Rèit airson cèic na Càisge - 8 diofar dhòighean air fuine airson na Càisge agus beachdan airson sgeadachadh cèicean na Càisge

Ro thoiseach na Càisge, bidh gach maighstir airson na daoine a tha faisg air a bhith a 'fuine a dhèanamh fhèin. Bidh reasabaidhean air an taghadh gu ceart air an dèanamh anns a 'chùis seo, cuide ris nach eil feum air. Chan e a-mhàin gum bi am biadh a 'nochdadh mar shamhla air na saor-làithean, ach bidh e toilichte le blas iongantach.

Ciamar a bhèiceas tu cèic?

Ann a bhith a 'deasachadh toileachas sam bith, tha grunn rùintean ann a dh'fheumas an taigh-aoigheachd a bhith mothachail. Chan eil cèicichean na Càisge na eisimeileachd a thaobh seo. Nuair a bhios iad gan ullachadh, feumaidh tu gabhail a-steach na puingean a leanas:

1. Thathar a 'briodadh feòil ann am bainne blàthaichte, cuir flùr. Feumar am measgachadh a chumail blàth gus am bi e nas dùbailte.
2. Leis an siùcair, tha deoch-làidir air an talamh. Dèan an t-ìm agus na pròtinean air leth. Ceanglaichean a-mach
3. Toirmeil ann am flùr, dèan glùinean. Cùm blàth gus am bi an t-àrdachadh a 'dùblachadh.
4. Anns an taois, thèid raiseanan a chur ris, lìonaibh 1/3 den mhullach, a 'fuine airson 50 mionaid aig 180.

Cèic clasaigeach na Càisge - reasabaidh

Bhiodh ùidh aig ban-aoigheachd sam bith ann a bhith ag ionnsachadh an rèis as fheàrr airson cèic na Càisge. Tha diofar mheasan agus cnòthan tioram air an cur ris an riochdachadh. Roimhe sin, feumaidh iad a bhith air an nighe, air an leigeil a thiormachadh agus a mhilleadh. Ann a bhith a 'còcaireachd cèicichean, tha e cudromach gum bi an ìm a' leaghadh fhèin aig teòthachd an t-seòmair, agus chan ann le bhith ga theasachadh teine. Cuidichidh an reas-cèic seo blas sònraichte sònraichte.

Ingredients:

• flùr - 1 cg;
• uighean - 6 pcs.;
• bainne - 300 ml;
• ìm - 300 g;
• siùcar - 1.5 cupan;
• feud - 4 fonsa. l.;
• salann - 1 crann;
• toradh cianalach, measan tioram agus cnothan - 150 g.

Ullachadh

1. A 'teasachadh a' bhainne, a 'sgaoileadh a' bhìoras. Thoir do leth an fhlùir, measgachadh. Leig leotha briseadh gus am bi an àireamh a 'fàs 2 uair.
2. Bidh buinn a 'bleith le siùcar, salann. Meudaich an ìm bogte le measgachadh. Caismeachd na gealaich. Uile measgachadh le opara.
3. Cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail. Còmhdach, cùm blàth gus am bi an taois a 'dùblachadh.
4. Cuir toradh tioram, toradh agus cnòthan cianalach.
5. Lìon 1/3 den mhodail le deuchainn agus fàg ort èirigh. Brèicear airson 45 mionaid.

Cist ciùin airson na Càisge - reasabaidh

Tha rèis ann gum feum a h-uile maighstir blasadh, is e cèic gràidh a th 'ann. Chan eil a leithid de bhèicearachd a-mhàin gu math blasda, ach cuideachd feumail, le taigheadas càise. Tha a leithid de bhèicearachd foirfe airson Latha nam Pàrant, a tha air a chomharrachadh air an naoidheamh là às dèidh na Càisge. Tha an rèis airson cèic na Càisg le reasanan stèidhichte air càise bothain na roghainn choitcheann.

Ingredients:

• Càise Bothan - 400 g;
• uighean - 3 pìosan;
• siùcar - 200 g;
• soda - 1 crann;
• ìm - 100 g;
• flùr - 2.5 glainne;
• raisins - 1 glainne.

Ullachadh

1. Dèan measgachadh de shiùcair-bhrag. Cuir uighean agus ìm air leth.
2. Dèan càise taigh agus uighean. Soda gus a dhol às a chèile agus a dhol a-steach don mheasgachadh.
3. Cuir a-steach am flùr.
4. Thoir raisins dhan taois airson cèicean.
5. Cuir anns na molllaichean, lìon leth, àmhainn airson 50 mionaid.

