Bidh lìonadh chupaidh a 'cur blas blasail agus uamhasach ri pasgan-taighe a tha air a bhruich le dachaigh. Agus airson a dhèanamh teann agus sùbailte, feumaidh tu na sìol a ghlanadh gu ceart, bruich agus mèirich iad. Leigamaid sùil air mar a bu chòir dhut an crom-lus a dheasachadh gu ceart airson bèicearachd.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd sìol crompa airson bèicearachd?
Ingredients:
- sìol crom-lus - 1 nì;
- uisge;
- bainne - 1 nì;
- siùcair - am blas.
Ullachadh
Mar sin, a 'chiad rud, thoir do shìol crom-lus a-steach do mhàileagan agus cuir a-steach do phoit uisge. Gluais gu mionaideach, thoir sìol crom-lusan a dhruim agus sgaoileadh e ann an siospan. Lìonaibh le uisge goil, còmhdaich gu teann le cnap agus faighnich 10 mionaidean. An dèidh sin, thèid an t-uisge a dhraonadh gu sgiobalta, an sìol a ghlanadh le uisge boileach agus bidh e air a chuideachadh airson 10 mionaid eile. Bidh am modh-obrach seo a 'nochdadh grunn thursan, agus an uair sin thèid an lionn a dhraodadh agus a dhòrtadh ann an sìol chrompa le bainne boile. Boil am measgachadh air teine lag airson 5 mionaidean, agus a 'tilgeil na sìol air criathar. Bidh crom-chnag a 'bleith, is urrainn dhut grinder cofaidh a chleachdadh agus a mheasgachadh le siùcar gràinealaichte.
Ciamar a bhios sìol crom-chrom ann airson bèicearachd?
Tha dòigh eile ann de chrom-lus a 'fàs. Tha sìol cuideachd air a nighe, air a sgeadachadh ann an taigh-crèadha, air uisge teth a dhòrtadh, còmhdach le cnap agus bidh sinn a 'cumail 45 mionaid. Às deidh seo, tha a 'chrom-lus air a thionndadh tro ghrinnear feòil agus air a mheasgachadh le siùcar grànte.
Poppy a 'lìonadh airson bèicearachd
Ingredients:
- sìol de sìol a 'chrom-chrom tioram - 455 g;
- bainne - 265 ml;
- ìm - 115 g;
- siùcar geal - 175 g;
- ugh - 65 g;
- salann.
Ullachadh
Chaidh a nighe, a steamadh agus a bhruthadh ann am baga-cofaidh. Cuiridh sinn an ola ann am bucaid, ga leaghadh air teine lag, dòrtar siùcar agus dòrtaidh e sa bhainne. Bidh iad uile air an measgachadh gu ìre cho-ionnan agus crìoch a chur air na criostalan. An uairsin, cuiridh mi na h-uighean gu mall, a 'gluasad, agus a' goil a 'mhullaich gus am bi iad tiugh. An uairsin, spread an sìol crom-lus, meas gu cùramach agus cuir às na h-innealan bhon phlat. Bidh stuth air a dhèanamh le preas air a chleachdadh gus cèicean a dhèanamh air falbh no a chur ann am jar glainne, dùin gu teann le cas agus
Ciamar a chleachdadh sìol crom-lus ann am bèicearachd?
Às deidh an lìonadh crom-lus a bhith air a bruich gu tur, faodar a chleachdadh gu dìreach airson an adhbhair: bidh sinn a 'sgaoileadh an gruel milis thiugh air an taois rollaichte, ga sgaoileadh gu cothromach thar an t-slat, agus an uairsin cuiridh e air falbh e agus cuiridh e rolla. Gabh a-steach na pìosan agus bèicear na bratan a tha a 'tighinn às an dèidh san àmhainn. Mar thoradh air an sin bidh sinn a 'faighinn bòcan brèagha, breabha agus cèic .