic tana is crispy a th 'anns an toradh,
Ingredients:
- ìm - 235 g;
- uachtar searbh - 355 g;
- flùr - 475 g.
Ullachadh
Mionnaich am flùr le pìos salainn. Cuir an ìm a tha air a leaghadh agus an uachdar. Dèan gàirdean teann, ach leòsta, agus fàg e gus seasamh airson an àm a bhith a 'deasachadh an t-sauce agus a' lìonadh. Bu chòir gum bi piseadh foirmeis is pèice bhon deuchainn seo mar an àbhaist.