Dè bhòrd fiadhaich às aonais èisg? Feumaidh iad gu cinnteach a bhith an làthair aig fèill sam bith, a 'cur ris a' chlàr-bìdh gu h-èifeachdach agus a 'toirt toileachas dhut. Tha cuid de reasabaidhean airson biadh èisg fiadhaich rim faighinn gu h-ìosal.
Sàlad thùsail le iasg air bòrd fèille
Ingredients:
- Filed sa bhradan saillte - 180 g;
- cucumber ùr - 120 g;
- curran - 120 g;
- tiùbanaran buntàta - 180 g;
- Piobar Bulgarra - 100 g;
- oiseanan uaine - 1-2 gasan;
- uighean - 2 pìosan;
- mayonnaise ;
- salann.
Ullachadh
Bidh tiùbanan buntàta, curranan agus uighean air am bruich gus am bi iad deiseil, air an fhuarachadh, air an glanadh agus air an toirt seachad leotha fhèin tro grater cuibheasach. Bidh cucumbers agus peppagan Bulgarian air an nighe, air an sgapadh tioram agus air an gearradh ann an ciùban beaga. Tha uinneanan uaine cuideachd nam mèinnear, air an tiormachadh agus air an gearradh gu breagha. A-nis shèid slatan beaga de philet bhradain agus lean ort na slatan salad a thogail.
Cuir fàinne moulding air a 'mhias, cuir a' bhuntàta air a 'bhonn, an uair sin uinneagan uaine agus carrran, uighean agus peppagan milis, bidh sinn a' sgaoileadh cucumbers bho shuas agus a 'crìochnachadh le bradan. Tha gach cearc, ach a-mhàin bradan, air a dhèanamh deiseil airson blas le salainn agus maranassa. Fàg an salad còmhla ris a 'chearcall airson timcheall air uair a thìde, agus an uairsin tarraing air falbh an cruth, sgeadachadh an mhias le luibhean ùra ma tha thu ag iarraidh, agus cuiridh e chun a' bhùird e.
Salad le iasg air bòrd fèis
Ingredients:
- Filet sgadain saillte - 220 g;
- uighean - 2-3 pcs.;
- nionnach dearg - 75 g;
- duilleagan letuis - 1 buidheann;
- ola glasraich grinn - 55 ml;
- fìonag bòrd - 15 ml;
- mustard - 10 g;
- salann.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh, fionnar ann an uisge fuar, glan agus gearradh a-steach ann an sliosan. Bidh na h-uinneanan dearga air an glanadh agus air an sgoltadh le sreathan no fàinneachan, agus tha fèileadh an sgadain air a ghearradh ann an sligean beaga. Tha duilleagan salad air an nighe le uisge fuar, air an tiormachadh agus air an cur sìos air biadh. Air a 'mhullach, cuir na fàinneachan dubhach, slisnichean ugh agus sleagh sgadan. Anns a 'bhobhla, measgachadh mustaird, fìon-bhàn, ola glasraich agus salann, a' dòrtadh measgachadh de cho-phàirtean den salad agus faodaidh seo seirbheis a dhèanamh.
Ceapairean le iasg dearg air a 'bhòrd fiadhaich
Ingredients:
- filet bhradan;
- loaf geal no baguette;
- càise air a thionndachadh le cràdh;
- sprig de dill.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh cheapairean le iasg, gearraich an leaf no an baguette ann am pìosan, agus am fèileadh a' bhradain le plèanaichean. Tha gach slice air a chòmhdach le sreath de chàise pròiseas, bho shuas bidh sinn a 'cur pìos èisg agus sprig de dhill, sgeadaichte gu h-àlainn. Bidh sinn a 'sgaoileadh na bìdh deiseil bhon iasg chun na h-èisg agus ga shealltainn air a' bhòrd fèis.
Teth bhon iasg air bòrd na Nollaig
Ingredients:
- steaks a 'bhradain - 4 pìosan;
- caise cruaidh - 160 g;
- tomato ùr - 4 pcs.;
- greens dill ùr - 1 buidheann;
- spìosraidh airson èisg - 10 g;
- mayonnaise - 50 g;
- ola glasraich grinn - 15 ml;
- leth lemon;
- salann.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd teth bho iasg, dheasaich steaks cuibhrichte le spìosraidh airson iasg, sailleadh gu blas agus air a crathadh le sùgh lemon. Tha tomatoes gam fhìn, a 'sguabadh tioram agus air an gearradh ann an cearcallan, agus bidh caise cruaidh a' dol tro ghràin. Tha Dill ga nighe,
Bidh sinn a 'cuir an àmhainn ann an àmhainn le teasachadh gu 180 ceum chun a' mheadhan agus leigidh e seasamh airson deich mionaidean. Airson deich mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, fosgail am foil gu cùramach agus leig leis a' mhias a dhèanamh.
Mus dèan thu seirbheis air a 'bhòrd fhliuch, bidh sinn a' sgaoileadh an èisg air a bhiathadh agus a sgeadachadh le meuran de dhìol ùr.