Tha a leithid de thoraidhean bainne cudthromach mar a tha càise taigh ceangailte gu math gus blas a dhèanamh le greens. Le bhith a 'suidheachadh an dà cho-phàirt seo mar bhunait, faodaidh tu diofar sheòrsaichean fiadhaich agus fallain ullachadh. Airson cleachdadh còcaireachd a-mhàin cuird nàdarra, agus chan eil ceist sam bith air "stuth brat" le cuiridhean mì-thlachdmhor anns a 'cho-sgrìobhadh. Agus is fheàrr, mar as trice, an caise a bhruich thu fhèin bho bhainne gu leòr (tha seo furasta).
Tha càise taigh le luibhean agus uachdar searbh na roghainn mhath airson bracaist, lòn, tì feasgair no dìnnear.
Càise le biadh le greens
Ingredients:
- tha càise taigh-bidhe nàdarrach (a 'chuid as motha de shusbaint saill mheadhanach);
- uachdar nàdarrach;
- tha greens ùr eadar-dhealaichte.
Ullachadh
Cuir ris an ìre de chàise taigh-bìdh a thathar a 'sùileachadh a bhith air a thoirt seachad anns an uiread de dh'ùir toraidh gus co-chòrdachd uachdar tiugh a choileanadh. Cuideachd cuir cuirmean uaine air an gearradh. Tha a h-uile dad measgaichte agus deiseil. Faodaidh luchd-ciùil na spicy a bhith a 'spìosrachadh a' mhias seo le piobair teann tearc agus garllan air a ghearradh.
Gus an soitheach mì-mhodhail, blasach agus glè fheumail seo, faodaidh tu a bhith a 'frithealadh slat de aran no aran diadhaidh searbh.
Faodaidh tu càise bothain a dhèanamh le greens agus cucumber, dìreach cuir a-steach an cucumair air a chuartachadh air grater don mhàs a chaidh ullachadh.
Cèicichean dùbailte le càise taigh-bìdh agus greens
Ingredients:
- càise taigh;
- greens;
- flùr cruithneachd;
- uisge;
- garlic;
- ola glasraich;
- pìos de bhreac (roghainneil).
Ullachadh
Meudaich an taois thiugh bhon phlùr agus an uisge le bhith a 'cur beagan ola glasraich air. Bhon taois a tha sinn a 'cruthachadh agus a' sgaoileadh dà chèicean co-ionann. Air aon dhiubh, b 'e caise tana a bh' ann de chaise taigh , measgaichte le gorman air an gearradh gu grinn. Bho shuas, cuir an dara cèic agus cuir thu a-steach iomall a 'chèic ìseal agus a' mhullach. Cuir a-mach le prìne leantainneach, is e an t-sùim as àirde is 0.4-0.5 mm.
A-nis, faodaidh tu cnàgaichean a dhèanamh air ola glasraich bhon dà thaobh gu cuibhle òir agus cùm greim airson beagan mhionaidean eile air teas ìseal. Ach tha e nas fheumaiche a bhith a 'fuineadh aran, airson seo feumaidh tu pìos saill a sgaoileadh thairis air pàipear-fhrithealaidh teas. Faodaidh tu eadhon a bhèicearachd ann am bian-fhrithealaidh tioram, cha leig an t-ìm sa taois cead dha cumail ris an uachdar. Bidh tortillas air an dèanamh le gèilleadh a 'cromadh a' chlaidheamh leth-sglèat. Feuch an t-uabhas iongantach seo gu math leis an tì, a bharrachd air a 'chufir, ayran agus deochan bainne eile.
Le bhith a 'cleachdadh leithid de stuth mar chàise taigh-bìdh le uainean, faodaidh tu cuideachd an t-uachdar a dhèanamh (bhon earrann no puff pastry ) no vareniki (a' cleachdadh taois shìmplidh air a dhèanamh le flùr agus uisge).