Chan eil ullachadh tomato tioramach idir eallach, agus tha e a 'toirt ùine gu leòr a-mhàin airson na glasraich ullachadh agus gu dìreach gus an billet fhèin a chumail. Chan fheum thu ach sùil a chumail air a 'phròiseas bho àm gu àm gus dearbhadh dè an ìre de ullachaidh.
Faodar am bòcag sònraichte seo a chleachdadh mar chuideam ri saladan, an seusan le pasta no cuir ri pastaichean. A thuilleadh air an sin, tha an ola bòidheach anns a bheil na tomatoan air a stòradh freagarrach mar èideadh salad.
A thaobh mar a nì thu bidhe sònraichte math - tomato air a thiormachadh sa ghrèin aig an taigh, bheir sinn cunntas mionaideach nas fhaide air adhart san artaigil.
Ciamar a nì thu tomato air a thiormachadh sa ghrian ann an àmhainn microwave?
Cuidichidh an ùine tiormachaidh de na tomata microwave, agus cuiridh an cumhachd cuidhteas de bharrachd taiseachd timcheall air uair a thìde.
Ingredients:
- tomad dlùth - 1,3 kg;
- Garlic tioram - 3 cp.
Ullachadh
Feuch an tòisich sinn ag ullachadh nan glasraich: gearraich na tomataichean gu leth agus cuiridh sinn cuidhteas a 'chridhe leis na sìol le teaspoon. Rèiteachadh an dà leth le salann mara agus garlic tioram (gabhaidh luibhean Provence a chur na h-àite).
Bidh sinn a 'cur às do na tomatoan ullaichte air a' bhreac-mhicrobhonn gus nach bi iad a 'ceangal a chèile, a' cur an cumhachd as àirde san inneal agad agus a 'tiormachadh na tomata 1-15 mionaid. An uairsin, meudaich susbaint a 'phoist agus thoir air ais e airson 13-15 mionaid eile. Bidh sinn a 'fàgail na tomato airson tiormachadh aig teòthachd an t-seòmair airson 25-30 mionaid eile. An dèidh don ùine seachad, faodaidh na tomataichean tioram a chur ann am poca le glas agus air an stòradh anns an fhrigeireadair.
Mar a nì thu tomato air a thiormachadh anns an àmhainn airson a 'gheamhraidh?
Ingredients:
- tha tomato teann "Cream" - 2.5 kg;
- measgachadh talmhainn de phiopairean;
- tha salann mara mòr;
- rosemary (nas ùire às ùr);
- oregano ;
- garlic - 2-3 clòbh;
- ola ollaidh a bharrachd .
Ullachadh
Airson tiormachadh, bidh tomato feurach de mheud beag freagarrach, agus feumar a bhith air a nighe agus a thiormachadh gu mionaideach. Gearr gach aon gu leth agus tarraing am broinn leis na sìol. An dèidh sin, bidh sinn a 'roinn na leth gu cairteal agus gan cur gu teann air a' chlàr-fuine air a chòmhdach le prat. Tha an àireamh de thomata air a shònrachadh gu leòr airson dà chomharra bèice àbhaisteach.
Rèitich na toradh a th 'air ullachadh le salann mara agus measgachadh de phiopairean, a' cromadh le ola ola-ola agus àite ann an àmhainn le teasachadh gu 85 ceum. Bu chòir an doras a bhith air fhàgail beag air falbh, airson luadhadh nas fheàrr a dhèanamh air an uisge.
Às dèidh na h-ùine a bhith a 'lùghdachadh meud na tomato, fàs sùbailte agus beagan bog. Tha e cudthromach gun a bhith a 'toirt a-steach iad anns an àmhainn agus na bi ro mhòr.
Nuair a bhios sinn ullamh, bidh sinn a 'fuarachadh nan tomatoan agus gan cuir ann am jar nach eil gu math, a' dèanamh coimeas eadar ìm agus oregano blasad, meuran rosemary agus plèanaichean garlic. Mar thoradh air sin, bu chòir tomato a bhith còmhdaichte gu tur le ola. Bidh sinn a 'còmhdach a' phròg le claim agus cuiridh sinn e chun an fhrigeire airson a stòradh.
Ciamar a nì thu tomato tioram aig an taigh ann an tioram dealain?
Ma tha an uidheam seo agad ri làimh, na caill an cothrom an ath rèis fheuchainn.
Ingredients:
- Cream "tomatoes" - 1.6 kg;
- salann mòr, mara - 2 fhosgladh;
- luibhean tioram (oregano, basil, thyme) - 3-4 cup.
Ullachadh
Thèid tomato a chaidh a nighe agus a thiormachadh a ghearradh ann an leth no anns a 'chairteal, le cuideachadh bho chrann-grùdaidh, bidh sinn a' toirt air falbh na h-àiteachan a-staigh le sìol, sèasan le salainn, lusan spìosraichte, measgachadh agus sgaoileadh air cuibhreann an tiormaiche dealain. Shuidhich sinn an teòthachd aig 60 céim agus bidh sinn a 'glanadh tomato 4-5 uairean. An dèidh don ùine seachad, bidh sinn gan tionndadh chun an taobh eile agus a 'cumail a' phròiseas airson 2-3 uair eile.