Is urrainn do cha mhòr a h-uile bean-taighe a bhith a 'còcaireachd leacan casa. Ach ciamar a bhèiceas tu pasgan fìor bhreagha bho thasgaid blasta san àmhainn? Bidh sinn a 'tairgsinn grunn reasabaidhean dearbhach a chuidicheas tu ann an seo!
Na slatan-fuadain as brèagha agus as luaithe san àmhainn
Ingredients:
- Bainne - 0.5 liotairean;
- siùcar - 95 g;
- yeast ùr - 15 g;
- raiseanan tioram - 300 g;
- ìm - 115 g;
- Flùr den ìre as àirde - 1 kg;
- tha an ugh airson lubrication.
Ullachadh
Tha rèasgan tioram air an rèiteachadh, air am bogachadh ann an uisge blàth, agus às deidh 5 mionaidean de dh'fhaid agus fàg iad airson tiormachadh air tugaig. Bidh bainne a 'blàthachadh, cuir a' bhreitheanas ann, ga mheasg gus an tèid a sguabadh gu tur agus a dhòrtadh siùcair. An uairsin dòrtaidh an ìm a th'air a leaghadh, dòrtadh a-steach dhan mhin agus cuir a-steach an taois mheasgaichte bìdh airson paidhean. Cuiridh sinn e ann an siospan agus cuiridh sinn e airson 30 mionaid gu àite blàth sam bith. An ath rud, bidh sinn ga chluinntinn gu faiceallach, ga roinn ann am pìosan agus cuiridh e a-steach e. Ann am meadhan gach aon tha sinn a 'sgaoileadh sìol-shruthan beaga biorach, bidh sinn a' cruthachadh pìos cruaidh agus nì sinn sin leis an deuchainn gu lèir. Bidh sinn gan sgaoileadh air bileag bèicearachd le ola, fàg airson 20 mionaid, agus an uairsin còmhdaich le ugh bhuail agus fuine airson 30 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach.
Bratan feòil aoibhneis san àmhainn le feòil
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- margarine - 65 g;
- siùcar, mòr - 35 g;
- ugh - 2 pìosan;
- salainn, ri ithe - 10 g;
- flùr - 690 g;
- freasdal ùr - 30 g;
- uisge - 175 ml.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 590 g;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh airson feòil;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gus na spàinean ullachadh, dòrtadh uisge a-steach don phoit agus ga bhlàthachadh gu stàit bhlàth. An uairsin bidh sinn a 'briseadh bhreab ùr agus ga mheasgachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh flùr beag, bidh sinn a' teannachadh na soithichean le fiolm agus cuiridh sinn e airson 2 uair a thìde gu àite blàth sam bith.
Aig an aon àm, briseadh sìos a-steach do chupa uighean, gan giùlan agus a 'dòrtadh siùcar mean air mhean. Cuir an ìm bòidheach ris, thilg an salainn mhath agus dòrtaidh e ann am pàirtean beaga