Brat le slat air kefir

Is e pàirc bheag a tha furasta a chòcaireachd a th 'ann am brat-bhrathan air kefir. Ach tha e a 'nochdadh gu math blasda agus freagarrach airson teatha. Feuchamaid sùil air na reasabaidhean airson a 'bhèicearachd thùsail seo.

An reasabaidh airson iogart air iogart

Ingredients:

• ugh - 2 pìosan;
• kefir - 1 rud;
• siùcar - 1 nì;
• jam - 0,5 nithean;
• ràisean - a bhith a 'blasad;
• cnothan-cnòthan - 100 g;
• flùr - 2,5 rud;
• siùcar pòdar, sìol, cnothan - airson maiseachadh;
• soda - pinch.

Ullachadh

Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì sinn còmhdach air iogart. Bidh Kefir a ' dòrtadh a-steach do bhogha domhainn, cuir prìne de shoda agus measgachadh. Fàg a h-uile càil airson 5 mionaidean, gus am bi an iogart beagan reothadh. An turas seo, bualadh air na h-uighean fa leth le measgaiche, dòrtaidh an siùcair agus a-rithist dèan cinnteach gu dòigheil gus an cuir thu foam. Bidh sinn a 'sgaoileadh slat, cnothan agus reasanan gu na h-uighean. Cuir a-steach mòran de chòbhraidh gu sgiobalta agus mean air mhean dòrtar am flùr air a thionndadh. Dèan meas gu leòr air a h-uile càil agus gluais an taois gu molltair. Cuiridh sinn san àmhainn an teasachadh gu 180 céim, agus bidh sinn a 'fuine airson timcheall air 30 mionaid. An uairsin bheir sinn a-mach am brat air kefir, bidh e fionnar beagan agus sgeadachadh e le siùcar pùdar, sìol no cnòthan brùide.

Marmalade meala air kefir

Ingredients:

• soda - 1 teaspoon;
• flùr - 4 nithean;
• cinnamon - 1 teaspoon;
• Coriander talmhainn - 0,5 crom.
• mil - 3 fonsa. spàinean;
• salann - pinch;
• siùcar - 1 nì;
• kefir - 3 nithean;
• raiseanan.

Ullachadh

Gabh bobhla domhainn mhòr, cuir flùr, cinnamon, salainn agus coriander a-steach. Tòimhseachan cuibhle tana de iogart agus math stir gus nach bi cnapan sam bith air an cruthachadh. Ann am bobhla fa leth, cùm na h-uighean gu sìmplidh le siùcar is mil. Cuir am measgachadh ris a 'mhòr-chuid agus measgachadh gu math le bòrd-bùird, no dìreach ga bhualadh le measgachadh. Bu chòir an taois a dhèanamh ann an cunbhalachd coltach ri uachdar searbh nach robh gu math tiugh. Aig a 'cheann thall, cuir raisins air an nighe agus a thiormachadh, air an crathadh le flùr. Bidh sinn a 'toirt seachad an taois airson 20 mionaid.

Agus bidh sinn a 'tionndadh an àmhainn agus ga chur sìos air 200 ceum. Bidh sinn a 'còmhdach an èisg le ola glasraich agus a' cromadh beagan le manga gus nach tèid am brat a losgadh agus gu furasta a chumail air cùlaibh a 'bhèic às dèidh bèicearachd. A-nis thoir an taois gu socair ann an cruth èideadh agus cuiridh e am biadh san àmhainn airson timcheall air 20-30 mionaid. Tha ullachaidh cèic air a mhìneachadh mar as àbhaist le gèam tioram no pìob dannsa. Bidh sinn a 'toirt mil mil meadhanach fionnar, ga ghearradh ann an cuibhreannan beaga agus tlachd à blas meala iongantach.