Cèic Alexandria - reasabaidh

B 'e cèic Alexandrian aon de na roghainnean as cumanta airson fuine aig àm na Càisge, a choisinn mòran fios air ais math. Opar airson a bhith air a bhuain aig an fheasgar, ach lìonaidh toradh sàr-mhath a h-uile oidhirpean aig an ostail. Gus casg a chur air an taois a 'ceangal ris na làmhan, tha e riatanach an uisge a ghlanadh le uisge.

Ingredients:

• flùr - 600 g;
• bainne - 250 ml;
• uighean - 2 pìosan;
• buideal - 1 pìos;
• ìm - 130 g;
• feòil - 3 fonsa. l.;
• siùcair - 250 g;
• raisins - 100 g;
• salann - 0.5 crann.

Ullachadh

1. Measg uighean, buachaille agus gainmhich.
2. Mash ola a leaghadh agus ceangail e ris a 'mheasgachadh roimhe.
3. Fuadaich bainne ann am bainne agus measgachadh a h-uile càil còmhla. Fuirich 10 uairean.
4. Bèicear airson 50 mionaid.

Cèic gun ghiosta - rèis

Is e cèic le leaven a chanas sinn ris aon de na h-atharrachaidhean as tùsail den mhias. Faodaidh tu a dhèanamh deiseil, no faodaidh tu fhèin a dhèanamh. Faodaidh an leaven a bhith air cruithneachd, agus air flùr seagal - an toradh ann an cùis sam bith a tha a 'nochdadh bòidheach. Gus cruth clasaigeach a thoirt don chèic, faodaidh tu foirm sam bith a chleachdadh: glainne, silicone, pàipear, meatailt.

Ingredients:

• leaven - 300 g;
• flùr - 600 g;
• siùcar - 3/4 cupa;
• bainne - 50 ml;
• ìm - 80 g;
• uighean - 3 pìosan;
• Siùcar Vanilla - 2 chupa;
• salann - 1 cp.

Ullachadh

1. Stuth na stuthan ann am bogha domhainn le measgaiche.
2. Gluais an taois gu cùramach. Leig leam seasamh anns a 'bhlàths airson 3 uairean.
3. Lìon na muilnean le 1/3, fàg airson 2 uair eile.
4. Brèiceadh airson 40 mionaid.

Panettone - cèic Easter Eadailteach

Bidh an t-eadar-dhealachadh tùsail de bhèicearachd, a chuidicheas le bhith a 'toirt ùr-sgeadachadh dha na saor-làithean agus na daoine iongantach agus na h-aoighean, na chèic eadailt , air a bheil panetton. Bidh e freagarrach do mhnathan-taighe, a tha airson rudeigin neo-àbhaisteach a bhèiceadh a bharrachd air a 'mhias traidiseanta. Anns an Eadailt, thathar a 'cleachdadh rèis cèic na Càisge coltach ris a h-uile saor-làithean Crìosdail.

Ingredients:

• flùr - 4 glainne;
• siùcar - 1.5 cupan;
• ìm - 180 g;
• feòil - 1 bhòrd. l.;
• bainne - 1/3 cupan;
• toradh cianalach, ràisean - 150 g;
• uighean - 4 pìosan;
• buidhe - 3 pìosan;
• salann - 2 chupa.

Ullachadh

1. Fuasgladh ann am bainne 2/3 meud, cuir an taobh a-staigh airson 10 mionaidean.
2. Thoir 0.5 cupan de mhin dhan bhainne. Stir, dèan bat. Cuir e ann an àmhainn teann fad uair a thìde.
3. Meudaich glainne de mhin, am feud air fhàgail agus 2 uighean. Dèan gèam agus measgachadh leis an taois bhon àmhainn.
4. Cuir 1/3 cupan de ghainmhich agus 1/3 den ola mhìlte a-steach. A-rithist ga ghlanadh airson cairteal uair a thìde. Cuir ann an àmhainn bhlàth airson 50 mionaid.
5. Cuir 2 ugh, 2 deoch-làidir, 1.5 cupan de mhin, an gainmheach agus an ola a tha air fhàgail. Dèan glùinean airson 20 mionaid, a 'cur raisins, toradh cianalach.
6. Cuir an taois ann an àmhainn teas gus an tèid an tomhas dùbailte.
7. Lìon na muilnean le 1/3 den deuchainn.
8. Brèiceadh aig 180 céim airson 50 mionaid.

