Faodaidh tu tòrr ullachaidhean inntinneach is feumail a dhèanamh sa gheamhradh airson a 'gheamhraidh: a' cur a-mach, a 'dèanamh suas , a h-uile seòrsa de jam. Innsidh sinn dhut an-diugh mar a nì thu samban bho chrann le orains. Tha blas iongantach oirre, uabhas iongantach agus co-chòrdas sàr-mhath. Faodar a leithid de leigheas a thoirt seachad airson teatha teth, agus airson pancakes no eadhon air an cleachdadh mar lìonadh airson paidhean air an dèanamh dhachaigh.
Rèiteag de jam bho chriù le orains
Ingredients:
- plum gorm - 500 g;
- orains - 50 g;
- gainmheach siùcair - 400 g.
Ullachadh
- Nì sinn an pluma gu faiceallach, cùm na cnàmhan gu cùramach agus gearraich gach meas gu 4 pàirtean.
- Bidh sinn a 'sruthadh an orain fo uisge blàth, ga leigeil dheth, cuir às an t-eadar-ghlan geal agus a' bleith nan sleamhnagan le ciùban.
- Ann an sospan domhainn cuir na toraidhean gu lèir còmhla, thuit e na chadal le siùcar agus a 'measgachadh gach rud gu cùramach. Fàg an leigheas airson timcheall air 2 uair a thìde, gus am bi tòrr gu leòr sùgh air a riarachadh.
- Às dèidh seo, thoir am mullach airson boil agus còcaireachd fad 45 mionaid, a 'gluasad, air teine beag.
- Nas fhaide air adhart bidh sinn a 'dòrtadh jam air bratan, bidh sinn a' toirt suas clòidean agus bidh sinn a 'fionnar.
Jam le pluma buidhe le oranges
Ingredients:
- plum aibach buidhe - 1,5 kg;
- orains - 40 g;
- siùcar - 1,5 cg.
Ullachadh
- Bidh prìobairean air an nighe an toiseach agus bidh iad a 'toirt air falbh na cnàmhan gu cùramach, a' briseadh nan toradh gu leth.
- Bidh na h-orain air an saoradh, air an sgalladh gu luath le uisge ghoileach agus air an gearradh còmhla le sguab ann an slatan beaga.
- Bidh measan ullaichte a 'leigeil leinn a dhol tron fheòil feòla agus gluais a' bhuntàta co-sheòrsach a tha mar thoradh air sin a-steach gu siospan.
- Bidh sinn a 'cadal le siùcar grinnte, fìor agus fàgail airson timcheall air 30 mionaid.
- Bidh sinn a 'cur na soithichean gu teas meadhanach, a' toirt a-steach boil agus a 'goil an teasadachd 5-10 mionaidean, a' gluasad.
- A-nis bidh sinn ga phacaid ann am prìosan agus ga chuideachadh le clachan.
- Tha sin uile, sgiobag spioradail le pluma le orains, air a bhruich le grinnear feòil, deiseil airson a chleachdadh.
Jam le pluma le banana agus orains
Ingredients:
- plum gorm - 1 kg;
- orains - 60 g;
- siùcar - 2 rud;
- banana - 2 pìos;
- cnothan - cnòthan - 100 g;
- cocoa - 10 g;
- lemon - 40 g.
Ullachadh
- Airson deasachadh a 'phròiseict thùsail le cnothan is oranges, tha an sinc air a nighe gu math agus bheir sinn a-mach na cnàmhan gu lèir.
- Bidh sinn a 'gluasad na h-innealan-obrach ann an siospan, cuir na h-orain a tha air am briseadh, cuir a h-uile sùgh lemonan agus thuit e na chadal le siùcair.
- An ath latha, thoir an stuth airson boil agus còcaireachd airson 10 mionaidean. An uairsin fionnar an t-uabhas agus cuir a-steach an t-inneal-bog gus an cuir thu e.
- Le bananathan a 'cur dheth an craiceann, gearraidh iad ann an cearcallan agus maise le forc.
- Bidh sinn a 'dòrtadh còco, a' measgachadh agus a 'measgachadh a' mhòir le buntàta fiadhaich. An uairsin, tilg na cnòthan brònach, boil, boil airson 10 mionaidean, agus cuir an slat teth bhon phum le orains agus cnòthan-bruich gu na bancaichean.