Tha artichoke ann an Ierusalem, a tha na reasabaidhean a lorg anns an taghadh gu h-ìosal, na thobar riatanach de mòran de bhitamain agus eileamaidean luachmhor nach fhaighear ann am biadh eile. Agus ma nochd an glasraich iongantach seo air do ghàrradh, tha an t-àm ann eòlas fhaighinn air na h-atharrachaidhean a th 'aice.
Dè as urrainn a dhèanamh à artichoke ann an Ierusalem?
Mura h-eil eòlas agad mu thràth mar a bhios tu ag ullachadh artichoke ann an Ierusalem, cuidichidh comhairle choitcheann agus na reasabaidhean ceart dhut gus maighstir an teicneòlas a thaobh a bhith a 'giollachd an toraidh airson feartan sàr-mhath fhaighinn den mhias.
- Coltach ri glasraich sam bith eile, faodar aodach-èisg Ierusalem a ithe amh, bruich, friochte, air a chleachdadh airson biadh neo-eisimeileach a dhèanamh, no faodar a ghabhail a-steach ann an co-bhanntachd ioma-phàirt.
- Tìodhlacan ciùird còmhla ri glasraich eile a bhiodh a 'cleachdadh saladan.
- Faodaidh an t-uamhas lusan a tha air a bhleith a bhith na bhunait de ghearran, pancagan, agus air a ghearradh ann am pìosan de thiùbair a chaidh a chur ris a 'bhot, a' dèanamh coimeas no a chleachdadh gus jam a dhèanamh.
- Tha blasan topinambour blasda, nutritious, calorie ìosal - freagarrach airson biadh bìdh agus fallain.
Salad bho artichoke à Ierusalem
Bidh slatan-bhìoras bho artichoke à Ierusalem le carranan a 'lìonadh a' bhodhaig leis a 'chuibhreann de leòmhann agus a' cumail co-sheirm den fhigear. A thuilleadh air an sin, tha an t-aodach cothromach agus co-chòrdail airson blas, luath agus bunaiteach ullachadh bho na h-innealan a tha rim faighinn an-còmhnaidh. Faodar ola ollaidh a chur na àite le lus na grèine no arbhar, agus an àite a bhith a 'cleachdadh chnothan-dè a' cleachdadh feadhainn sam bith eile airson taghadh.
Ingredients:
- Artichoke Ierusalem - 200 g;
- curran - 100 g;
- ubhal - 1 pìos;
- uinneag uaine - 2 eun;
- garlic - 1 fiacail;
- cnothan-cnòthan - 50 g;
- ola ollaidh - 50 ml;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Dealbhan air clach-ghaisgich mòr, leacain agus ubhal, a 'crathadh le sùgh lemon.
- Cuir na cnòthan, na h-oinneanan air an gearradh, lìon am mais le lìonadh ola le garlic, salann agus siùcair, measgachadh agus frithealadh.
Rinn e a-mach à artichoke à Ierusalem
A bharrachd air mar a bhios tu a 'deasachadh artichoke ann an Ierusalem mar bhiadh bìdh. Faodar na siùcairean a tha a 'tighinn às a dhèidh a bhith air an toirt seachad mar bhreiseanas do ghrannaichean, air an cur ris le sgoltagan no pancagan, agus cuideachd air an cleachdadh airson a bhith a' lìonadh pasganan no a 'deasachadh milganan agus milseagan. Artichoke Sweet Jerusalem, faodaidh na reasabaidhean sin atharrachadh a rèir an ìre milisir a thathar a 'cleachdadh agus stuthan a bharrachd - lorg fìor dha na daoine a tha a' fulang bho avitaminosis .
Ingredients:
- Artichoke Ierusalem - 1 kg;
- mil - 250 g;
- lemons - 2 pcs.
Ullachadh
- Tha cuibhreann artichoke à Ierusalem air a bhleith le greim breagha agus air a mheasgachadh leis a 'lemonag gun fheum ann an inneal-bogsa.
- Cuir ris a 'mhile ris a' bhilet, measgachadh is sgaoileadh air sgàircean teann.
- Bidh iad a 'stòradh slat anns a' chuan.
