Thathas den bheachd gur e biadh nàiseanta a th 'ann an zrazy le buinn-buachair a th' ann an grunn bhiastagan: Pòlach, Bealarúisis, Ucràinis agus Liotuàinis. Anns an dreach clasaigeach b 'e meatloaf a bh' ann le stuth bho bhalgan-buachair, glasraich agus uighean, uaireannan bhiodh brochan air a chur, agus mar-thà chaidh Belarusians a-steach feòil le buntàta. Tha mòran reasabaidhean ann, bidh spìosraidh a 'cuideachadh le bhith gan iomadachadh.
Ciamar a chòcaicheas tu potato zrazy le buinn-buachair?
Bidh buntàta buntàta zrazy le buinn-buachair air ullachadh le bhith a 'cur uighean a-steach, no mar sin bidh na gearraidhean a' tuiteam bho chèile. Ach dhaibhsan a tha a 'cumail gu teann ri fastadh, tha slighe a-mach: cuidichidh "starch" stalc.
- Airson a leithid de chuidhle, feumaidh tu buntàta a chleachdadh "ann an èideadh" a-mhàin, agus an uairsin cuir a-mach na tiùban le ìm gu cùramach.
- Bidh blasan-buachair nas fheàrr ma chuireas tu garlic brònach nuair a bhios thu a 'frithealadh.
- Gu sgiobalta bàn a 'bhuntàta le balgan-buachair gu math cruaidh, feumaidh iad aodach a thoirt a-steach.
- Airson pasteurization, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh inneal aotrom agus margarine ann an leth.
Zrazy de buntàta maisichte le balgan-buachair
Buntàta zrazy le balgan-buachair - tha an reasag sìmplidh, tha iad fhathast blasda an dà chuid ann an cruth fuar is teth. Ann am buntàta, faodaidh tu dill, cumin, tymer, turmeric a ghearradh, le chèile le buntàta. Bidh spìosraidhean air an cur aig toiseach còcaireachd, gus am bi na tiùbanan a 'fàs suas. Thathar a 'frithealadh a' mhias seo le sauce uachdarach no ùir.
Ingredients :
- buntàta maisichte - 300 g;
- uighean - 1 pìos;
- flùr - 200 g;
- balgan-buachair - 300 g;
- oiseanan - 1 pc.
Ullachadh
- Còcaich am buntàta maisichte.
- Bidh mushrooms agus uinneanan air an gearradh, a 'frith le spìosraidh agus salainn.
- Giùlain anns an ugh, dìteadh a-steach dhan mhin, dèan na bàllan.
- Bidh a h-uile duine air a rèiteachadh, a 'cur stuth, aodach lùb.
- Tha buntàta buntàta zrazy le buinn-buachair air a frioladh air gach taobh.
Buntàta zrazy le balgan-buachair agus uinnseanan
Faodaidh mushrooms airson an lìonadh blas sam bith a chleachdadh a chuir ris a 'choille. Ro-thoiseach feumaidh iad a bhith a 'fàs ann an uisge teth, an uairsin a' bualadh air falbh. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh champignons no gabhaidh iad airson fiodh a lìonadh gu leth. Bidh post zrazy le buinn-buachair nas bòidhche ma dhòirteas tu na stuthan crìochnaichte le garlic brùideil.
Ingredients :
- buntàta - 1 cg;
- balgan-buachair - 350 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- margarine - 60 g.
Ullachadh
- Boil am buntàta, mash.
- Crìon oinn, fionn.
- Cuir ris a 'bhalgan-buachair, salann, piobar, stew gus an tèid an linne a ghlanadh.
- Dèan an sgillinn, buille an ugh, cuir am min.
- Gus sgaradh a-steach do chèicean rèidh, a bhith a 'ceangal stuth, gus bàllan a thilgeil, a chraoladh.
Buntàta Zrazy le balgan-buachair tioram
Chan eil zrazy bho bhuntàta le balgan-buachair ach air aran ann an crùbagan no ann am flùr, is urrainnear, air làithean a tha ceadaichte, a bhith air a thiomnadh ro luath ann an ugh bhuailte. Bidh mòran mhnathan-taighe a 'cleachdadh manga, ach airson a' mhias seo chan eil e math, seach gu bheil an crustadh ro chruaidh agus a 'tuiteam às. A 'frithealadh le siùcas de ghaois-ghainmhich, luibhean agus garllan fiadhaich.
Ingredients :
- buntàta - 7 pcs.;
- balgan-buachair - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- flùr - 3 fonsa. l.;
- ola - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Còcaich am buntàta maise, cuir a 'mhin ris.
- Bidh mushrooms a 'gearradh, a' frith le oisean is spìosraidh.
- Foirmichean cèicichean, cuir stuth, oirean dall.
- Bidh blas zunt a 'bhuntàta le buinn-buachair nas fheàrr ma chuireas tu garlic brònach chun ola còcaireachd.
Buntàta zrazy le balgan-buachair saillte
Tha buntàta zrazy le balgan-buachair picilte nach eil cho bòidheach. Airson an reasabaidh seo ann am buntàta, thèid salann a chur ris a-mhàin còmhla ri flùr. Bidh spìosraidhean cuideachd air an dèanamh le stampadh, agus chan eil salann air a chur ris a 'bhalgan-buachair, ma tha mòran ann, tha e deònach na stuthan a nighe. Airson mash, thionndaidh e tarraingeach, nuair a bhiodh e a 'còcaireachd, cuir e duilleach bàgh no feansail tioram.