Kulich anns a 'multivariate

Maighdeannan, aig a bheil ùine cuingealaichte airson deuchainnean iom-fhillte a dhèanamh, faodaidh tu comhairle a thoirt do ribe mar cèic na Càisge anns an ioma-bhùth. Tha a bhith a 'cruthachadh soithichean a' cleachdadh an inneal taighe seo a 'lùghdachadh gu mòr an ùine a bheir e airson a bhèiceadh. Le glè bheag oidhirp, gheibh thu blas a thig gu blas clasaigeach.

Ingredients:

• flùr - 2.5 glainne;
• uighean - 2 pìosan;
• siùcar - 1 cupa;
• feud - 20 g;
• ìm - 0,5 pasgan;
• bainne - 0.5 cupa;
• ràisean - 0,5 glainneachan;
• salann - 0.5 crann.

Ullachadh

1. Feòil a chaidh a leagail ann am bainne teas, a 'leigeil leotha seasamh airson 15 mionaidean. Dèan measgachadh pròtain-siùcair, deasaich glainne de mhin, measgachadh. A 'cumail suas anns a' bhlàths gus am bi an àireamh a 'fàs 2 uair.
2. Cuir an ola le salann is buinn-mhara, cuir a h-uile càil a-steach don phaban. Toir anns a 'mhin agus a ghlùin. Gus cumail suas teas 15 mionaid.
3. Cuiridh Raisins a-steach, leig leotha stad airson leth uair a thìde, gliogaibh a-rithist.
4. Cuir an spàin anns a 'bhobhla. Dèan am modh "Bèicearachd" airson uair a thìde.

Cèic na Càisge anns an neach-dèanamh arain

Is e dòigh eile a chuidicheas gu bhith a 'deasachadh pasgan fiadhaich gu luath, a' chèic sa Chàisg anns a 'chruthaichear aran . Gus a dhèanamh ga dhèanamh, feumaidh tu am prògram a thaghadh leis a 'bhaidse as fhaide. Le bhith a 'cleachdadh an reasag chèic a leanas, faodaidh tu bathar-bidhe fhaighinn le cuideam de timcheall air 700 g. Gus barrachd tomhas fhaighinn, bu chòir àireamh nam bàrr a mheudachadh.

Ingredients:

• flùr - 400 g;
• bainne - 200 ml;
• buileagan - 3 pìosan;
• salann - 0.5 crann;
• siùcair - 2 fonsa. l.;
• Ìm - 2 fonsa. l.;
• raiseanan - 150 g);
• feòil - 2 chup.

Ullachadh

1. Stàlaich am prògram "Bread with bran".
2. Ola a 'glùin. Cuir a h-uile co-phàirt ann an soitheach.
3. 15 mionaidean an dèidh toiseach a 'mheasgachadh, dòrtadh reasanan.

Glaze airson Kulich

Is e a 'chèic "comharraichte" neo-chunbhalach a th' aige geal sneachda. Tha e co-cheangailte ris na saor-làithean agus tha e na phàirt riatanach den bhèicearachd seo. Is e am buannachd gun teagamh gu bheil e ullaichte gu furasta. Gus am faigh a 'mhaighstir cuileag airson a' chèic , faodaidh tu am pròtain a chleachdadh air fhàgail bhon taois. An dèidh beagan cheumannan sìmplidh, faigh an sgeadachadh seo.

Ingredients:

• ugh - 1 pìos;
• siùcair - 100 g;
• salann - 1/3 cuibhreann.

Ullachadh

1. Protein cool, buille le salann ann an foam tiugh.
2. Cuir siùcair a-steach airson ceithir mionaidean eile.

Ciamar a sgeadaicheas tu cèicean na Càisge le do làmhan fhèin?

Is e aon de na toileachasan as motha sgeadachadh cèicichean na Càisge . Faodar a bhith a 'cromadh bèicearachd marmalade, gràineagan taibhsealachd, marzipan, cnothan, toradh bòidheach, sgiathan seoclaid. Mar eisimpleir, faodaidh tu cèic Easter a sgeadachadh san dòigh seo:

1. Ullaich na h-ìomhaighean clasaigeach.
2. Cuir a-steach e chun uachdar.
3. Dèan sgeadachadh le spìonadh, flùraichean siùcair, cnothan, toradh cianalach.

Faodaidh tu tagradh a chur a-steach agus a leithid de reasabaidh airson cèic a sgeadachadh:

1. Dèan an t-aodach bhon siorup siùcair.
2. Leig le fuaraich, cuir cocoa, cùm teine ​​airson 2 mhionaid.
3. Cuir a-steach glaze chun a 'mhullaich, fàg airson 2 mhionaid.
4. An còmhdach as àirde le pàipear no lios silicone, cuir spùir air pùdar.
5. Thoir às an lios.