Tha coirce ann an cruth ùr air a stòradh, gu mì-fhortanach, chan eil fada. Innsidh sinn dhut an-diugh mar a chumas tu arbhar aig an taigh.
Ciamar a chumar arbhar milis aig an taigh?
Ingredients:
- craobhan arbhair - 700 g;
- uisge - 1 l;
- siùcair - 15 g;
- tha salann ceart - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'deasachadh bhreacan airson glèidhteachas: cùramach iad le m' uisge teth agus cuiridh mi an teas. Bho na cròthan arbhair òga, cuiridh iad faiceallach na gràin air fad agus cuiridh tu iad ann am bratach airson mionaid. 3. An uairsin bidh sinn ag ullachadh an dòrtadh: ann an siospan le uisge goileach, bidh sinn a 'tilgeil salann agus a' dòrtadh an siùcair. Bidh a h-uile càil a 'measgachadh gus am bi na criostalan air an sgaoileadh. Tha canaichean teth air an lìonadh le craobhan arbhair agus air an dòrtadh le sàl ullaichte gu practaigeach ris na "guailnean". Às deidh sin, dùinidh sinn na croisean le clachan agus cuiridh sinn iad air an steril airson timcheall air 3 uairean a thìde. An ath rud, bidh na bancaichean a 'dol air ais gu dìreach agus a' tionndadh nan clachan gu socair.
Ciamar a dh 'fhaodas arbhair a bhith anns a' ghob
Ingredients:
- cobaichean arbhair òga;
- sgapte le uisge - 1 liotair;
- salann - 20 g.
Ullachadh
Bidh a 'chòr ga phròiseas, tha sinn air ar fàgail bhon husk agus air a nighe gu math. An uairsin cuiridh sinn a-steach e ann an siospan le uisge boileach agus a ghoil airson timcheall air 5 mionaidean air teine lag. An ath rud, leig às na cobaichean gu cùramach agus cuir fionnar air. Ann an saucepan eile dòrtar liotar de uisge a tha air a chriathradh, tilgeil salann agus boil gus an cuir thu a-mach gu tur. An uairsin tha an t-sàl air fhuasgladh, agus tha na cnuic arbhair air an cur ann an caoraich a tha air an daingneachadh agus air an dòrtadh le uisge salainn. Bidh sinn a 'còmhdach nan jaircean bhon mhullach le clachan agus cuiridh sinn iad ann an siospan domhainn le uisge. An dèidh a bhith a 'goil, bidh sinn gan daingneachadh airson uair a thìde, agus an uairsin a thoirt air falbh agus leig leotha fuarachadh sìos aig teòthachd an t-seòmair.
Ciamar a ghabhas arbhair a ghleidheadh airson a 'gheamhraidh?
Ingredients:
- arbhar - 600 g;
- Seòmar-bìdh fìonag - 1 teaspoon;
- duille larachl - 30 g;
- Tha salann mòr - 1 làr. spàin;
- uisge purichte - 1 liotar.
Ullachadh
Bidh cobaichean coirce air an giullachd agus gan goil ann an uisge goileach fad 20 mionaid. An uair sin thoir iad a-mach às a 'chrann-laighe gu sàbhailte agus fàgaibh fuar. Bidh sinn a 'marbhadh air leth air leth: boil uisge le salann. Ann am jar beag, bidh sinn a 'tilgeil duille laurel chun a' bhonn, a 'dòrtadh fìonag agus cuiridh sinn na cobaichean os a chionn. Às deidh sin, lìonaibh a h-uile càil le marinade teth, còmhdaich e le còmhdaichean agus cuiridh e an doras e airson uair a thìde, agus an uair sin cuir air ais e. Bidh sinn a 'stòradh an stoc seo fad a' gheamhraidh ann an seilear no fridge.