Iùdhaich artichoke
Faodaidh artichoke à Ierusalem, aig a bheil reasabaidhean còcaireachd neo-àbhaisteach bribeadh le sìmplidh, a bhith na bhunait do dhìleas iongantach, a 'farpaiseach leis na sgiobannan buntàta as fheàrr leat. Gus am biadh a mhaiseachadh, thèid na toradh a tha air an glanadh gu cùramach a ghearradh ann an slisnichean agus a thiormachadh air punt ann an àmhainn microwave no ann an àmhainn.
Ingredients:
- Artichoke Ierusalem - 1 cg
- salainn, ràitheadh - airson blas.
Ullachadh
- Dèan ullachadh air na tiùirnean, gearradh iad agus cuiridh iad na sliosan air an duilleig pradment.
- Cuir na bileagan san àmhainn, teas gu 120 ceum, no ann an àmhainn microwave airson a 'chumhachd as motha agus feitheamh airson a bhith a' dannsadh nan sligean.
- Tha an aon dhòigh air a thiormachadh agus a thionndadh bho mheasan àrsaidh Ierusalem.
Gearran à artichoke à Ierusalem
Tha e gu sònraichte inntinneach a bhith a 'blasadh artichoke ann an Ierusalem. Faodar a chòcaireachd gu h-aodach, a 'toirt nan slisnichean ann an ola ann am brat-fhrithealaidh no a' cleachdadh an reasain seo le bhith a 'maiseachadh uisge-beul agus gearraidhean ruadh bhon ghlasraich. Bidh blas nas inntinniche de na stuthan ma bhios tu a 'cur ris an toradh le carotaidean, agus airson a bhith ag àrdachadh uachdar.
Ingredients:
- Artichoke agus curranan Ierusalem - 400 g;
- uighean - 2 pìosan;
- manga - 50 g;
- uachdar - 100 ml;
- briseadh aran - 70 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Cumaidh artichoke feumail ann an Ierusalem, far a bheil an ullachadh anns a 'chùis seo air a lùghdachadh gu mì-sheasmhach a' bleith, glèidhidh e an dath agus a 'chuid as motha de na vitamain ma bhios e a' crathadh na feòil ghràdhach le sùgh lemon.
- Cuir carraidean talmhainn, uachdar, uidheam mòr agus air a sguabadh air teine sàmhach gus am bi bog.
- Gabh a-steach don mheasgachadh ugh, dòrtadh a-steach dhan mango, measgachadh is fàg airson 15-20 mionaidean.
- Dèan bratagan, bainnean iad ann am flùr agus cuir iad an ola ann am bòrd-fhrèadha gus an cuir thu dearg.
Fritters à artichoke à Ierusalem - rèis
Artichoke ann an Ierusalem, reasabaidhean airson còcaireachd a tha feumail agus cothromach, faodaidh tu a bhith a 'fiodhadh chan ann a-mhàin ann an cruth mèinnean, ach cuideachd a dhèanamh a- mach às na creachadairean mòra bòidheach . Anns a 'chùis seo, tha feòil an lusan, còmhla ris na carranan, air a ghràladh air gràinne math, an uair sin measgachadh le uighean, flùr, saillte agus air a thoirmeasg gu blas.
Ingredients:
- Artichoke Ierusalem - 400 g;
- curran - 150 g;
- ugh - 1 pìos;
- manga - 50 g;
- flùr - 100-120 g;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Thathas a 'dòrtadh an t-uabhas lusan a tha air a bhleith, air a mheasgachadh le ugh, air a chur le flùr, agus measgachadh.
- Lìbh na cuibhreannan den bhonn le bothain-bùird ann am pana-fhrithealaidh le ola air a bhlàthachadh.
- Brògan brusaidh à artichoke à Ierusalem bhon dà thaobh air teas meadhan.
Dèan co-obrachadh le artichoke à Ierusalem
Faodaidh tu glasraich a chleachdadh chan ann a-mhàin airson measgachadh de bhiadh snack a mhaiseachadh. Mòran taing dha na feartan luachmhor aca, bidh na tubers riatanach ann an co-obrachadh, ga dhèanamh nas fheumail na deochan eile ceud gu lèir. A bharrachd air mar a nì thu ullachadh agus dè an ìre a th 'ann airson a bhith a' còcaireachd artichoke ann an Ierusalem, gus am bi an deoch as fheumaile ann an sgrìobhadh agus cothromach gus blas a dhèanamh.