Ingredients :
- balgan-buachair saillte - 150 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- ris - 0.5 cruach;
- oinnsean - 2 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- margarine - 4 fonsa. l.
Ullachadh
- Bidh Rice a 'goil gus am bi i air a chòcaireachd.
- Crìon oinn, fionn.
- Crùbagan balgan-buachair saillte, air an gearradh, air an cur sìos gu aotrom.
- Cuir ris an ris, measgachadh.
- Còcaich am buntàta maisichte, dràibheadh san ugh, cuir am min.
- Cuir a-steach buntàta le buntàta is stuth balgan-buachair saillte, fiodha.
Buntàta Zrazy le balgan-buachair agus càl
Tha am blas tùsail a 'gealltainn rèis airson bataichean buntàta le mucan-buachair agus càl. Feumaidh iad a bhith air an sgaradh air leth, anns a 'chabag tha na bean-taighe eòlach a' moladh a bhith a 'cur fionnallan tioram, a tha a' neartachadh blas buachair-mhara. Bheir Piquancy seachad an cuilc làn salainn. An àite margarine ann am buntàta fiadhaich , faodaidh tu a bhith a 'cur ris mayonnaise fhliuch .
Ingredients :
- buntàta - 700 g;
- balgan-buachair - 150 g;
- carrots - 1 pìos;
- uighean - 1 pìos;
- càl - 250 g;
- margarine - 50 g;
- flùr - 70 g;
- cucair picilte - 1 pìos;
- dill - 1 buidheann.
Ullachadh
- Dèan buntàta anns an uisge saillte, mash, measgachadh le ìm, ugh agus flùr.
- Coireagan agus càl a 'cromadh, cuir a-mach 10 mionaidean.
- Cuir ris a 'bhalgan-buachair, gluais 15 mionaidean eile.
- Lìonaibh cucarra saillte agus brònach, cuir a-mach airson 1 mionaid.
- Thathas a 'moladh buntàta buntàta zrazy le càl agus balgan-buachair a bhith air an sgrìobadh le lìonadh cha mhòr deiseil.
Buntàta Zrazy le balgan-buachair reòta
Bidh buntàta zrazy le balgan-buachair anns an dreuchd air am bruich gun uighean, gu tric bidh mnathan-taighe a 'cleachdadh champignons reòta. Mus tòisich iad a 'frithealadh, feumaidh iad a bhith air an sgrios agus a dhol a-mach. Airson an rèisgaid seo, tha balgan-buachair coillteach nas freagarraiche, agus bu chòir am buntàta a bhith air a bruich a-mhàin anns a 'chnap gus an gluten a ghleidheadh, a chumas cumadh a' chait.
Ingredients :
- buntàta - 1 cg;
- balgan-buachair - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- flùr - 50 g.
Ullachadh
- Bidh am buntàta a 'goil, a' mash ann am fìor-ghlan, salainn, measgachadh le flùr.
- Mushrooms a 'gearradh, a' cur a-mach le uinneanan.
- Dèan cèicichean, cuir an lìonadh sìos, dèan na cèicichean.
- Ma tha buntàta zrazy le balgan-buachair gun uighean a 'tuiteam bho chèile, feumaidh tu bòrd-bùird de stalc a chuir ris.
- Roll ann am flùr, fry.
Buntàta zrazy le balgan-buachair airson càraid
Chan e cùis dhoirbh a th 'ann an ullachadh stalc buntàta le balgan-buachair airson càraid, ach tha a h-earbsa aice. Is fheàrr a bhith a 'ceannach caochladh bhuntàta buidhe, tha e nas binne agus nas grinne. Gheibh puree nas blasad ma chuireas tu curanan fradharc ann, nach eil a 'còrdadh ris a' ghlasraich seo, a 'crathadh le coriander tuilcach no talamh, bun-ghualainn.
Ingredients :
- buntàta - 1 cg;
- balgan-buachair - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- duille bàgh - 1 pìos;
- mialtagan-droma - 3 pcs.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta le duilleagan bàgh is piobar, gan toirt a-mach mus tèid iad a ghlùin.
- Gearr leuman, fionn, donn le balgan-buachair.
- Ann am buntàta cuir air leth de na h-uinneagan agus aon ugh, gluasad.
- Dèan tortillas, cuir an stuth.
- Thoir uisge don bhàta-smùide, bruich pasgan airson 20 mionaid.
Buntàta zrazy le balgan-buachair san àmhainn
Tha e nas iongantaiche agus nas giùlain an tart- bhuntàta làidir le balgan-buachair san àmhainn . Faodar preformaidhean cruaidh a reothadh, mus feum iad a bhith air an cur an cèill gu ceart ann am bratagan, gus nach bi iad a 'gèilleadh còmhla sa phoca. Agus cumaidh balgan-buachair blas blasail, ma chuireas tu iad ann am margarine, ach feumaidh tu an uisge a ghlanadh gu tur, air neo thèid an zrazy a-mach às.
Ingredients :
- balgan-buachair - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- uighean - 2 pìosan;
- ola thiobalta - 2 fonsa. l.;
- flùr - 50 g;
- buntàta - 900 g.
Ullachadh
- Còcaich a 'bhuntàta, bruich iad.
- Bidh mushrooms a 'bleith, a' frith le oiseanan.
- Ann am buntàta, cuir flùr, salainn agus ugh, stir.
- Cuir an lìonadh, dèan na cèicichean.
- Brèice airson 30 mionaid aig 180 céim.