Airson a 'gheamhraidh chan urrainn dhut a bhith a' dèanamh ullachadh eadar-dhealaichte de ghlasraich, gleidheadh agus picil, ach cuideachd measgachadh de shùthan a bhios sàr-mhath, nas fheumail agus nas nàdarra, a bharrachd air deochan pacaichte. Feuch an lorg sinn a-mach dòighean dhut gus sùgh carrot a dhèanamh airson a 'gheamhraidh. Air a dhèanamh aig an taigh, tha an deoch seo iomadh uair nas bòidheach agus feumail.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh le còragan airson a' gheamhraidh?
Ingredients:
- curran - gus blas;
- siùcar grànte - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar sin, gus sùgh carot le cèis a dheasachadh, tha na glasraich air an glanadh gu h-iomlan agus air an slaodadh. Às dèidh sin, brògan na carraidean le sòcair, no a 'bruthadh an sùgh, a' cleachdadh preas. Bidh sinn a 'toirt beagan ùine dha airson deagh shoc a ghabhail, agus an uairsin bidh sinn a' dragh an sùgh bhon ghrùid agus an sgudal tro strainer no uinne, air a phasgadh ann an grunn shreathan. Thathar a 'dòrtadh an sùgh a tha air a chraoladh mar mhias beag freagarrach, air a chur air plàigh agus air a theasachadh gu mu 85 ceum. An uairsin cuir siùcair gu blas, stir agus dealaich an deoch sa bhad gu sgarran tioram a tha air an steidheachadh, chan ann gan lìonadh chun a 'bhrìgh. Às dèidh sin bidh sinn gan daingneachadh airson 30 mionaid, aig teòthachd mu 110 ceum. Bidh sinn a 'ruith suas na clachan, ga thionndadh thairis agus teas sinn suas gus am fuaraich e sìos gu tur. Tha sin uile gu lèir, tha sùgh cairris nàdarra is brèagha deiseil!
Sùtan-muran Apple airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- sùgh ùbhlan - 2 liotair;
- sùran curran - 1 l;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
Bidh ùbhlan agus currain air an nighe, air an tiormachadh gu cùramach agus an uair sin air an dòrtadh le uisge goileach. Às deidh sin bidh sinn gam bualadh leotha fhèin le cuideachadh bho stiùiriche. An uairsin, brùth na sùgan, tomhais an t-sùim cheart agus measgachadh e le chèile ann an siùpan cruinne. Cuir siùcair airson blas, stir agus teas airson a ghoil, an uair sin bruich an deoch airson timcheall air 5 mionaidean. Ann an cruith ghoil a dhòrtadh an sùgh-apalan gu dòrtail a-steach do sgàircean a tha air an toirt air falbh agus cuiridh iad suas iad le clachan. An uairsin, tionndaidh na sgàircean agus cuir an teas a-steach, gan fàgail gus an tèid an làn fuarachadh. An uairsin bidh sinn ga rèiteachadh ann an àite dorcha fionnar agus ga stòradh nas fhaide na bliadhna.
Sùgh pòcain-caran airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- curran - 500 g;
- lemons - 2 pìos;
- uisge bruite - 2 liotair;
- pumpkin air a sgapadh -500 g;
- siùcar grànte - 200 g.
Ullachadh
Bha pumpkin air a chuartachadh a 'cuartachadh air greim beag agus a' bruthadh an sùgh bhon chnoc. Bidh carraidean air an glanadh bhon sgàil, agus bidh sinn cuideachd ga chuir air grunnd le tuill bheaga, a 'sgoltadh a-mach an sùgh bhon chnoc. Tha leacan air an nighe, air an tiormachadh, a 'gearradh na smeòraich agus a' briseadh an sùgh. A-nis gabhaibh siospan beag, dòrtadh a-steach e muranan agus sùgh pumpkin . Cuir uisge bruisgte, cuir siùcair agus sùgh lemon. Dèan meas gu tur air gach nì agus cuir air teine beag. Thoir an sùgh gu bruich agus bruich e airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin cuir a-mach an deoch tro chriathar, dòrtadh a-steach do sgàircean, gluais suas gu luath agus tionndaidh sìos sìos. Cuiridh sinn a 'chlòimh sìos agus fàgaidh sinn an sùgh gus am fuaraich e sìos.
A 'deasachadh sùran caranó le brat airson a' gheamhraidh
Ingredients:
- curran - 3 cg;
- uisge 450 ml;
- syrup siùcar 10% - 2 liotair.
Ullachadh
Airson deasachadh sùran a 'chòrait, bidh sinn a' taghadh measan aibidh, sùblach, glacaidh iad gu cùramach, cuir às dhaibh agus cuiridh iad iad le inneal-bogsa. Gu cuideam a gheibh sinn cuiridh sinn uisge agus cuiridh sinn a 'bruich sinn air teine lag mus cuir sinn làn ghiùlan air carraidean. An uairsin bidh sinn a 'dol seachad air a h-uile càil tron t-seòmar-sùla, agus bidh sinn a' dol gu dòigheil le measgaiche. Airson a 'phlùr a tha a' tighinn às a dhèidh, cuir siorup siùcair, measgachadh, teas am measgachadh ri boil, seasamh airson 7 mionaidean agus cuir dealadh ann am breacan a chaidh a dheisealachadh ro-làimh. Cuir a-steach iad dìreach le clachan. Nuair a bhios an sùgh a 'fuarachadh, cuiridh sinn air falbh e airson a stòradh sa phantran.