Gu h-àbhaisteach bidh melon juicy agus soft air a bhrosnachadh le inbhich agus clann. Tha mòran vitamain ann (B1, B2, A, PP, C) agus comharran eile, gu h-àraidh iarann, agus mar sin thathar a 'moladh an fheadhainn a tha a' fulang le h-adhair, dubhagan, siostam cardiovascular, duilgheadasan siostam cladhach, anemia . Tha liosta iongantach de bhuadhan a 'phrògraim seo ag iarraidh ort smaoineachadh a bheil thu comasach air ithe fad na bliadhna. Nan innseadh tu do theaghlach: "Is urrainn dhuinn melon a ghleidheadh airson a 'gheamhraidh", tha na reasabaidhean a tha air an ainmeachadh gu h-ìosal gu cinnteach feumail dhut. Tha na feartan aca fhèin, mar bu chòir a bhith air an deasbad.
Ciamar a thèid meilear a ghleidheadh airson a 'gheamhraidh?
Bidh meòran mar seo, air a shlaodadh airson a 'gheamhraidh, air a dhèanamh gu math luath agus bidh e toilichte dhut fiù san Fhaoilleach le blas uabhasach.
Ingredients:
- uisge - 1 l;
- melon - 2,4 kg;
- Acid cititeach - 1 teaspoon;
- siùcair - 2 cupan.
Ullachadh
Ann am jar liotar bidh measgachadh de shiùcair agus àit cititeach. Thoir uisge dhan mheasg, giùlan gu math agus dòrtaidh thu a-steach do siospan, feuch am feitheamh gus an sopup a tha a 'tighinn às a dhèidh a dh' fhuadaich. Dèan ro-ghoirteachadh air na caoraich agus cuir iad melon air an cur ann, gan gearradh ann am pìosan beaga de mheadhanach mòr. Lìon na measan le siorup boil agus cuir na caoraich ann an soitheach le uisge goileach airson 10 mionaidean airson tuilleadh sterilization, agus an uair sin roilich suas.
Melons, air an gleidheadh airson a 'gheamhraidh gun a bhith a' steirladh
Ma tha thu a 'smaoineachadh mu na ghabhas dèanamh bho melon airson a' gheamhraidh gu luath, cuidichidh an reasag seo gus fuasgladh fhaighinn air an duilgheadas seo.
Ingredients:
- melon - 500 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- uisge - 2 l;
- siùcar - 1 cupa;
Ullachadh
Tha Melon air a nighe gu math agus air a ghearradh gu leth. An uairsin bidh sinn a 'glanadh an sgàinidh agus bidh sinn a' tarraing nan sìol. Mion lemonag agus ga ghearradh ann an leth. Gearr an cùp melon gu pìosan beaga (mu 2 x 2 cm ann am meud). Cuiridh sinn uisge air an stòbha ann an siospan agus feitheamh ri a ghoil, agus às deidh sin bidh sinn a 'cur melonan a-steach agus a' goil airson timcheall air 2-3 mionaidean. Às dèidh sin, thuit siùcair na chadal agus brùth a-mach an sùgh bho leth an lemon. Cook an coimpiutair mu cheathramh an uair a thìde agus thoir a-steach e ann am prócaichean tioram. An sin faodaidh tu cuideachd cubaichean de melon a chur. Aig an ìre dheireannach bidh sinn a 'ruith suas na bancaichean.
Sabaid le ùbhlan agus melon
Bidh glèidhteachas melon mar seo airson a 'gheamhraidh gu cinnteach a' cur dragh air an fheadhainn a tha ag iarraidh bèicearachd a bhèiceadh le lìonadh mheasan. Tha an slat air a chumail gu math, is urrainnear ithe airson milsearachd còmhla ri cupan tì no cofaidh.
Ingredients:
- aigéad citrat - 5 g;
- ùbhlan - 750 g;
- melon - 650 g;
- siùcair - 600 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe an tobair melon, a' cleachdadh bruis airson seo. An uair sin cuir air falbh an t-seillean gharbh agus tarraing na sìol. Tha an cùl a tha air fhàgail air a ghearradh ann am pìosan beaga, agus bidh sinn a 'cur ann am poit chruaidh, ag òl leth glainne uisge agus cuiridh sinn teine beag airson timcheall air cairteal uair a thìde, gun a bhith a' dìochuimhneachadh a ghluasad. An dèidh a dhol dheth, thèid am melon teth a sgrios le criathar fìne, a 'cleachdadh spàin fiodha.
Na h-ùbhlan agam agus an glanadh bho na gasan is na sìol. Gearr a-steach ann an cuibhrigean ro mhòr, cuir ann am poit eile ann an còcaireachd agus bruich airson timcheall air 10-15 mionaidean. Nuair a bhios na measan bog, cuiridh e a-steach e gu pure le criathar mòr. Tha an t-uamhas ubhail a tha a 'tighinn a-rithist air a thoirt gu boil.
Meudaich an dà fhìor-mheasan ann an soitheach air a chòmhdach agus cuir air teine lag. Le bhith a 'gluasad a-riamh, bidh i a' dòrtadh mean air mhean air an àbhaist riatanach de shiùcair gràinte. Coisich an t-uamhas airson timcheall air 25 mionaid, an uairsin cuir ris an àit cititeach agus an siùcair a tha air fhàgail agus fàg teine airson ceathramh uair a thìde. Thathas a 'dòrtadh an t-sìol a-mach thairis air sgàircean ro bhlàth agus blàth agus air an roladh. A-mach às na h-uile reasabaidh cèilidh melon airson a 'gheamhraidh, tha seo a' coimhead as duilghe, ach is e an toradh as fhiach e.