A-nis, tha an t-àm ann airson fear de na dearcan as bòidhche - smeòran. Gu dearbh, tha sinn uile ag iarraidh ithe gu leòr dheth agus a 'cumail suas vitimain fad na bliadhna. Agus dhaibhsan a fhuair deagh fhoghar aig an taigh, tha sinn ag iarraidh innse dhuibh dè as urrainn dhut a bhith air a dheisealachadh bho shùbhan-mara agus 's dòcha airson an cleachdadh san àm ri teachd.
Ciamar a chòcaicheas tu feusgagan le siùcar airson a 'gheamhraidh?
Gus a bhith a 'dèanamh silidh airson a bhith cinnteach gu bheil e tiugh, tha e nas fheàrr a bhith a' cleachdadh tiugh nàdarrach - pectin. Ann an dòigh eile, faodar an dùmhlachd a choileanadh le bhith a 'cladhach nan dearcan fad ùine mhòr, ach an uairsin bidh sinn a' caitheamh mòran de bhotamain.
Ingredients:
- siùcar 750 g;
- Strawberries - 1200 g;
- pectin - 50 g;
- aigéad citrat.
Ullachadh
Tha meanbh-chuileag air an rèiteachadh, mèinnear agus bidh sinn a 'toirt air falbh na creigean, ma thig dearcan mòra, an sin gearradh iad. An uairsin ga mhilleadh le bogsa bogaidh no le cuideachadh bho neach-gràin feòil. Ma ghabhas thu a-steach, faodaidh tu leth den siùcar a chadal sa bhad sa bhad. Anns a 'bhuntàta a tha a' tighinn às a dhèidh, cuir a-mach an siùcair agus pectin, meudaich gu mionaideach agus cuir e air an stòbha. Aon uair 's gu bheil na boilidhean mòra, dèan glè bheag de theine agus bruich airson dìreach 5 mionaidean. Ma thionndaidh na dearcan gu math milis, cuiridh iad pìos de dh 'acid citrach gus nach bi am blas milis milis, air a mheasgachadh agus air a dhòrtadh a-steach do chreagan teann .
Ciamar a chòcaicheas tu plèanaichean le sùbhan-craoibhe?
Airson cromagan tha sùbh-fraoich nas fheàrr, air sgàth tha e nas fhasa a thilgeil ann an taois.
Ingredients:
- flùr - 0, 6 cg;
- kefir - 0,5 liters;
- siùcair - 50 g;
- soda - 10 g;
- salann - 5 g;
- Strawberry.
Ullachadh
Tha soda air a chur ris a 'chufir agus a' measgachadh gu math, an uair sin dòrtaidh i flùr, salann agus gliog an taois. Rol e le tiugh de 4 mm, gearraich a-mach glainne de chearcaill, cruinnich na tha air fhàgail agus cuir air ais iad a-rithist, mar sin air adhart. Anns gach pancake, cuiridh sinn siùcair beag agus sùbh-mhòra no dhà, bidh sinn a 'sgaoileadh na h-oirean gu cùramach agus cuiridh sinn uisge fòghail airson 5 mionaidean.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pic le sùbhan-craoibhe?
Ingredients:
- Strawberries - 400 g;
- uachtar searbh - 300 g;
- flùr - 270 g;
- siùcair - 135 g;
- ìm - 125 g;
- ugh - 2 pìosan;
- vanilla.
Ullachadh
Gabhaidh sinn an ola airson a bhith a 'còcaireachd bog, bidh sinn a' fàgail min le 50 g airson a dhòrtadh, tha a 'chòrr air a bhleith le ìm agus trithead gram de shiùcair ann am brusgan. An ath rud, cuir aon ugh agus cuir ris an taois. Bidh sinn a 'dèanamh cèic rèidh bhon taois, ga thilgeil ann am fiolm agus cuiridh e san fhrigeradair e. Strawberry, glan, ma tha e mòr - air a ghearradh ann am plèanaichean. Airson an lìonadh bidh sinn a 'measgachadh uachdar, siùcar, ugh agus vanilla. Cruthaich gu math an lìonadh. Gabhaidh sinn an taois a-mach às an fhrigeradair, cuiridh sinn a-mach e ann an sreath cho mòr ris an cumadh agad agus le iomall air na taobhan. Bidh sinn a 'leagail an taois, ga chur air cèis èibhinn de shùbhrain agus a' dòrtadh an t-uachdar. Chaidh sinn a 'fuine airson 50 mionaid aig 180 céim.
Ciamar a bhruich thu sùbhan-craoibhe ann an seoclaid?
An-seo tha feum agad air sùbh-lusan gu h-iomlan, gun a bhith nas àirde.
Ingredients:
- seoclaid - 200 g;
- uachdar 33% - 20 ml;
- sùbh-craoibhe le peataichean.
Ullachadh
Air an amar steam, leag an teoclaid a leaghadh, cuir a-steach an uachdar agus meudaich gus am bi a h-uile càil a 'tionndadh na glaze èideadh. Tha meamagan meam, agus a-rithist tha sinn a 'cur a h-uile fear dhiubh a-steach gu teoclaid. Faodaidh tu a bhith air a thiochdachadh ann an siùcair, sgiobannan coconut no cnothan. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan dearcan air pannag agus cuiridh sinn iad a' reothadh san fhuar.