Is e stòr beairteach de microelements agus vitamain a th 'ann an dearg-dhearg. Tha an dearc seo a 'toirt air adhart toileachas gu math, a' toirt toxins às a 'bhodhaig, tha gnìomh sweating aige agus tha buaidh mhath aige air an microflora intestinal. Faodar a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an cruth ùr, ach cuideachd gus coimeas bòidheach ullachadh a chuireas an tart agad air ais. Feuch an lorg sinn a-mach ciamar a nì sinn coimeas ceart de chraobh dearg.
Bidh bòcan ruadh a 'dèanamh suas airson a' gheamhraidh
Ingredients:
- curran dearg - 3 nithean;
- siùcar - 1 nì;
- fìor-uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'glanadh a' bhratach, a 'toirt air falbh a h-uile sgudal agus a nighe. Ann an siospan dòrtar uisge ùr, bruich e, dòrtar siùcair agus measgaich e gu math. Nuair a thèid na criostalan a sgaoileadh, bidh sinn a 'tilgeil nan dearcan agus bidh sinn gan lagachadh airson beagan mhionaidean. Às deidh sin bidh sinn ga dòrtadh thairis air canaichean glan, cuir suas na clachan agus fàg air fuarachadh, a 'tionndadh nam bonn agus a' còmhdach le ru blàth.
Bidh dearg ruadh a 'tighinn còmhla ri orange
Ingredients:
- a 'sruthadh-500 g dearg;
- dubh dubh - 500 g;
- siùcair - 3 nithean;
- oran ùr - 0,5 pcs.;
- uisge - 2.5 liotair.
Ullachadh
Bidh an t-aran ruadh is dubh a 'crochadh gu math, air a rèiteachadh, air a nighe agus a thoirt air falbh ann am bratach. An turas seo, bruich an siorup: dòrt an siùcar a-steach don uisge ghoileach agus, a 'gluasad, ullaich airson 5 mionaidean. Bidh dearcan ullaichte air an cur sìos air prócaichean glan, cuir beagan shlatagan de orains anns gach fear agus lìonaibh an stuth le siorup te. Às dèidh sin, còmhdaich a h-uile càil le clachan agus cuiridh an co-chomhardadh air falbh airson 15 mionaidean ann an uisge goileach. An uairsin cuir a-steach an deoch, tionndaidh na clachan sìos, cuir a-steach e timcheall rudeigin blàth agus fàg e gus fuarachadh.
Compàirteas sùbh-craoibh agus curach ruadh
Ingredients:
- curran dearg ùr - 500 g;
- sùbh-craoibh - 300 g;
- siùcar - 200 g;
- uisge - 1 liotar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'pròiseas an dearc, a' losgadh is ga sgaoileadh thairis air na bruaichean. Anns a 'phoit, dòrtar an t-uisge, thilg an siùcair agus bruich an siorup, stir, airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin dòrtaidh na canaichean ris a' bhuille leotha agus cuiridh iad na gleidhidh le clachan iarainn. An ath latha bheir sinn air falbh an compote anns an t-seilear airson stòradh fad-ùine.
Compàirteachadh de shùbhrain agus de chrannagan dearga
Ingredients:
- curran dearg - 300 g;
- sèbhirean ùra - 200 g;
- uisge 3.5 liotair;
- siùcair - 10 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'seòrsachadh na dearcan gu cùramach, a' toirt air falbh an sgudal air fad agus an losgadh, agus anns an sùbh-fraoich bidh sinn a 'dealachadh às na "earbaill". Air an teine cuir poit làn de dh'uisge agus nuair a bhios an t-uisge a 'fàs, spread na dearcan agus dòrtaidh siùcar a bhlas. An dèidh ath-ghoil a ghoil, bruich an deoch airson 5-7 mionaidean agus cuir às dha teas. Leig leotha fhuasgladh gu tur, agus an uairsin a chriathradh, boil a-rithist agus a dhòrtadh air canan neònach. Bidh sinn a 'cumail suas an gleidheadh le claisean, ga thionndadh thairis, ga thiomnadh agus ga fàgail gus fuarachadh airson beagan làithean.
Ceanglaichean
Ingredients:
- currad dearg - 2 kg;
- dubh dubh - 1 cg;
- cherry - 1 cg.
Airson syrup:
- siùcair - 600 g;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh compote blasda is vitim, tha na dearcan air an seòrsachadh gu cùramach agus air an nighe. Bidh sinn a 'bruidhinn orra mu thèallan glan agus gan cur ann an canastairean ullaichte gus am bi iad a' lìonadh an tanca dìreach leth. Anns a 'phoit, dòrtar uisge fillte, bruich is lìonaich e gu socair le dearcan. Còmhdaich na caoraich le clachan agus fàg a sheasamh airson 10 mionaidean. An dèidh sin, thoir an uisge air ais dhan phanna, dòrtaidh e an siùcair agus bruich an siorup 10 mionaidean gus an tèid na criostalan a leagail gu tur. Lìonaich cròineagan le siorup ullaichte dearcan agus ròin gu dòigheil. Às deidh seo, cuir gu cùramach an obair-obrach os cionn an uachdair, cuir thu gu cruaidh e le blaid bhlàth agus fàg e gus fuarachadh anns an stàit seo.