Thòisich a 'chlach-uaislean luibheach a bha dùthchasach don Mhuir-thìreach air a chleachdadh anns an Ruis bhon t-siathamh linn deug. Agus cha robh iad a 'cleachdadh mòran ann an còcaireachd, a thaobh a bhith a' dèiligeadh ri caochladh ghalaran. Chaidh ola Rosemary a chleachdadh gus piseach a thoirt air a 'chuimhne, gnìomhachd inntinn a bhrosnachadh, a bhith a' leasachadh cuairteachadh fala agus a 'cur às do fheòil stagnant (clots fuil), agus bha e cuideachd air a chleachdadh mar phàirt airson masgaichean cosmaigeach a tha a' sìneadh air òigridh.
Thar ùine, chaidh buaidh antiseptic, analgesic agus bactericidal de Rosemary, a cholagogue agus na togalaichean tonic a dhearbhadh.
Tha Rosemary a 'leasachadh coileanadh gach siostam corp, a' brosnachadh a bhith a 'làimhseachadh, ag àrdachadh pròiseasan metabolail agus a' toirt toxins às. Taing don seo, bidh cleachdadh cunbhalach de ròmairidh a 'glanadh a' chraiceann agus a 'leasachadh staid na falt agus nan tairn. Ach an seo, bu chòir do dhroch-dhroch bhuaidh agus boireannaich trom a bhith a 'cleachdadh rosemary le cùram, seach gu bheil e comasach air bruthadh-fala àrdachadh agus gu bheil buaidh mhòr aige.
A bharrachd air a bhith a 'sealbhachadh grunn fheartan luachmhor, tha rosemary air a chomharrachadh le blas spioradach agus àlainn diadhaidh a dh' atharraicheas biadh sam bith agus thèid a chleachdadh gu soirbheachail airson an adhbhar seo ann a bhith a 'còcaireachd.
Ròsachadh rosemary - cleachd còcaireachd
Faodaidh Rosemary a bhith air a chleachdadh an dà chuid ùr agus tioram, agus càite, dè na loidhnichean a dh'fhaodas a bhith air a chur ris agus dè a th 'ann, innsidh sinn tuilleadh.
- Bidh duilleagan brògan le notaichean durcain agus sgàthan camphor gu tric air an cur ri marinades gus smuaintean sònraichte a neadachadh nuair a bhios iad a 'còcaireachd geama, coineanach, uan, muiceann, cearcan agus a' toirt blas feòil don fheòil. Bidh pìos de rosemary tioram a 'fàgail gu mòr a' dèanamh atharrachaidhean air pailteas blasan is blasan airson na b 'fheàrr.
- Bidh na togalaichean glèidhte aig rosemary iomchaidh nuair a bhios iad a 'marinating buinn-buachair agus glasraich, a bharrachd air cuin a tha càl searbh no ann an ullachaidhean coltach ris. Tha e nas fheàrr sprigan ùra seasoning a chleachdadh, ga chur ris a 'bhobhla gu h-iomlan no a' gearradh dheth na snàthadan, a rèir tomhas an togalaich.
- Glè thric, bidh gràmar-rèile air a chleachdadh gus blas a dhèanamh den smoc nuair a bhios e a 'còcaireachd feòil no glasraich air a' chliath. Tha e air a thilgeil gu dìreach air na guallan no air a chuartachadh le geugan de dh'fheòil no sliosan cèin. Tha beachd ann gu bheil rosemary a 'toirt droch bhuaidh air droch bhuaidh nam carcinogens ann an dòigh mhìorbhaileach.
- Faodaidh tu rosemary a chleachdadh nuair a bhios thu a 'còcaireachd gu leòr de dh'fheòil feòil. Tha e air a chur a-steach chan ann a-mhàin nuair a bhios feòil a 'frith-fhrithealadh , ach cuideachd nuair a bhios e a' còcaireachd, a 'giùlan, a' fuine agus còmhla ri glasraich, balgan-buachair agus stuthan eile.
- Tha Rosemary gu math còmhla ri spìosraidhean eile seach duilleagan lusan. Faodaidh iad an duilleag bàgh a chur an àite, ach chan urrainn dhut seasoning a chleachdadh leis, oir chan eil blas an dà chuid ag atharrachadh airson na b 'fheàrr, a tha a' toirt buaidh mhòr air an toradh nuair a bhios tu a 'deasachadh dias. Faodar Rosemary a lorg ann an riochdachadh luibhean Provencal no Eadailtis, a bharrachd air spìosraidhean ris an canar "bouquet garni".
- Na cuir a-steach gràisir anns a 'mhias cus no barrachd na spìosraidhean eile. Tha a blas agus a 'ghrùidh gu math searbh agus faodaidh e a h-uile càil eile a mharbhadh agus a bhith a' dèanamh an t-iongantach.
- A bharrachd air biadh feòil, bidh rosemary a 'ceangal gu h-iomlan le balgan-buachair agus uighean, le càise agus glasraich, le pizza agus pasta. Faodar a chur ri stew no salad, a-steach do shàis no brot, agus mar sin a 'leasachadh blas a' bhidhe gu mòr.
- Tha Rosemary cuideachd air a chleachdadh gu h-èifeachdach airson a bhith a 'briseadh deochan làidir agus neo-dheoch làidir agus fiù e fìon, a' lìonadh a 'bhouquet a th' ann mar-thà le sgeadachaidhean a bharrachd.
- Glè thric, bidh an t-seusanachadh air a chleachdadh gus ola no fìon a bhriseadh agus bonn fulangach fhaighinn airson aodach ann an salad .