Ingredients:
- Artichoke à Ierusalem;
- siùcair no mil - airson blas.
Ullachadh
- Thathas a 'nighe aodach le Ierusalem le bruis, air a ghearradh ann am mugaichean agus air a thiormachadh san sgàil.
- Tha trì lòin de bhùird de bhùird air an dòrtadh le liotar uisge boile agus air a ghoil airson 5 mionaidean.
- Dèan an deoch milis le siùcar, mil no slat.
Brot bho artichoke à Ierusalem - rèis
Tha brot uabhasach feumail bho artichoke ann an Ierusalem gu bheil uidheam taitneach agus beothail agus mar thoradh air na stuthan is glasraich a bharrachd a th 'ann, tomhas meadhanach. Gheibhear an luach as motha den mhias le bhith a 'cleachdadh tiùban gun chùram. Ach, anns a 'chùis seo, feumaidh tu a bhith deiseil airson an dath gu math teann a bhith nas coltaiche.
Ingredients:
- Artichoke Ierusalem - 650 g;
- oinnseanan - 150 g;
- garlic - 1 fiacail;
- broth - 800 ml;
- uachdar - 80-100 ml;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- peirsil - 1 buidheann;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh tiùr còmhla ri nionnach, garlic agus luibhean air an cur ann am pannag, air an dòrtadh le broth agus gan bruich gus am bi iad bog.
- Briseadh na h-innealan le inneal-bogsa, dòrtaidh a-steach an uachdar, ràith am biadh agus an teas a-rithist gu boil.
Pizza le artichoke agus olives ann an Ierusalem - reasabaidh
Bidh artichoke le tun, reasabaidhean leis a lorg mòran nas lugha na le glasraich ùra, a 'cur ri sàr bhiadh na h-Eadailt, air a dhealbhadh leis na molaidhean a leanas. Tha pizzettes le olives agus slisneagan glasraich tioram air an luachadh gus blas agus uisge a bheulachadh.
Ingredients:
- Artichoke à Jerusalem air a losgadh - 8 pcs.;
- taois feòil - 500 g;
- olives - 50 g;
- sauce tomato - 130 g;
- càise - 130 g;
- garlic - 3-5 fiaclan;
- ionnan salad - 0,5 pìosan;
- peirsil - 2-3 meuran;
- min-choirce - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Bho na bileagan cruaidh air an taois, cruidhich iad air an duilleig bèice air a bhlàthachadh.
- Cruthaich an oinniún, ga mheasgachadh le artichoke àrsaichte le h-uaisle, olaichean agus garllan, air a sgaoileadh bho shuas air na h-uinneagan-obrach.
- Cuir a-mach na stuthan le luibhean agus càise, cuiribh airson 10-15 mionaid ann an teasachadh gu 200 ceum àmhainn.
Dè a tha feumail airson artichoke Ierusalem?
Tha mòran de ghoireasan feumail ann an reubadh Jerusalem, reasabaidhean sìmplidh às an do dh'ionnsaich thu bho na reasabaidhean a chaidh a mholadh, agus chan ann a-mhàin mar bhun-stèidh airson mòran de chuairtean bruidhidh, ach cuideachd mar dhòigh air cuidhteas fhaighinn de gach seòrsa tinneas.
- Tha an cleachdadh artichoke ann an Ierusalem airson a 'chuirp air a dhearbhadh leis an ìre àrd de bhitamain B agus C anns na tubaran, leithid eileamaidean mar iarann, silicon, potasium, calsium agus mòran eile.
- Bidh artichoke Ierusalem a ' togail hemoglobin ann an anemia , a' daingneachadh siùcar fuil ann an tinneas an t-siùcair, a 'lughdachadh an stamag le gastritis, a' leasachadh feart cridhe, a 'neartachadh an t-siostam nimheil, a' cuideachadh gus faighinn thairis air galaran craicinn.
- Tha cleachdadh cunbhalach de ghlais artichoke Ierusalem a 'neartachadh an t-siostam dìon, a' cuideachadh le bhith a 'glanadh corp radionuclides agus mar sin tha e air a shealltainn ann an tinneas an rèididheachd.
- Bidh sò bho thubairean a 'cuideachadh le cuideam fala a lughdachadh agus a' glanadh corp toxins.