Chan eil coltas ruadh cho mòr ris an "càirdeas dubh" aice, ach gu h-iomlan. Tha blas ath-nuadhachail aice, agus chan eil susbaint vitimín C ann nas lugha na anns a 'bhratach dubh. Ach chan eil an samhradh a 'mairsinn gu bràth. Mar sin, bidh reasabaidhean airson geataichean dearga airson a 'gheamhraidh nas motha na a' buntainn.
Riaghailtean reòta airson dearcan
Mura h-eil thu airson a bhith a 'dragh le bhith a' còcaireachd slat no jam, bidh fios gu cinnteach gum bi ùidh agad ann an comhairle air ciamar a reothaicheas tu a 'gheamhradh dearg airson a' gheamhraidh. Gus seo a dhèanamh, tha e riatanach na h-dearcagan a nighe agus a thiormachadh gu dòigheil, agus an uairsin cuiridh iad air falbh iad gu socair bho na crannagan. An uairsin sgapadh an currac dearg ann an aon fhèis air sgrathan agus cuir air reothadh luath. Nuair a chruasicheas e, cuir a-steach e ann am pocan plasta teann no soitheach plastaig agus cuir e san reothadh e.
Geal bho chraobh dearg airson a 'gheamhraidh
Tha seo na roghainn mìorbhaileach don chlas clasaigeach. Faodar a chleachdadh chan ann a-mhàin airson tì, ach cuideachd air sgaoileadh air aran, cuir ri milseagan, soufflé, puinnsean. Tha an dòigh seo de bhith a 'deasachadh sreathan dearg airson a' gheamhraidh gu math luath agus cha toir e mòran trioblaid don ostail.
Ingredients:
- currac dearg - 1 cg;
- uisge 50 g;
- siùcair - 850 g.
Ullachadh
Nigh agus tiormaich na dearcan, falbh iad bho na geugan. Cuir curran ann an sospan domhainn agus dòrt uisge. Tionndaidh air an teine meadhan agus na dì-chuimhnich gluasad gu daonnan. Nuair a thòisicheas na dearcan a-mach às an teasachadh mean air mhean, thoir iad a-steach gu sgàileadh gus am bi iad a 'tòiseachadh an sùgh gu luath.
An dèidh a ghoil, bu chòir a ghoil airson 5-7 mionaidean eile, gun a bhith a 'stad gluasad. An uairsin cuir thu a-mach an buntàta teth le criathar cèin. Gus a bhith a 'dèanamh an t-slat co-ionnan agus follaiseach, chan eil iad a' cleachdadh cus fhàs, a 'bruthadh a h-uile feòil bho na dearcan: dìreach leig leotha iad le spàin, a' cuideachadh sruth an sùgh. Anns an sùgh a th 'ann, dòrtaidh an siùcair agus bruich gus am bi an spàin no an spaid air a chur air bonn a' phoist, tha slighe follaiseach ann. Toir air a 'phìob chrìochnaichte thairis air na caoraich a tha air an dannsa, an cuir suas no an dùnadh le còmhdach plastaig. Bùth e ann an seilear no fridsair.
Rèite airson a bhith a 'dèanamh dealachadh de dh' fhiaclan dearg airson a 'gheamhraidh
Ma tha thu airson blas an t-samhraidh a bhith tlachdmhor dhut fhèin agus feasgar geamhraidh fuar, faodaidh tu ball-dannsa seo a bhith beagan tart, ach gu math daingeann, a 'cur às do dheoch fuarachaidh. Bidh an leithid de ullachaidhean bho brathadh dearg airson a 'gheamhraidh a' moladh a chleachdadh cho tric 's as urrainn le influenza agus ARVI.
Ingredients:
- uisge - 9 l;
- currac dearg - 500 g;
- siùcair - 900 g.
Ullachadh
Chuir sinn an t-uisge sìos, agus aig an aon àm bidh sinn a 'glanadh nan canean 3 liotair agus gan cur san àmhainn aig teòthachd de 120 ceum airson 20 mionaid. An uairsin fionnar an soitheach sìos. Bidh mi a 'sgoltadh agus ga ghlanadh bho na h-earbaill, agus an dèidh sin gu cothromach (airson 150-200 g), ga sgaoileadh chun na bancaichean.
Anns an uisge ghoil, cuiridh tu siùcar gu socair air falbh gu mall, gun a bhith a 'stad air gluasad, gus an tèid a leagail gu tur. Bu chòir an syrup a bhith air fhàgail airson timcheall air 5 mionaidean. Anns a 'phoit, bidh sinn a' dòrtadh beagan den syrup an toiseach gus nach dèan e grèim air, agus an uair sin àrdaich e. Bidh sinn a 'toirt suas na sgàircean, tionndaidh iad thairis agus cuiridh sinn iad fon phlaide (ann an àite blàth is dorcha). Ann an latha, faodar co-obrachadh fhaighinn, ach tha e nas fheàrr a bhith ga chleachdadh ach às dèidh dà mhìos.
Sgoltadh dearg airson a 'gheamhraidh
Bidh an reasabaidh airson a 'chlas clasaigeach, air a bheil sinn uile eòlach bho òige, a' toirt cothrom dhuinn slàinte a chumail suas agus gun a bhith tinn eadhon sa gheamhradh, nuair a tha an corp duilich fhaighinn air vitamain bho bhiadh. Bidh bònas a bharrachd na blas milis iongantach le notaichean de thinneas.
Ingredients:
- barragan dearga - 1.5 kg;
- siùcair - 1 cg;
- cherisean gun chlachan - 500 g.
Ullachadh
Thoir leum a-steach ann an uisge goileach, bruich beagan mhionaidean, agus an uair sin fuirich tro chriathar gus am faigh thu a-mach uiread co-sheòrsach puré. Cuir siùcair ann am buntàta maisichte, cuir air plàigh air teas meadhanach agus còcaireachd gus an tiugh thu. An uairsin cuir ris a 'cherry, cuir a' chòcaireachd suas gu deiseil (15-20 mionaid), a 'gluasad bho àm gu àm, agus cuir a-steach e ann am breacan air an steril.