Ma tha thu ag iarraidh sgiathan cearc, tha sinn a 'moladh gun dèan thu feuchainn air reasabaidhean glè thùsail airson an ullachadh ann an sauce soy mil. Mòran taing airson mil, tha an t-aodach a 'faighinn crùbag blasda blasda agus blas milis, agus tha sauce-soighe agus spìosraidhean a' cur blas bòidheach ri chèile.
Aon uair 's gum faigh thu sgiathan bruich ann an sauce soy mil, bidh thu gu bràth fhathast am measg luchd-leantainn an t-seallaidh seo. Faodar seata de na h-àrainnean marinade a bhith eadar-dhealaichte a rèir do bhlas agus roghainnean, agus faodar cleachdadh salainn a chuir air falbh gu h-iomlan no air a chur ris aig a 'char as lugha, oir tha an sauce-soighe saillte gu leòr airson blas a thoirt.
Rèit airson sgiathan cearc ann an saise soith meala san àmhainn
Ingredients:
- sgiathan cearc - 450 g;
- mil - 20 g;
- sauce tomato no cupan - 20 g;
- Mustard Dijon - 20 g;
- sauce soith - 30 ml;
- pìobair dubh piobar - 7 g;
- piobar ruadh na talmhainn - 5 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha sgiathan cearc air an nighe gu math agus air an drèanadh le tuileag pàipeir no napkins. Gheàrr sinn na sgiathan air a 'cho-cheangal ris na ceanglaichean agus cuiridh sinn iad ris a' bhobhla.
Meudaich am mil leòn no leaghte le siùbh soy, mustard Dijon agus crat, dòrtar piobar dubh is dearg, ma tha e riatanach salann agus measgachadh. Lìon a 'mhuir-shnaighte ullaichte le sgiathan ann am bobhla agus dì-chuimhnich iad airson uair a thìde.
Chuir sinn a 'bhèicearachd air a' bhèiceag le pàipear crochte no foil, oladh le ola, agus chuir sinn na sgiathan picilte air. Faigh a-mach am biadh san àmhainn, teasachadh gu 195 ceum, airson deich mionaid. Às dèidh na h-ùine tha na sgiathan fuadain rianail deiseil.
Aodach ann an sauce-siìl meala ann an ioma-thuras le sesame
Ingredients:
- sgiathan cearc - 950 g;
- mil tioram - 35 g;
- sauce soith - 100 ml;
- garlic - 4 clòbh;
- Spìosraidh airson cearc - a 'blasad;
- sìol sesame - 60 g;
- ola glasraich - airson blas.
Ullachadh
Nigh na sgiathan cearc a-steach do ghobhar sam bith agus gabh a-steach don mharinade, air a dheisealachadh le bhith a 'measgachadh mil leòc, saoran soith, garllan air a sgàineadh agus air a mhilleadh agus spìosraidh airson a' chearc. Faigh a-mach san fhrigeradair airson seachd gu ochd uairean a thìde airson picilte.
An dèidh don ùine seachad, cuiridh sinn ola glasraich beag a-steach do thanca an ioma-bhùth agus cuiridh sinn an sin na sgiathan picilte. Air a 'mhullach, dòrtadh a-mach an marinade a tha air fhàgail agus cuir an uidheam ris a' mhodh "Bake" no "Frying" agus cuir an ùine airson uair gu leth. Rè a 'chòcaireachd, uaireannan fosgail crìonadh an ioma-iomlaid agus dòrtair am biadh leis an lùth a chaidh a chruthachadh. Mar sin, bidh na sgiathan gu bhith sùbailte, le crùbagan èibhinn. Còig mionaidean roimh dheireadh a 'chòcaireachd, sprinkle a' mhias le sìol sesame.
Aodach ann an saise-siù mil anns a 'mhullach
Ingredients:
- sgiathan cearc - 950 g;
- mil tioram - 70 g;
- pasta tomato - 80 g;
- sauce soith - 100 ml;
- lemon - 0,5 pìosan;
- garlic - 2-3 clòbh;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- Spìosraidh airson cearc - a 'blasad;
- ola glasraich - 120 ml.
Ullachadh
Tha sgiathan cearc air an nighe agus air an tiormachadh gu math.
Meudaich an t-saws-soy, am mil milidh, an tomato paste, sùgh leth lemon agus a fhàs tro phreas na h-iolaire, cuir ris na spìosraidhean airson a 'chearc agus an piobar dubh. Tha a 'mhuir-fhiodha a tha a' leantainn air a lìonadh le sgiathan, air a mheasgachadh gu cùramach agus air a fàgail anns an fhrigeire airson còig gu seachd uairean a thìde.
An uairsin gluaisidh sinn na sgiathan sgapte anns a 'mhullach airson bèicearachd, bidh sinn ga cheangal bho dà thaobh, bidh sinn a' dèanamh grunn phuingean air a 'mhullach agus cuiridh sinn e air bòrd fuine. Faigh a-mach am biadh ann an teasachadh gu 195 ceum àmhainn airson dà fhichead mionaid.
Aig deireadh na h-ùine, gu faiceallach, gus nach tèid a losgadh, bidh sinn a 'tarraing sgiathan deiseil deiseil bhon mhullach agus gan cur chun a' bhùird.