Is e coirce aon de na bàrr sin nach eil a 'gabhail a-steach neo-dhìomhaireachd cronail bho thodhar. Cuideachd, chan eil e buailteach do atharrachaidhean gine agus tha fìor fheartan feumail ann. Agus dè an blas agus an t-uamhas uabhasach a th 'air bruich le cobs de choilltean arbhair òga. Beachd samhraidh fìor dha clann is inbhich.
Chan eil e furasta a dhèanamh deiseil arbhair aig an taigh, ach glè sìmplidh. Innsidh sinn dhut mar a nì thu e, agus chì thu dhut fhèin.
Ciamar a chòcaicheas arbhair bog?
Gus am bi an arbhair bruich a ' còrdadh ribh le blas blasail agus structar bog, bog, tha e glè chudromach an rud ceart a thaghadh. Bu chòir dha a bhith na cob èiginn de Bonduelle, cha mhòr geal, le tint uabhasach follaiseach. Chan eil gràinean buidhe ath-leasaichte a 'toirt seachad blas meadhanach a tha dùil, eadhon le barrachd ùine leigheis teas. Agus bho dhiofar seòrsaichean arbhair airson boghadachd cha mhòr nach eil e do-dhèanta. Ged a tha mòran mar an blas de ghràinean cruaidh, mar a chanas iad "anns na fiaclan."
Chan eil dìomhair sònraichte ann airson arbhar bog. Tha e gu leòr na cobaichean a thaghadh agus an tadhal gu ceart, mar a bhios sinn a 'bruidhinn mu dheireadh.
Dè cho bòidheach airson coirce milis a chòcaireachd air a 'ghob anns a' mhicrowave?
Airson a bhith a 'deasachadh coirce milis ann an àmhainn microwave, bidh sinn a' toirt air falbh na cobaichean bho na duilleagan, na stigmaichean arbhair agus an gruth agus an losgadh le uisge fuar. Ma tha thu ag iarraidh, sèith an arbhar le spìosradh no bualadh gu do bhlas, ach na bi salainn. An ath rud, cuir na cobaichean ann am meis, freagarrach airson còcaireachd ann am microwave, dòrtadh aon lios-bùird uisge agus còmhdaich a 'chnap.
Às aonais soitheach freagarrach, is urrainn dhuinn sìmplidh a thoirt air cobaichean arbhair le sgàilean pàipeir le bog, agus ma tha e air iarraidh tha e air a ghlanadh airson blas ann an sùgh aoil no lemon. Tha an ùine còcaireachd air a thaghadh a rèir an ìre. Mar riaghailt, tha aon cheann riatanach airson dhà no ceithir mionaidean, stèidhichte air meud agus cumhachd an fhùirneis. Dèan cinnteach gum fàg thu àiteachan eadar arbhar airson eadhon gan bruich.
Às dèidh an ùine còcaireachd a thaghadh, bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an t-arbhar gu math cùramach, gus nach tèid a losgadh. Tha e nas fheàrr airson an adhbhar seo pinc a chleachdadh, a 'prìneadh aon ghràn. Cuimhnich gu bheil na meuran a tha air am bruich anns a 'mhicrowave gu math teth agus, le cùram neo-dhìomhaireachd, faodaidh tu losgadh fhaighinn.
Nan robh ùine gu leòr, fàg an àis airson dà mhionaid eile san àmhainn, gus am bi an teas air ath-roinn gu cothromach. An uairsin bidh iad a 'còcaireachd salann arbhair teth, teine ìm no cuibhrichte le càise a tha air a ghràdh gu grinn.
Ma ghluaiseas tu air falbh bhon chrann air an làrach agad no ma tha thu cinnteach gu bheil càileachd na bathar a cheannaich thu, faodaidh tu an arbhair a chòcaireachd anns an t-slige uaine, agus mar-thà deiseil airson glan a ghlanadh. Mar sin, tha e coltach gu bheil e air a ghoid, a 'gleidheadh na feartan as fhearr agus tha uamhas mòr air a bhith aige. Tha an t-òrdugh agus an ùine deasachaidh mar an ceudna ris an dòigh a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd.
Airson luchd-leantainn còcaireachd traidiseanta, bruidhnidh sinn mu bhith a 'còcaireachd arbhar ann an sospan.
Dè cho bòidheach airson còcaireachd arbhair ann an siospan?
Bidh coirce a 'sìolachadh bho dhuilleagan, stigmaichean agus slatan, a' sruthadh le uisge fuar agus, ma tha sin riatanach, gabh greim ann airson aon uair a thìde. Tha an ceum seo riatanach ma chaidh na cobaichean a cheannach ann an stòr no air a 'mhargaid, agus chan eil thu cinnteach dè an t-uabhas is càileachd a tha iad.
Fill an coirce a-steach gu siùpan den mheud iomchaidh, cho teann agus as urrainn dha chèile agus dòrtadh uisge gus a 'chòmhdach a chòmhdach gu tur. Cuir salainn agus siùcar a-steach airson blas, stèidhichte air aon chròbag gach liotar uisge. Faodar a bhith air a 'bhonn cuideachd
Bidh an ùine còcaireachd an crochadh air an t-seòrsa arbhair agus cho iomallach. Bidh cobs de bhòrd agus de ghnèithean milis a 'còcaireachd airson còig mionaidean deug. Airson arbhar nas aibidh bheir e bho fhichead gu dà fhichead mionaid. Agus chan urrainnear seòrsaichean fiodha a chleachdadh ach an dèidh trì gu ceithir uairean a thìde de chòcaireachd.
Tha pìos ìm gu traidiseanta air cobaichean coirce fraorach a chaidh a dhèanamh le greis. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an sìol a dhèanamh le piobar, diofar spìosraidhean is sàsaichean airson do bhlas no air an crathadh le càise.